Takže, čím je Portugalsko známé?

Jak už možná víte, Portugalsko je jednou z nejstarších zemí v Evropě a jeho jazyk je jedním z nejpoužívanějších na světě.

Ačkoli si však někteří lidé okamžitě spojí několik věcí s jeho sousedem Španělskem, Portugalsko je ve skutečnosti svým způsobem zcela odlišné a má vlastnosti, kterými se od ostatních odlišuje.

Zde se dozvíte, čím je Portugalsko známé po celém světě.

Portugalské jídlo

Co by se dalo považovat za portugalské jídlo? Má někdo chuť se to dozvědět? No, máte k dispozici širokou škálu portugalských kuchyní, koláčů a pečiva, ale jednou z nejznámějších ingrediencí této země je bacalhau.

Slyšeli jste někdy o bacalhau? V supermarketech ji ucítíte často a najdete i zvláštní ostrůvky věnované této rybě, která se dováží většinou z Norska.

Bacalhau je portugalský výraz pro tresku a je to víc než jen tradiční pokrm. Je to vlastně národní posedlost a používá se v několika receptech, Portugalci dokonce tvrdí, že mají 1000 způsobů, jak ji připravit.

Mezi tato slavná jídla patří pastéis de bacalhau (oblíbený tresčí koláč), bacalhau à brás (drcená treska s bramborem a vejcem) a bacalhau com natas (něco jako bramborový koláč, ale s treskou).

Chce někdo v horkém dni sardinky?

Dalším druhem ryby jsou sardinky, které jsou královnou portugalského léta. Portugalci v průměru zkonzumují asi 13 sardinek za sekundu.

Ano, čtete správně!

Sardinek jsou v zemi tuny. A když jsou čerstvě ulovené, rádi je jedí grilované na dřevěném uhlí, podávané se slavným salátem z pečených paprik.

A nezapomeňte na pečené kuře peri-peri.

Ne!

Nemluvím o Nandosu!

Pokud jste byli v Nandosu, pak možná kuře peri-peri znáte. Tato restaurace však nepochází z Portugalska.

Vlastně se jedná o jihoafrický řetězec, který nabízí jídla v portugalském stylu.

Jste už zmatení? Vysvětlím vám to… toto tradiční portugalské kuře se připravuje s papričkami peri-peri, které údajně pocházejí z Guie (Albufeira).

Papričky však ve skutečnosti pocházejí z Jižní Afriky a byly dovezeny z Angoly a Mosambiku, které byly portugalskými koloniemi.

Řekněte „sýr!!!“

Každá země má své speciální sýry a stejně tak i Portugalsko.

Chutnají úplně jinak než holandská gouda nebo britský čedar, ale jakmile ochutnáte některý z portugalských mléčných výrobků, určitě si přijdete na své. Portugalci si rádi dávají sýr ke sklence vína. Zajděte si do restaurace a jako součást předkrmu vám bude servírován sýr, mezi nejtypičtější patří např:

• Queijo de Azeitão
• Queijo de Cabra Transmonstano
• Queijo de Évora
• Queijo Serra da Estrela

Portugalský olivový olej

Portugalské slavné pokrmy by nebyly stejné bez jedné z hlavních ingrediencí – olivového oleje.

V podstatě je olivový olej nezbytnou součástí téměř každého portugalského pokrmu, ať už je sladký nebo slaný.

Jo! Svůj olej milují.

Lze ho použít k ochucení nebo marinování, jako přísadu, za tepla k vaření surovin nebo za studena ke konzervaci oliv, sýrů, zeleniny nebo uzenin. Portugalská jídla by bez olivového oleje prostě nebyla stejná.

Pastel de Nata

Přejděme k dezertům a povězme si o Pastel de Nata, další ikonické portugalské specialitě.

Portugalci milují své sladkosti. A pokud jste si toho ještě nevšimli, existuje řada kaváren a cukráren, které nabízejí vynikající sladkosti včetně oblíbených pastel de nata. Pokud je během své návštěvy Portugalska neochutnáte, bude to prakticky hřích.

Pastel de nata jsou pudinkové koláče, které jsou na povrchu pěkně křupavé a vločkové a uvnitř sladké a krémové.

