Ramánek je dobře známý jako voňavá, uklidňující bylina, která se často konzumuje v čaji. Květy heřmánku však mohou nabídnout mnohem více! Přečtěte si o květu heřmánku a o tom, proč je jednou z mých nejoblíbenějších bylinek pěstovaných na vlastní zahradě.

Kdyby zahrady měly ročenkové superlativy, heřmánek by pravděpodobně vyhrál za „nejoblíbenější“ nebo možná „nejužitečnější“. Nejenže heřmánek poskytuje řadu prospěšných látek pro lidský organismus, ale je docela užitečný i pro vaši zahradu. Ano, drobné květy připomínající sedmikrásky lákají včely a další opylovače, ale věděli jste, že heřmánek dokáže také odpuzovat komáry a působí jako přírodní prostředek proti plísním?“

To je jen špička ledovce nabídky této mocné rostliny. Pojďme se do toho ponořit a dozvědět se o květech heřmánku více.

Historie heřmánku

Nenechte se mýlit, využití síly heřmánku není nic nového. Heřmánek se již po staletí používá k léčbě kožních problémů, jako jsou rány, vředy, podráždění, vyrážky. Dlouho se také používal jako digestivum pro ty, kteří se přejídali nebo měli žaludeční problémy.

Ramánek je také po staletí uznáván jako užitečný pomocník pro uklidnění a spánek. V klasické pohádce pro děti Příběh králíčka Petra z roku 1902 je mladému králíčkovi po návratu domů z dobrodružství nabídnut uklidňující šálek heřmánkového čaje.

Květy heřmánku a jejich léčivé účinky se objevily i v mnoha dalších knihách. Starověcí vědci jako Galén, Dioskoridés a Hippokrates studovali heřmánek a ve svých spisech se o něj dělili a doporučovali ho jako čaj.

Zdravotní účinky heřmánku

Jak vidíte, heřmánek a jeho léčivé vlastnosti rozhodně obstály ve zkoušce času. Zde jsou některé z nejznámějších účinků této jemné, ale účinné rostliny.

Podporuje nervový systém

Ramánek skvěle zklidňuje nervový systém. Je to pravděpodobně díky hojnému obsahu apigeninu, jednoho z bioflavonoidů, který působí jako mírné sedativum. Má také vlastnosti, které mohou pomoci při úzkosti.

Sklenice teplého heřmánkového čaje navíc nabízí aromaterapeutické účinky – samotná vůně je pro mnohé (včetně mě!) uklidňující.

Zklidňuje neklidný žaludek

Pokud potřebujete něco na uklidnění neklidného žaludku, nehledejte nic jiného než heřmánek. Jednou z největších výhod heřmánkového čaje je jeho schopnost uklidnit rozbouřený žaludek.

Nedávná studie totiž prokázala, že užívání 500 mg heřmánkového extraktu pomohlo pacientům po chemoterapii snížit frekvenci zvracení. Kromě toho se heřmánkový čaj již dlouho používá ke zmírnění koliky a plynatosti u kojenců.

Někteří lidé uvádějí, že šálek teplého heřmánkového čaje pomohl zkrotit příznaky pálení žáhy. Vědeckých důkazů o tom sice není mnoho, ale vyzkoušet to určitě neuškodí!

Snižuje podráždění kůže

Snad nejznámější je heřmánek pro svou schopnost léčit a zklidňovat dlouhý seznam kožních potíží. U těch, kteří trpí ekzémy, se osvědčila lokální dávka heřmánku.

Tato bylina může být díky svým antibakteriálním a protiplísňovým vlastnostem účinným spojencem proti řezným ranám, pohmožděninám, vyrážkám a poraněním.

Kamínek je dostatečně šetrný pro použití u dětí a jejich velmi citlivé pokožky. Silný heřmánkový čaj lze uvařit a pomocí ručníku nebo vatového tamponu přikládat na bolavé zadečky s opruzeninami.

Přínosy heřmánku na zahradě

Kromě zdravotních účinků mají heřmánkové květy co nabídnout i vaší zahradě. Pojďme si povědět o některých nejdůležitějších vlastnostech této byliny.

Protiplísňové vlastnosti

Myslím, že nejpůsobivějším využitím heřmánku na zahradě je využití jeho protiplísňových vlastností k léčbě zvlhnutí. Svá semínka a sazenice často ošetřuji DIY postřikem proti plísním z heřmánku, který je jedním z receptů z knihy Garden Alchemy.

Květy heřmánku přitahují opylovače

Není možné mít prosperující zahradu bez opylovačů. Naštěstí snadným způsobem, jak je na zahradu nalákat, je vysazení heřmánku! Jeho sladká vůně přitahuje housenky, vosy, včely a berušky. Jako bonus komáři tuto vůni nemají rádi, takže je to skvělá volba pro výsadbu, pokud jste citliví na štípance jako já.

