Z přibližně 150 milionů blogů o jídle* na internetu jich pravidelně aktualizujeme jen hrstku a ještě méně jich je z Nové Anglie.

S obecným přesunem popularity blogů na Instagram v posledních několika letech se mnoho blogerů vzdalo dlouhé formy kvůli insta-pohodlí. To není špatný obchod ani pro nás spotřebitele. Rychlým prolistováním Instagramu snadno najdete vše od inspirace na dnešní večeři až po místo na příští rande – blog není potřeba. Pokud však hledáte podrobnější místní výživu, zde je několik stránek, které zůstávají aktuální s pravidelným obsahem a čerstvým pohledem. Nabízejí také širokou škálu obsahu a představují spektrum typů blogů, od individuálních vydavatelů přes skupinovou spolupráci až po firemní franšízu. Na své si přijde každý.

Pokud vás už blogy o jídle přešly jako mnoho blogerů, sestavil jsem také seznam nejlepších místních instagramových účtů o jídle, které můžete sledovat – ať už chcete vařit v restauraci, nebo se stravovat venku, je tu hned několik místních influencerů, které byste měli sledovat.

*Divoký odhad, ale pravděpodobně ne tak daleko.

The Food in My Beard

Dan Whalen, nedávný vítěz Guys Grocery Games a autor tohoto dlouholetého místního blogu The Food in My Beard, zveřejňuje originální recepty, převážně své vlastní jedinečné úpravy oblíbených komfortních jídel. Toto pojetí se rozšířilo na 3 kuchařky, včetně jedné celé o brambůrkách! Jsem posedlý jeho horkými sýrovými dipy, a i když se technicky jedná o sponzorovaný příspěvek, na Danově obsahu je důležité, že je vždy zjevně stoprocentně autentický. Na tomto blogu se vám určitě budou sbíhat sliny a váš nákupní seznam bude plný inspirace.

Dana můžete sledovat také na Instagramu @tfimb.

fresh NEW ENGLAND

fresh NEW ENGLAND je kolektiv autorů, kteří píší o všech nejlepších aspektech jídla v celé oblasti, od restaurací a trendů až po recepty a aktivity spojené s jídlem. Líbí se mi jejich kutilské tyčinky v receptu na novoanglická karamelová jablka a jejich rozhovor s šéfkuchařem Jasonem Bondem z restaurace Bondir připomíná, proč je jeho restaurace trvale jednou z nejlepších v Bostonu. Tyto krásné stránky jsou skvělým zdrojem informací pro začátek jakéhokoli potravinového dobrodružství v Nové Anglii, od vaření ve vlastní kuchyni až po plánování dalšího víkendového výletu.

Sledovat je můžete také na Instagramu @myfreshnewengland.

Cooking with Books

Blog Marnely Cooking with Books vás bude inspirovat kreativními a dobře napsanými recepty i cestovatelskou inspirací a „krásou pro gurmány“. Její švestková pistáciová ricottová crostata ve mně vyvolala vážnou touhu po sezóně švestek a brusinkové kardamomové sušenky se hned teď dostanou na můj seznam k upečení! Na cestě za každým receptem vám navíc pomohou všechny umělecké fotografie.

Sledovat ji můžete také na Instagramu @marnely_murray.

The Infatuation Boston

Ačkoli se nejedná o tradiční blog o jídle, The Infatuation Boston je podrobný průvodce restauracemi, který je velmi užitečný pro každého, kdo se zajímá o informace o místním jídle. Infatuation se rozšířil do měst po celém světě a konečně přišel i do Bostonu. Jejich nezaujaté recenze a seznamy nejlepších restaurací, jako je například Boston’s Greatest Hits List (Seznam největších hitů Bostonu), se trefují do všech zajímavostí, které potřebujete k výběru další restaurace. A protože nejsou závislí na jediném přispěvateli, informace pravidelně proudí a zůstávají mimořádně aktuální.

Sledovat je můžete také na Instagramu @infatuation_boston.

The Food Lens

The Food Lens je relativně nový začínající web, který je plný krásných fotografií a spolehlivých recenzí. Jejich přispěvatelé patří mezi nejznámější místní autory článků o jídle a jejich tón je profesionální a zároveň přístupný. Jejich měsíčník Can’t Miss Dish je rozhodně jedním ze sledovaných!

Najdete je také na Instagramu @thefoodlens.

Boston Foodies

Jeden z nejpopulárnějších místních blogů o jídle, který vede Tiffany Lopinsky, Boston Foodies je dobrým zdrojem nejrůznějšího obsahu o místních potravinách. Pravděpodobně zde najdete to, co hledáte, od místa, kde najdete all-you-can-eat sushi, až po recenze mnoha bostonských restaurací. Jen mějte na paměti, že obsah je do značné míry sponzorován a Lopinsky také dělá marketing pro mnoho restaurací v oblasti.

Najdete je také na Instagramu @bostonfoodies.

Lokální foodies na Instagramu

Jako by vám Instagram při každém procházení ještě nezpůsobil hlad (nebo je to jen můj feed?), zde je výběr silných „Instafood“ účtů zaměřených na Boston, které můžete sledovat. Sdílejí skutečné jídlo z celého regionu, včetně svých domácích kuchyní, s opravdovou autenticitou. Připravte se na velký hlad!

• @ravenousboston
• @Runandgunfoodie
• @thefattestfriends
• @chickswithfoodpics
• @bostonfoodgram
• @curveslikeadonut
• @christielmorrison
• @thebitesite
• @newenglandfoodexplorer
• @bostonbrunchguide

A kde najdete nejlepší koktejly a limonády v okolí, sledujte @nailthecocktail.