Najdete je v několika pekárnách a cukrárnách po celé zemi. Recept však vznikl nedaleko Lisabonu, v klášteře Jerónimos, a poprvé se prodával hned vedle kláštera v Pastéis de Belém, který je dodnes velkou turistickou atrakcí.

Bola de Berlim

Pokud jste byli na plážích kdekoli v Portugalsku, určitě jste narazili na někoho, kdo tyto chutné koblihy prodává. Bola de Berlim je berlínská kobliha s příchutí.

V Německu mají berlínské koblihy obvykle marmeládovou náplň, v bola de Berlim se však místo ní používá žlutý portugalský krém. Velmi tradiční je dát si Bola de Berlim na pláži.

Takže kdykoli se v létě během svého pobytu v Portugalsku chystáte na pláže, proč neochutnat jednu z těchto chutných bolas?!!!

Můžete je dostat také s čokoládovou náplní nebo obyčejné (bez náplně).

Portugalské víno

O jídle už dost! Další věcí, kterou je Portugalsko proslulé, je víno.

Každé lahodné jídlo si zaslouží digestiv. Jedním z nejlepších způsobů, jak zakončit chutný talíř, je portské víno. Portugalsko je známé svým portským vínem a toto alkoholizované víno vyrábí již více než 250 let. Portské víno se vyrábí ze směsi několika hroznů, které se pěstují v údolí Douro nedaleko Porta.

Neutrální vinný destilát se přidává do vína v průběhu jeho kvašení, čímž zabíjí aktivní roky, stabilizuje víno a zastavuje kvašení dříve, než se všechny hroznové cukry přemění na alkohol.

Tento celý proces dává vínu punc 20 % alkoholu a zůstávají v něm přirozené cukry z hroznů.

Co se týče vinařského průmyslu, Portugalsko může nabídnout mnohem více než jen portské víno.

Bílé víno (Vinho Branco)

V Portugalsku máte bílá vína, která jsou lehká a svěží, a některá, která jsou bílá se strukturou. Bílá vína jsou poměrně jemná a aromatická vína s nízkým obsahem alkoholu.

Tato vína jsou skvělá v letním období a někdy se zpracovávají z odrůd Loureiro, Azal, Trajadura a Pedernã.

Bílá vína, která mají bohatou strukturu, se však rodí v oblastech Alentejo a Douro.

Červené víno (Vinho Tinto)

Portugalská červená vína se vyrábějí v mnoha stylech a jsou z řady domácích i zahraničních odrůd révy vinné. Mezi nejvýznamnější oblasti patří Alentejo, Bairrada, Dão a Douro.

Červená vína mohou být lehká, svěží a ovocná nebo jemná, aromatická a plná barvy.

Výběr regionů pro lehký a aromatický styl se nachází především na jihu Portugalska, přičemž Alentejo vede v seznamu hedvábných, mladých a voňavých vín plných zralého ovoce.

Zelené víno (Vinho Verde)

Zelené víno je šumivé víno, které se vyrábí v oblasti severního Portugalska. Název Vinho Verde znamená v portugalštině zelené víno nebo mladé víno a je určeno k téměř okamžitému pití.

Můžete se setkat se starým zeleným vínem a jeho staršími lahvemi, ale ty jsou poměrně vzácné.

Víno Madeira

Nikdy jste neslyšeli o víně Madeira? No, jedná se o alkoholizované víno, které zraje za tepla a vyrábí se v oblasti Madeiry z přibližně 5 různých druhů hroznů.

Víno Madeira se prodává buď jako suché, středně suché, středně sladké nebo sladké a vyznačuje se vysokým obsahem kyselin.

Portugalsko miluje i fotbal

Portugalsko je známé svým fotbalem, protože z Portugalska pochází velké množství fotbalistů, kteří jsou známí po celém světě. Patří mezi ně i jeden z jeho znamenitých hráčů, Cristiano Ronaldo.

Cristiano Ronaldo Dos Santos Aveiro je portugalský fotbalista, který hraje jako útočník a je považován za jednoho z nejlepších útočníků na světě. Hraje za italský klub Juventus a portugalskou reprezentaci; v současnosti je druhým nejdražším profesionálním fotbalistou všech dob.

Jedním z nejúspěšnějších fotbalových trenérů je také portugalský profesionál a bývalý hráč José Mourinho, který působil jako manažer anglického klubu Manchester United.