Vynikající společenská rostlina

Ramánek je jedna z mých oblíbených jedlých květin, která plní dvojí funkci a funguje také jako společenská rostlina. Vysaďte ho vedle bazalky, brokolice, květáku nebo zelí, abyste zvýšili svou úrodu.

Jak pěstovat heřmánek

Teď, když víte, proč byste měli pěstovat heřmánek, pojďme se trochu hlouběji podívat, jak tuto plodnou bylinu pěstovat. Budete překvapeni, jak snadné je přidat tuto veselou rostlinu do vaší zahrady.

Dva druhy heřmánku

Je důležité si uvědomit, že existují dva různé druhy heřmánku:

Ačkoli mají tyto dvě rostliny jistě podobné vlastnosti, nejsou stejné. Způsob pěstování každé z nich se bude mírně lišit, stejně jako vlastnosti, které produkuje.

Římský heřmánek

Římský heřmánek je vytrvalá rostlina, která bývá vysoká až 1 stopu a roste podél země.

Botanický název: Chamaemelum nobile

Čeleď: heřmánkovité: Asteraceae

Zóna: 4 až 9

Výška: 6 až 12 cm

Rozteč: 3 až 6 palců

Světlo: Plné až částečné slunce

Vodní režim: Průměrná potřeba vody. Zalévejte pravidelně. Nepřehánějte zálivku.

Upozornění: Pyl může způsobit alergické reakce. Může být škodlivým plevelem nebo invazním

Rýmovník německý

Rýmovník německý je jednoletý keř. Můžete očekávat, že vyroste až do výšky 3 metrů.

Botanický název: Matricaria recutita

Čeleď: Heřmánkovité: Zóna: 3 až 9

Výška: 6 až 12 cm, dosahuje výšky až 3 stopy

Rozteč: 6 až 9 palců

Světlo: Na plném slunci a na plném až částečném slunci

Vodní režim: Průměrná potřeba vody. Zalévejte pravidelně. Nepřemokřujte.

Upozornění: Pyl může způsobit alergické reakce. Možná škodlivý plevel nebo invazní

Kvetou po celé léto a většina z nich začne kvést asi měsíc po výsadbě. Jsou plodnou bylinou, která se poměrně rychle šíří a může ovládnout plochu zahrady.

Jak sklízet, sušit a skladovat heřmánek

Typicky bude heřmánek připraven ke sklizni v letních měsících. Nejvhodnější denní dobou jsou ranní hodiny. Chcete, aby byla rosa odpařená, ale slunce ještě nebylo vysoko. Tak získáte nejlepší možnou sklizeň s nejvoňavějšími květy. Ach, a tyto květy mají nebeskou vůni sladkých jablek.

Při sklizni budete chtít spíše květní hlávku než stonek. Uštípněte stonek těsně pod hlavičkou květu a vhoďte ho do košíku nebo nádoby na sklizeň. Pokud to budete dělat denně, můžete tuto bylinu sklízet po celé léto!

Jak sušit květy heřmánku

Květy propláchněte pod studenou vodou v cedníku, abyste odstranili veškeré nečistoty. Poté květy heřmánku jemně osušte.

Chcete-li květy použít, musíte bylinky zcela usušit Existují tři hlavní způsoby, jak to provést:

Sušení na vzduchu

Tento způsob trvá nejdéle a vyžaduje také dostatek prostoru. Funguje však dobře! Najděte si teplé a tmavé místo, kde květy rozložíte v jedné vrstvě. Před použitím je pak nechte asi dva týdny sušit na vzduchu.

Použijte dehydrátor

Květy heřmánku vložte mezi dva síťované tácy v dehydrátoru, abyste o květy nepřišli. Nastavte ji na nejnižší možnou teplotu (asi 35 stupňů Celsia) a nechte sušit asi 18 hodin.

V troubě

Pokud nemáte dehydrátor, můžete květy heřmánku sušit také v troubě. Plech na pečení vyložte silikonovou podložkou nebo pergamenovým papírem a přidejte jednu vrstvu na květy. Poté jednoduše nastavte troubu na nejnižší možnou teplotu a nechte dvířka trouby mírně pootevřená. Každých zhruba 30 minut budete muset květy zkontrolovat, aby se nepřevařily.

Skladování heřmánku

Sušený heřmánek by se měl skladovat ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě. Při správném skladování je trvanlivost sušených květů asi jeden rok.

Jak používat heřmánek

Teď, když už víte, jak tuto plodnou bylinu pěstovat a sklízet, vám přinášíme několik nápadů, jak ji využít! Vychutnejte si.

• Připravte si bylinný čaj
• Namíchejte si čaj proti hmyzu.Fungal Spray to Prevent Dampening Off
• Udělejte si uklidňující koupel z ovesných vloček
• Udělejte si hojivý balzám na kůžičku
• Použijte heřmánek na podporu spánku
• Vytvořte si úžasné rostlinné mýdlo
• Namíchejte si dávku voskových tavenin z bylinek

.