Řecká kuřecí stehna pečená v troubě:

Tato řecká kuřecí stehna jsou jednoduchou variací, jak upéct kuře s chuťovým puncem. S trochou plánování a velmi malým úsilím získáte chutnou a lahodnou kuřecí večeři. Pečená stehna jsou vlhká, křehká a šťavnatá, a když jsou marinovaná v těchto řeckých bylinkách a koření, jsou aromatická a lahodná.

Čas večeře nejbláznivější čas dne, nemám pravdu? Domácí úkoly a tréninky a pak to, že jsou všichni unavení, nepěstuje šťastné sklouznutí do postele. Chaos v těchto hodinách večeře obvykle znamená, že dostat se s koncem dne do rutiny v čase jídla je snadné. Kuřecí stehna pečená v troubě jsou klasika, jeden z mých receptů ze zadní kapsy. Je to rychlé, snadné, těžko zničitelné a perfektní vedle salátu. A když stehna večer předtím hodíte do řecké marinády na kuřecí maso, zvýšíte jejich chuť. Mňam.

Nejsem sice Řek, ale miluju řecké jídlo! Každý rok se těším na řecký festival v Salt Lake, abych si dala krémové, cinkavé jídlo a předstírala, že mi ho připravila moje Ya-ya. Samozřejmě mě to nutí vrátit se domů a vyzkoušet si nějaké autentické řecké kuřecí recepty. Recepty na kuřecí stehna, pečená v troubě, obvykle nejsou tak chutné, jak bych chtěla, a proto mám tento ráda, získáte snadného vítěze na všední večer, který má dostatek chuti, aby uspokojil. Pro dokonalý doplněk zeleniny a chuti přidejte do jídelníčku tento okurkový salát.

Jak dlouho pečete kuřecí stehna v troubě?

Recepty na pečená kuřecí stehna se mohou lišit v celé škále časů a teplot, ale jen lidská stehna by měla někdy slyšet větu „cítit spáleninu“, takže to, jak dlouho budete kuřecí stehna v troubě péct, může záviset na několika různých faktorech.

• Samozřejmě na vaší troubě. Jak dobře drží teplo, jestli je konvekční nebo ne atd.
• Teplota, při které vaříte.
• Jestli používáte kuřecí stehna bez kosti nebo s kostí.
• Jak velké jsou vaše kousky.

Nezávisle na všech faktorech je však požadovaná vnitřní teplota 165º. Takže…

Jak dlouho pečeš kuřecí stehna v troubě při 400 stupních?

Tato kuřecí stehna pečená v troubě budeš chtít péct odkrytá, kůží nahoru 35-45 minut. To umožní, aby se tuk vsákl do masa a během pečení se vymačkal, a výsledek bude chutný a vlhký.

Rozpouštění tuku se nazývá tavení, a když k němu dojde, získáte lahodné kousky kuřete s křupavou kůží, místo gumového, mastného kousku sedícího na povrchu kuřecího stehna.

Jak dlouho se kuřecí stehna pečou v troubě při teplotě 350?“

Další běžná teplota pečení je 350 °C. Pokud máte málo času, můžete tato kuřecí stehna pečená v troubě také přikrýt alobalem a péct je, dokud vnitřní teplota nedosáhne 25-35 minut. Je to sice kratší doba při nižší teplotě, ale fólie pomáhá zachytit teplo a vede k rychlejšímu propečení, ale nezhnědnou.

Pamatujte, že nebudou tak křupavé a budete je muset hlídat, aby se nevysušily. Doporučuji používat teploměr na okamžité měření teploty masa, abyste mohli sledovat teplotu vaření a ujistit se, že je vytáhnete při 165 stupních.

Dobrá zpráva je, že kuřecí stehna mají více přirozené vlhkosti než prsa a je těžší je zničit.

Jak dlouho mám péct kuřecí stehna a kýty?

Tato otázka je také často kladena. A já chápu proč, proč to diskriminovat, když můžete do receptů na pečená kuřecí stehna přidat lahodná stehna? Protože kuřecí stehna pocházejí ze stejné části ptáka je to stejné jako vaření jen ze stehen, jen možná s trochou kopance navíc…. heh vidíte, co jsem udělal? Stehýnko… stehýnko… kopanec… ehm. Každopádně přejděme k receptu. Jen nezapomeňte kontrolovat vnitřní teplotu, abyste měli dokonale šťavnaté a chutné kuře k večeři!