Jako manažer získal Mourinho 25 významných ocenění, což z něj činí jednoho z nejúspěšnějších manažerů všech dob.

Mourinho byl Portugalskou fotbalovou federací vyhlášen portugalským trenérem století.

Portugalci milují svou hudbu

Hudba fado je forma portugalského zpěvu, která je často spojována s hospodami, kavárnami a restauracemi. Tento hudební žánr existuje již velmi dlouho a jeho vznik je obecně kladen do 20. let 19. století v Portugalsku.

Fado je známé svými expresivními texty a také tím, že je hluboce melancholické.

Dá se popsat pomocí portugalského slova „Saudade“, které znamená pocit ztráty.

Obvykle je tato ztráta jakousi trvalou ztrátou s dlouhodobými následky a v hudbě často zní jedna nebo dvě dvanáctistrunné klasické kytary s malou osmistrunnou basou.

Mezi slavné portugalské umělce fado patří:

1. Amália Rodrigues – Už ve 40. letech 20. století byla považována za královnu fado
2. Mariza – Populární portugalská zpěvačka fado současnosti
3. Ana Moura – Mezinárodně uznávaná portugalská zpěvačka fado a nejmladší nominovaná na nizozemskou cenu Edison.

Slyšeli jste o jejich korkovém průmyslu

Víte, že Portugalsko je největším producentem korku na světě? Ano, je domovem přibližně poloviny světových dubů produkujících korek, které se rozkládají na ploše 1,6 milionu akrů lesa.

Je tu jeden, který obzvlášť vyniká.

Jmenuje se Whistler Tree a je to nejstarší a největší korkový strom.

Jen z jeho sklizně, která je největší v historii, se podařilo získat více než 100 000 jednotlivých zátek.

Portugalské zátky používají značky jako Moet Chandon, Rolls Royce, Airbus nebo NASA.

A co jejich tradiční umělecké dlaždice?

Ať jste kdekoli v Portugalsku, nemůžete je minout. Tyto dlaždice se používaly k výzdobě podlah a stěn a naplňovaly zemi barvami.

„Azulejos se do Portugalska poprvé dostaly v 15. století, kdy byly části Pyrenejského poloostrova ještě pod maurskou nadvládou. Ačkoli se mnozí domnívají, že slovo je odvozeno od azul (portugalsky „modrý“), slovo je arabského původu a pochází z az-zulayj, což se zhruba překládá jako „leštěný kámen“. “ Více se o něm dočtete v tomto článku BBC.

Portugalští králové a královny tuto formu umění milovali a hrdě je nechávali hrát velkou roli v architektuře země. Od té doby byly dlaždice instalovány na mnoha stanicích metra, domech a ulicích.

Věk objevů

Portugalský věk objevů je charakteristický tím, že překračuje hranice a zahrnuje místa, jako je přístav Lagos. Portugalsko se v této době obrátilo k mořím, když se na evropské půdě objevily překážky kladené Portugalsku.

Bylo to mezi vlnami, kde vznikla velikost této země. Navigátor Nicolau Coelho byl u všech důležitých okamžiků Objevů.

Podílel se nejen na objevení námořní cesty do Indie Vasco da Gamou v roce 1497, ale také na náhodném objevení Brazílie o rok později.

Coelho byl odborníkem a jako první přinesl Portugalsku dobré zprávy o příchodu do Índie.

V roce 1504 zemřel na moři při návratu z východu.

Brazílie

V Brazílii se nejprve usadilo domorodé obyvatelstvo a Evropané přišli později na počátku 16. století.

Od 16. do počátku 19. století byla Brazílie kolonií a součástí portugalského impéria. Odtud se země rozšířila na jih a oddělila portugalské panství na východě od španělského na západě.

Hranice Brazílie byly definitivně stanoveny až na počátku 20. století. V roce 1822 země vyhlásila nezávislost na Portugalsku a poté se stala Brazilským císařstvím.

Angola

Portugalci byli v Angole (země na pobřeží západní Afriky) přítomni od 15. století a na některých místech dnešního území Angoly.

Prvním Evropanem, který přišel do Angoly, byl portugalský objevitel Diogo Cão.

Angola byla portugalskou kolonií, která pokrývala dnešní území země až ve století 19.

Mozambik

Mozambik se nachází na východě Áfriky a byl také jedním z portugalských zámořských území.

