Řeřicha

Kvě 21, 2021
admin
Poznejte využití řeřichy zahradní jako kořenícího prostředku, léčivé byliny a její pěstování

Poznejte využití řeřichy zahradní jako kořenícího prostředku, léčivé byliny a její pěstování

Přehled řeřichy zahradní.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, MainzPodívejte se na všechna videa k tomuto článku

Řeřicha, některá z několika rostlin z čeledi hořčicovitých (Brassicaceae), zajímavá svými pikantními mladými bazálními listy, které se mohou používat do salátů nebo jako koření a ozdoby. Řeřicha lékařská (Nasturtium officinale), snad nejoblíbenější z jedlých řeřich, je vytrvalá plazivá trvalka, původem z Evropy, ale hojně naturalizovaná i jinde v potocích, tůních a příkopech. Čerstvá řeřicha se používá jako zelený salát a náplň do sendvičů. Řeřicha zahradní (Lepidium sativum), rychle rostoucí, často plevelná rostlina pocházející ze západní Asie, se hojně pěstuje, zejména ve své kadeřavé formě, a sazenice se používají jako příloha.

řepík zahradní
řepík zahradní

Řepík zahradní (Lepidium sativum).

Till Westermayer

Řepík polní (Barbarea verna), vytrvalá dvouletka původem z Evropy, je hrubě rostoucí, často plevelná rostlina, zřídka pěstovaná. Blízce příbuzná řeřicha ozimá neboli řeřicha žlutá (B. vulgaris) je běžný plevel, nápadný na polích svými jasně žlutými jarními květy. Řeřicha hořká, kukačka nebo řeřicha luční (Cardamine pratensis) ze severní polokoule roste na vlhkých loukách a v bažinatých zahradách. Je nízká, se zpeřeně dělenými listy a drobnými bílými až růžovými květy. Řeřicha žlutá (Rorippa species) zahrnuje několik málo pěstovaných bahenních rostlin. Řeřicha penízková (Thlaspi species) zahrnuje několik druhů pěstovaných ve skalkách a jeden druh (T. arvense) pěstovaný pro velká kulatá okrasná semena. Rostliny známé jako řeřicha skalní (Arabis species) jsou užitečné okrasné rostliny pěstované v zahradách pro své malé, ale četné bílé, žluté, růžové nebo purpurové květy. Řeřicha setá, používaná v sendvičích a salátech, pochází z hořčice bílé (Brassica hirta nebo Sinapis alba).

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.