Hledáte další řecké recepty?:

• Řecký kuřecí sekaný salát
• Opečená řecká zelenina
• Řecká kuřecí mísa s orzo

Tipy na řecká kuřecí stehna pečená v troubě

1. Dejte kuřeti čas na marinování. Tato marináda se skládá z úžasných bylinek a koření inspirovaných řeckou kuchyní, citronu, olivového oleje atd. Vtiskne vašemu kuřeti chuť, ale pouze pokud mu dáte dostatek času. Počítejte tedy s minimálně 3 hodinami, ale až s 24 hodinami. Miluji, když mohu kuře hodit do marinády večer předtím, a tím je veškerá příprava hotová, než jde kuře do trouby.
2. Zvažte, zda před vložením do pekáče kuře zvenku opečete. Pomůže to urychlit proces vyškvařování tuku a získáte křupavý vnější povrch. Jen dávejte pozor, abyste kuře nespálili.
3. Přiklopte čerstvě vymačkaným citronem a podávejte se salátem inspirovaným řeckou kuchyní!

Další recepty, které si zamilujete:

• Tzatziki
• Řecká kořenící směs
• Čokoládový dort
• Chřest obalovaný ve slanině
• Keto kuřecí satay s arašídovou omáčkou
• Řecká kořenící směs

Hledáte snadné řešení pro večeři na všední večer?

Vyzkoušejte pořadač receptů Eazy Peazy Mealz:
Navíc získáte mnohem více, od převodních tabulek a tipů až po pracovní listy pro plánování jídla a nákupní seznamy. Více než 200 stran, které vám usnadní všední večery.
⇒ ⇒ Pořiďte si ji zde ⇐ ⇐

.

Řecká kuřecí stehna pečená v troubě

Výtečná řecká kuřecí stehna pečená v troubě

4.6 z 10 hlasů

Vytisknout Připnout

Kurz:

Klíčové slovo: řecká kuřecí stehna, Řecká kuřecí stehna pečená v troubě

Doba přípravy: 12 hodin

Doba vaření: 45 minut

Celková doba přípravy: 12 hodin 45 minut

Počet porcí: 1 porce:

Počet kalorií: 4

Cca:

Aut: Rachael

Složení

• 2 libry kuřecích stehen

Marináda

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 PL mletého česneku
• 1/3 šálku čerstvé citronové šťávy
• 1 PL červeného vinného octa
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného kopru
• po 1/2 lžičky: Sušená bazalka sušený tymián, drcený rozmarýn, sůl
• 1 ČL cukru
• 1/4 ČL pepře
• 1 ½ ČL dijonské hořčice

Návod

• Všechny ingredience na marinádu prošlehejte v míse. Ponechte si 1/2 šálku.
• Nalijte marinádu do velkého sáčku do mrazničky a přidejte kuře.
• Marinujte 4-8 hodin.
• Vyjměte kuře z chladničky a nechte ho 20-30 minut při pokojové teplotě.
• Mezitím předehřejte troubu na 375 stupňů F.
• Použijte sprej na vaření nebo olivový olej a vymažte jím vnitřní stranu zapékací misky.
• Kousky kuřete položte v jedné vrstvě, bez další tekutiny.
• Pékejte odkryté 45 minut, dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 160 stupňů
• Vyjměte kuře z trouby a zapněte troubu na pečení.
• Vrch kuřecích stehen přelijte vyhrazenou marinádou. 4g | Kalorií: Sacharidy: 4,5 g: | Bílkoviny: 37g | Tuky: 48g | Nasycené tuky: 11g | Cholesterol: 222mg | Sodík: 197mg | Draslík: | Cukr: 3g | Vitamin A: 190IU | Vitamin C: 8,5mg | Vápník: 30mg | Železo: 1.8mg

  Náš software na kartě receptu vypočítává tyto nutriční údaje na základě průměrných hodnot výše uvedených ingrediencí, různé značky a kvalita produktů/masa mohou mít odlišné nutriční údaje, vždy si je vypočítejte sami na základě konkrétních produktů, které používáte, abyste dosáhli přesných maker pro tento recept.

  Vyzkoušeli jste tento recept? uveďte @ezpzmealz nebo označte #ezpzmealz!
  Chcete tento recept použít v jídelním plánu? vyzkoušejte PrePear, mou bezplatnou aplikaci pro plánování jídel, která vám umožní ukládat recepty, plánovat jídla, nakupovat potraviny a vařit jednoduše na jednom místě. Připojte se zde!

Připište si na nástěnku kuřecí maso:

.