Mozambik tvořil řetězec portugalských kolonií, které později vytvořily podél jihovýchodního afrického pobřeží provincii, jež se dnes formuje jako Mosambická republika.

Pozdější kolonie vznikaly podél pobřeží od roku 1498, kdy Vasco da Gama poprvé dosáhl mozambického pobřeží.

Lourenço Marques (portugalský obchodník a objevitel 16. století) prozkoumal oblast, která se dnes nazývá Maputský záliv, v roce 1544.

Usídlil se v Mosambiku, kde strávil většinu svého života, přičemž na jeho práci navázali další portugalští objevitelé, mořeplavci a obchodníci.

Slyšeli jste o Zázraku slunce?

Zázrak slunce je znám jako Zázrak z Fátimy. Jaký je tedy tento příběh o Fátimě?

No…. 13. října roku 1917 se údajně stala událost, které se zúčastnil velký zástup lidí, kteří se shromáždili v portugalské Fátimě. Tato událost měla trvat přibližně deset minut. O jakou událost se tedy jedná?“

Bylo oznámeno, že se v tento den zjeví Panna Maria (označovaná jako Panna Maria z Fátimy) a bude konat zázraky. Noviny uveřejnily, že svědectví lidí, kteří uvedli, že byli svědky takové mimořádné činnosti, jako například, že se Slunce objevilo, jak tančí nebo kličkuje po obloze s různobarevným světlem a zářivými barvami.

Zjistěte více o jednom z nejznámějších poutních míst v Portugalsku s Visit Fátima in Portugal, Home of the Miracle of the Virgin Mary.

Najdete zde jedny z nejlepších pláží v Portugalsku

Neřekli byste, že Portugalsko má jedny z nejlepších a nejkrásnějších pláží v Evropě.

Pobřeží Algarve v jižním Portugalsku je zdánlivě nekonečnou řadou jedněch z nejlepších evropských pláží, kde si můžete vybrat z více než 150 pláží.

Zjistíte také, že je zde více než 300 slunečných dní v roce.

Golfová hřiště

Portugalsko je také jednou z nejoblíbenějších evropských golfových destinací. Nejenže je Algarve skvělým místem pro letní dovolenou se všemi plážemi; ale nachází se zde také některá z nejoblíbenějších golfových hřišť v zemi. Slunečný region Algarve čítá více než 40 golfových hřišť.

Ať už jste zkušený profesionál, nebo nadšený začátečník, golfové hřiště si zde najde každý.

Na fantastických hřištích můžete zdokonalit své dovednosti a zlepšit svou hru.

Golfová hřiště v Portugalsku byla oceněna několika golfovými organizacemi a publikacemi. Již v roce 2014 získalo Portugalsko dvě ocenění za nejlepší golfovou destinaci na světě v rámci World Golf Awards.

5 věcí, kterými je Lisabon proslulý

Světlo Lisabonu

Lisabon je městem světla, jehož dlouhé hodiny letního slunce a zlaté západy slunce vytvářejí jedinečnou atmosféru. Světlo Lisabonu se tyčí nad řekou Tejo a je dostatečně dostupnou destinací pro víkendové pobyty z celé Evropy. Je to tak jedinečné, že to přináší tak krásný pohled, který nikdo jiný nemůže vidět než osobně.

Venku

Ačkoli se vám Lisabon nemusí hned zdát jako Go-Green město, je zde několik krásných parků, botanických zahrad a praças (náměstí) s nádhernými fontánami a památkami. Několik příkladů: Jardim da Estrela, Praça do Comércio, Parque Eduardo VII, Jardim Botânico a Rossio. V těchto oblastech najdete spoustu turistů.

Kostely, hrady a zámky

Lisabon má některé z nejcennějších historických budov, které stojí dodnes i po jednom pekelném zemětřesení. Mezi tyto stavby patří Palácio Nacional de Sintra, Castelo de São Jorge, Convento do Carmo, Sé de Lisboa a Igreja de São Roque. Je skvělé vidět tyto budovy stát, protože se staly jednou z hlavních turistických atrakcí Lisabonu.

Ginjinha

Ginja (zkratka pro Ginjinha) je druh třešňového likéru, který pochází z Lisabonu. Portugalci jsou hrdí na podávání tohoto sladkého likéru a dávají návštěvníkům možnost ochutnat tento sladký alkoholický nápoj.

