GNS nebo NGS je svatý duch světa alkoholu. Mou útěchou je, že tato rouhavá metafora vychází z naprosté absence definice a ohromující všudypřítomnosti tohoto alkoholu.

Neutrální obilný líh neboli Neutral Grain spirit, je průmyslový produkt destilovaný z čehokoli nebo ze směsi věcí. Nejpravděpodobnějšími viníky jsou kukuřice, cukrová třtina a řepa. Ty se vybírají kvůli vysokému obsahu cukru a jejich nejnižším cenám. NGS je eponymně neutrální. Destiluje se až na 190 procent alkoholu nebo 95 % objemových, aby se dosáhlo maximální účinnosti destilace a bez chuti. Jedná se o průmyslový produkt, který by se v Brazílii používal jako palivo do automobilů, nebo pokud byste byli u námořnictva, používal by se k čištění lodních motorů. Pokud byste chtěli založit značku vodky, mohli byste ji použít i k tomu.

Většina vodek, které pocházejí z lihovarů, o nichž jste nikdy neslyšeli, je s největší pravděpodobností v pořadí možné kvality:

1. NGS & Voda – redestilovaná & filtrovaná
2. NGS, voda & Glycerin – redestilovaný & filtrovaný
3. NGS, voda, glycerin & Cukr – redestilovaný & filtrovaný
4. NGS & Voda & filtrovaná
5. NGS, Voda & Glycerin & filtrovaný
6. NGS, Voda, Glycerin & Cukr & filtrovaný
7. oh, a někteří lidé přidávají kritické kyseliny a chemická dochucovadla jako „lanýžové máslové vafle“

Můžete si všimnout, že ty poslední 3 nebo 4 zahrnují kombinaci průmyslového výrobku voda a říkají ‚er hotovo. A to je v pořádku, pokud cena na regálu říká „méně než 15 dolarů, protože se to rovná čističi podlah“. Bohužel tomu tak často není.

NGS je skutečně přítelem darebáckých mikropalíren „vodky“, ale je také nezbytná pro použití jako základ ginu, absintu nebo likérů. Giny klasického stylu chtějí neutrální základnu, na kterou se dá namalovat botanický obraz, a likéry potřebují neutrální základnu, aby dobře, ne aby z nich byla jen šťáva &cukr.

NGS, průmyslový pracovní kůň, nám poskytuje mnoho krásných výrobků a mnoho cenově dostupných. Je to také to, co umožňuje nekonečnou smršť ochucených vodek a marketingových příběhů bez chuti, které mají podobu vodky. Pravda, všechny mají různou produkci, ale vyzývám nejjemnější chuťové buňky, aby nám řekly rozdíl mezi vodkou Donalda Trumpa &Flava Fav’s.

.