Pravděpodobně znáte základní princip Slimming World, který založila v roce 1969 Margaret Miles-Bramwell. Ve své nejjednodušší podobě se jedná o strukturovaný výživový plán, který podporuje členy v odbourávání tuků pomocí týdenních setkání a vážení.

Za posledních 50 let uspořádali tisíce týdenních skupin po celé Velké Británii a následně ovlivnili desítky milionů lidí, aby jedli zdravěji a odbourávali tuk sledováním svých „volných potravin“, „zdravých doplňků“ a „synů“.

Navigace v plánu se však může zdát zpočátku zdrcující, zejména když se používá tolik módních slov (viz výše… a seznam by mohl pokračovat). Dovolte WH, aby vám pomohl prokousat se žargonem.

Co jsou Slimming World Speed Foods?

Ne, nejedná se o superrychlá jídla nebo svačiny, které si můžete připravit během pouhých několika sekund. Slimming World Speed Foods jsou potraviny, k jejichž konzumaci jste v rámci programu Slimming World aktivně vybízeni. Jejich úloha? Urychlit odbourávání tuků a zvýšit příjem živin.

Potřebujete svůj seznam potravin? Přejděte na konec stránky

Rychlé potraviny jsou nízkokalorické ovoce a zelenina s vysokým obsahem vlákniny, které by podle vedoucí oddělení výživy a výzkumu Slimming World Dr. Jacquie Lavinové měly tvořit třetinu každého jídla.

Spadají pod pojem „volné potraviny“, který označuje potraviny, kterých můžete sníst tolik, kolik chcete (nebo dokud se nenasytíte, to znamená: myslete na libové bílkoviny, rýži a brambory, více o tom, jaké potraviny tvoří volné potraviny, se dočtete v průvodci WH pro Slimming World).

Jaký je rozdíl mezi „rychlými potravinami“ a „volnými potravinami“?

Volné potraviny jsou potraviny, kterých můžete sníst tolik, kolik chcete – kuře, losos, vejce, rýže, brambory.

Speed Foods jsou ovoce a zelenina, které spadají do kategorie volných potravin, ale Slimming World je považuje za výživově vhodnější, tedy nízkokalorické s vysokým obsahem živin.

NB-existují také super speed foods: myslete na jablka, ostružiny, grapefruity a třešně – které mají ještě nižší energetickou hodnotu a vyšší obsah živin. Zůstaňte s námi…

Proč se jim říká „rychlé potraviny“?

Experti ze světa hubnutí vymysleli termín „rychlé potraviny“, protože věří, že jsou to potraviny, které vám pomohou nejrychleji odbourat tuk, neboli potraviny, které urychlují proces odbourávání tuků. Jak? Tím, že svá jídla naplníte potravinami s nejvyšším obsahem živin a nejnižším obsahem energie (kalorií), které zaženou hlad, ale zároveň vám pomohou udržet tak důležitý kalorický deficit.

Když se přihlásíte do Slimming World, obdržíte příručku Optimalizace potravin. V ní jsou některé potraviny zdarma označeny písmenem „S“. To jsou vaše Rychlé potraviny.

Unsplash / Brooke Lark

Jak „Rychlé potraviny“ urychlují odbourávání tuků?

Výzkum publikovaný v časopise Journal of Nutrition prokázal, že lidé, kteří dodržují stravovací plán zaměřený na potraviny s nízkou energetickou hustotou, tedy potraviny, které mají méně kalorií na gram, se cítí sytější a mají větší kontrolu nad výběrem potravin než ti, kteří drží typickou dietu počítající kalorie. Také zhubli více tuku.

Na tomto principu je postaven Slimming World a zejména Speed Foods, říká Lavin. ‚Mnoho lidí se vzdává hubnutí, protože mají pocit hladu. Slimming World dává svým členům infrastrukturu, aby se mohli stravovat za účelem hubnutí tím, že si budou vybírat potraviny s vyšší hustotou živin, aniž by však přišli o jídlo, které mají rádi. Například výměna bílého pečiva za celozrnné nebo smetany za odtučněný sýr fromage frais.“

Ale proč vlastně více nízkoenergetických potravin? ‚Slimming World propaguje tuto odpověď již desítky let. Tím, že se lidé zasytí potravinami, které mají méně kalorií na gram, mohou sníst více jídla, což vám pomůže cítit se při kalorickém deficitu spokojenější. Navíc vás nikdy neomezuje, kolik toho máte na talíři,‘ říká Lavinová.

Proč Slimming World rozděluje potraviny do kategorií?

Záměrem značení je umožnit členům snadné rozhodování při hubnutí, aniž by museli počítat kalorie, omezovat celé skupiny potravin nebo se starat o to, zda je potravina „zdravá“. Nebojte se – Hubnoucí svět už udělal práci za vás.

Summer Smith (@summer_sw19), členka programu Slimming World, která v rámci programu zhubla o 3 kila a 7 kilogramů, ale získala více výživových znalostí. Smithová si myslela, že nikdy nebude schopna vydržet u odtučňovacího programu tak dlouho, aby ztratila tuk. Po roce a půl programu Slimming World říká, že plán změnil život jí i její rodině. „Vyzkoušení tolika nových receptů Slimming World nám velmi zpestřilo jídlo – nikdy jsme nekupovali ovoce a zeleninu a teď jíme nejrůznější druhy. Nejlepší na tom je, že toho můžu jíst tolik, a přitom stále ztrácím tuk. Každý týden si dopřávám pamlsky, ale dávám si pozor, abych je počítala. Udržuje mě to motivovanou.“

Proč nejsou všechny druhy ovoce a zeleniny „rychlé potraviny“?

