Šumivá jahodová limonáda je osvěžující letní nápoj z čerstvých jahod. Tento snadný recept na nápoj je trochu sladký a trochu trpký, se spoustou lahodné ovocné chuti!“

Nevím, jaké bylo počasí tam, kde žijete vy, ale panečku, tady na starém dobrém PNW bylo teplo. A já vím, já vím, že na jiných místech bývá jako OPRAVDU horko. Jako trojciferné horko. Ale já jsem tady vyrostl, a když je víc než 85 stupňů, je mi to nepříjemné.

Není to zrovna populární názor, chci říct, že u nás po zbytek roku tolik prší, že je příjemné, když vyjde slunce. Jen není příjemné, když je u nás v noci 83 stupňů. Myslím to vážně.

Jednou z věcí, kterou ráda dělám, abych se ochladila, je pití chladivého nápoje. A co říká letní čas víc než limonáda? Co třeba perlivá jahodová limonáda? Je krásná. Je jiskřivá. Je ideální pro horké letní dny. Svatební a dětské oslavy. A s kapkou vodky je to také skvělý odpolední koktejl.

Když jsem vyrůstala, vždycky jsem měla ráda limonády v prášku. Rouhání, já vím. Od té doby jsem zjistila, že je to pro mě příliš sladké. Když si ji uděláte doma, můžete si ji upravit podle svých chutí. Pro tento recept jsem použila čerstvé jahody, citrony, rychlý jednoduchý sirup a trochu perlivé vody. Trochu sladké, trochu trpké a velmi osvěžující.

Jak se dělá jednoduchý sirup?

Jednoduchý sirup je, troufám si říct, jednoduchý na výrobu. Stačí k tomu jeden díl cukru a jeden díl vody. Pak se vaří na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, a před použitím se nechá vychladnout. Ráda si připravuji dávku ze 2 šálků vody a 2 šálků cukru a uchovávám ji v lednici pro použití v koktejlech a nápojích, jako je tato Šumivá jahodová limonáda.

Jak připravit šumivou jahodovou limonádu?

Pro tento recept budete potřebovat šálek limonády. K tomu budete potřebovat odšťavnit asi 6 citronů. Ačkoli se může zdát jednodušší použít sklenici citronové šťávy, je opravdu lepší ji připravit z čerstvých citronů.

Pro jahodovou část této limonády budete muset jahody a jednoduchý sirup společně rozmixovat. Na mém obrázku si možná všimnete semínek, a to proto, že jsem se rozhodla jahody po přecezení necedit. Mám ráda malé kousky čerstvého ovoce. Pokud vám to nevyhovuje, klidně ty vaše sceďte.

Perlivá část této limonády je z neochucené perlivé vody. Přidávejte ji do limonádové směsi pomalu, aby vám příliš nepěnila. Pokud nejste příznivci šumění, můžete perlivou část vynechat a použít studenou vodu.

Tento recept byl původně zveřejněn v roce 2009 a fotografie byly aktualizovány v roce 2018.