Základem likéru Ginjaha je alkoholizované víno, které bylo napuštěno třešněmi ginjaha a zkombinováno s obrovským množstvím cukru. Portugalci si tento nápoj velmi oblíbili, protože byl zázračným lékem na nejrůznější nemoci a přenesl se i na mladší generace.

Sedm lisabonských kopců

Lisabon je známý svými úchvatnými výhledy díky sedmi lisabonským kopcům. Ano, čtete správně! Město Lisabon bylo původně postaveno na sedmi kopcích na okrajích řeky Tejo, a proto se zde nachází mnoho míst s nádherným výhledem. A také proto dívky trpí při procházkách Lisabonem na podpatcích.

5 věcí, kterými je Porto proslulé

Francesinhas

Návštěva Porta není nikdy úplná bez ochutnání jednoho z jeho ikonických jídel, Francesinhas, krále sendvičů. Francesinha je portugalský výraz pro malou Francouzku nebo jednoduše františka. Proč se ale nejikoničtější portský sendvič jmenuje po jiné zemi?“

No, to je dobrá otázka. I když to není něco, nad čím by se příliš zamýšleli. Nicméně abychom na otázku odpověděli, tento pokrm vytvořili portugalští přistěhovalci ve Francii. Setkali se s francouzským občerstvením zvaným croque monsieur a rozhodli se ho posunout na zcela novou úroveň, udělat ho větší a mnohem chutnější!

Zajímá vás portugalská kuchyně? Zde je několik tipů, jaká jídla v Portugalsku vyzkoušet.

Mosty v Portu

Portu se někdy říká „město šesti mostů“, což je prvek, který ho činí v Evropě jedinečným. Tento termín uslyšíte zejména od mnoha provozovatelů lodí, kteří se snaží nalákat turisty na plavby na svých tradičních lodích Rabelo.

Jediný, o kterém byste opravdu měli vědět, je dvoupatrový kovový obloukový most Ponte Luis I., který vede od katedrály. Je vysoký přibližně 45 metrů a nejlépe ho oceníte, když pojedete metrem z centra Porta přes řeku Douro do Gaie.

Tak co je uvnitř sendviče? No, je vyroben z chleba, mokré šunky, linguicy (portugalské klobásy) a steaku nebo roastbeefu pokrytého taveným sýrem a speciální rajčatovou a pivní omáčkou.

Pokud byste si chtěli udělat prohlídku tohoto místa, Get Your Guide nabízí zábavnou plavbu, která vás provede kolem 6 mostů a stojí jen 15 € na osobu.

Lodě na řece Douro

Město Porto je nejznámější díky své řece Douro. Údolí řeky Douro by se klidně mohlo nazývat kouzelným údolím, protože nabízí takovou krásu a kouzlo díky své nádherné krajině.

Můžete se vydat na plavbu lodí po řece, která vyplouvá z Porta, kde se řeka vlévá do moře a kde se vyrábí vína Douro. Můžete se vydat po trase mezi jednotlivými vyhlídkami, které nabízejí nejlepší místa, a obdivovat úchvatnou krajinu nad řekou a navštívit vinice, města a vesnice, dokud nedorazíte do Miranda do Douro, což je místo, kde řeka vstupuje do Portugalska.

Portské víno

Pokud to ještě nevíte, Porto je proslulé portským: což je bohaté alkoholizované víno. Toto víno zraje v rozsáhlých sklepích, které lemují jižní břehy údolí řeky Douro. Pokud se chcete dozvědět, jak tento proces probíhá, jsou pro vás připraveny prohlídky, které zajišťují portské lóže, a díky nimž můžete také ochutnat některé z nejlepších ročníků portského.

Pokud jste fanoušky portského vína, jistě oceníte tento článek, který jsme o něm napsali.

A konečně, Porto je známé díky Ribeiře.

Ribeira je známá jako jedna z nejstarších čtvrtí města a jistě patří k jeho nejzajímavějším místům. Jedná se o historické centrum plné středověkých uliček, které tvoří Porto. Ribeira je místem, které vře historií, kulturou i potěšením; je skvělým místem pro rodiny nebo pro ty, kteří cestují sami, pro umělce i pro ty, kteří se chtějí jen nechat okouzlit krásou.