Ovoce a zelenina, které mají přirozeně vyšší obsah cukrů, jako jsou sladké brambory, kukuřice a mango, se počítají mezi „volné potraviny“, nikoli mezi „rychlé potraviny“, tedy potraviny, kterých můžete jíst, kolik chcete (což v překladu znamená, dokud se nenasytíte), ale které aktivně nepodporují vaše hubnutí. Odborníci na výživu Slimming World vás vyzývají, abyste je jedli, aniž byste je sledovali, ale tvrdí, že vzhledem k tomu, že mají vyšší obsah energie, tedy kalorií, neurychlí váš proces odbourávání tuků.

Co si myslí odborník na výživu o Speed Foods Slimming World?

Nezávislá odbornice na výživu Grace Scottová se domnívá, že dieta Slimming World může být skvělou volbou pro někoho, kdo už dietu zkoušel mnohokrát, ale stále se snaží porozumět výživě. ‚Podpůrná síť, kterou poskytuje, vytváří pocit zodpovědnosti a podpůrné prostředí, kterému tam všichni rozumí.“

Je však podle ní třeba upozornit na to, že označování potravin jako „Syns“, „Free“ a „Healthy Extras“ může způsobit, že si lidé zaškatulkují skupiny potravin do binárních černobílých kategorií „dobré“ a „špatné“, čímž některé potraviny démonizují. Příklad: „Avokádo je plné vitamínů a zdravých tuků, a přesto má na webu Slimming World 14 bodů Syn. Z nutričního hlediska je energeticky vydatné, ale zároveň je to vysoce výživná potravina, kterou si můžete dopřát jako součást zdravé vyvážené stravy.“

Navíc varuje, že paušální prohlášení, která nejsou vědecky podložená, by mohla způsobit více škody než užitku. ‚Rychlá jídla jsou v programu Slimming World masově povolena, protože jsou výživově bohatá a mají vysoký obsah mikroživin, ale naznačovat, že ‚podporují hubnutí‘, je zavádějící. K úbytku tuku dochází proto, že omezujete svůj celkový příjem, což pravděpodobně povede ke kalorickému deficitu.“

Slimming World Speed Foods:

Jak je uvedeno výše, členové Slimming World mohou nominovat z dlouhého seznamu Speed Foods v kategorii Free Food. Dejte si hodně libového masa, ryb, ovoce, zeleniny, vajec, rýže a brambor. Zde je praktický průvodce, který můžete mít po ruce.

NB: zde je důležité poznamenat, že se nejedná o oficiální seznam od Slimming World. Poskytují ho pouze při vstupu do plánu, nicméně tento neoficiální průvodce z webu shecookssheeats.com vám poskytne hrubé vodítko.

Slimming World Speed Foods (Ovoce):

• Jablka
• Meruňky
• Ostružiny
• Černý rybíz
• Borůvky
• Klementinky
• Brusinky
• Damsony
• Brusinky
• Brusinky

.

• Agroše
• Grapefruitu
• Guavy
• Lemonů
• Lípy
• Loganberry
• Mandarinek
• Melounů
• Nektarinek
• Pomerančů
• Papája
• Maso
• Ananas
• Broskve
• Hrušky
• Švestky
• Pomelo
• Rasinky
• Červený rybíz
• Rabarbora
• Satsumy
• Jahody
• Hvězdné ovoce
• Jahody
• Tangerinky
• Uhlíkové ovoce

Instagram

Světová rychlovka pro hubnutí (zelenina):

• Kukuřičná dýně
• Klíčky vojtěšky
• Amarant
• Artičoky
• Špargl
• Lilek
• Bakan
• Mladá kukuřice
• Bambusové výhonky
• Fazolové klíčky
• Řepka
• Brokolice
• Bruselská kapusta
• Máslové ořechy dýně
• Kapusta
• Kapusta
• Mrkev
• Květák
• Kele
• Celer
• Celer
• Zelenina
• Zelená
• Čekanka
• Chilli
• Čínský list
• Koriandr
• Okurka
• Endivie
• Fenykl
• Zelenina fazolky
• Česnek
• Okurky
• Kale
• Pórky
• Letní salát
• Mangeta
• Řebříček
• Houby
• Cibule
• Pak choi
• Pepř
• Dýně
• Radlice
• Redkev
• Rekve
• Raketa
• Fazole
• Špalda
• Špenát
• Jarní zelenina
• Jarní cibule
• Cukrový hrášek
• Šváb
• Brambory
• Řepík
• Listy révy
• Řeřicha
• Vodní kaštany

Jídla a pochutiny, které si můžete připravit z rychlokvašek:

• Ovocný salát
• Polévka
• Salát
• Polévka
• Polévka

Líbí se vám tento článek? PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO ZPRAVODAJE a budete dostávat týdenní dávku novinek.

.