Většina lidí si lékořici představuje jako příchuť. Kdybyste byli požádáni, abyste přišli na lékořici v její nejzákladnější podobě, dost možná byste vybrali ty dlouhé, huňaté černé bonbony. Odkud však lékořice pochází? Věřte tomu nebo ne, ale lékořice je rostlina známá svou silnou a sladkou chutí. Čtěte dále a dozvíte se více o pěstování lékořice a péči o rostliny lékořice.

Informace o rostlině lékořice

Co je to rostlina lékořice? Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra), příbuzná hrachu a fazolím, je kvetoucí trvalka, která dorůstá výšky kolem 5 stop (1,5 m). Její vědecký název Glycyrrhiza pochází ze starořeckých slov glykys, což znamená „sladký“, a rhiza, což znamená „kořen“. Stejně jako název napovídá, že část rostliny, která obsahuje onu charakteristickou chuť, je její rozsáhlý kořenový systém.

Původem z Eurasie, má dlouhou historii používání od Číny přes starý Egypt až po střední Evropu jako sladidlo (je 50krát sladší než cukr) i jako lék (i dnes se hojně používá v pastilkách na hrdlo). Rostliny se sklízejí tak, že se vykopou kořeny a vymačká se z nich šťáva, která se vaří na extrakt.

Péče o rostliny lékořice

Můžete pěstovat rostliny lékořice? Určitě! Lékořice je velmi rozšířená ve volné přírodě v Eurasii a některých částech Severní Ameriky, ale lze ji také pěstovat. Můžete buď na podzim zasadit semena do skleníku a na jaře je přesadit ven, nebo (a to je mnohem jednodušší) na jaře rozdělit oddenek starší rostliny. Jen se ujistěte, že ke každé části oddenku je připojen pupen.

Péče o rostlinu lékořice není náročná. Rostliny mají rády zásaditou, písčitou a vlhkou půdu. Odolnost vůči chladu se u jednotlivých druhů značně liší (nejodolnější je lékořice americká, která je mrazuvzdorná až do 3. zóny). Lékořice se pomalu rozrůstá, ale jakmile se rozvine, může být agresivní. Pravidelným sklízením oddenků udržujte rostlinu pod kontrolou.