Q: Jsou doplňky s řasovým olejem dobrou alternativou ke standardním doplňkům omega-3 (rybí olej)?

A: Zdá se, že ano. Řasový olej získávaný z různých druhů mikrořas si získává oblibu mezi vegany a dalšími lidmi, kteří chtějí zdroj omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem (EPA a DHA), ale nechtějí je získávat z ryb nebo doplňků stravy s rybím olejem. Na popularitě však získává také proto, že je udržitelnější alternativou k získávání oleje z ryb (kvůli úbytku některých rybích populací) a nepředstavuje riziko kontaminace znečišťujícími látkami, jako jsou PCB, které se v určité míře vyskytují v mnoha tučných rybách.

Řasový olej se skládá převážně z DHA spolu s menším množstvím EPAa kyseliny alfa-linolenové (ALA), kterou tělo může v omezené míře přeměnit na DHA a EPA. DHA i EPA mají známé účinky na srdce, mimo jiné pomáhají snižovat tvorbu krevních sraženin, arytmií, zánětů, vysokého krevního tlaku a triglyceridů (tuků v krvi), ačkoli klinické studie doplňků stravy s jejich obsahem měly u zdravých lidí většinou neuspokojivé výsledky.

V malé studii publikované v roce 2008 v časopise Journal of the American Dietetic Association vědci naverbovali 32 zdravých dospělých osob, aby každý den po dobu dvou týdnů konzumovaly buď kapsle s řasovým olejem, nebo vařeného lososa s ekvivalentním množstvím DHA. U obou skupin došlo k podobnému zvýšení hladiny DHA v krvi, což vedlo autory k závěru, že „kapsle s DHA z řasového oleje a vařený losos se zdají být bioekvivalentní v dodávání DHA do plazmy a červených krvinek“, a proto „kapsle s DHA z řasového oleje představují bezpečný a vhodný zdroj DHA nepocházející z ryb“. Jiné potenciální zdravotní výhody plynoucí z konzumace lososa samozřejmě skupina užívající řasový olej nezískala.

V pilotní studii publikované v roce 2013 v Proceedings of the Nutrition Society vedly doplňky stravy s řasovým olejem k podobnému zlepšení hladiny DHA v krvi jako doplňky stravy s rybím olejem. To platilo jak u lidí, kteří byli vegetariáni (včetně veganů) a měli na začátku nízkou hladinu DHA, tak u všežravců, kteří měli na začátku vyšší hladinu DHA.

Jednou nevýhodou doplňků s řasovým olejem je, že jsou výrazně dražší než běžné omega-3 kapsle. Na jedné webové stránce s doplňky stravy, kterou jsme kontrolovali, stálo například 90 kapslí řasového oleje 21 dolarů, zatímco100 kapslí rybího oleje jen 8 dolarů.

Můžete si také koupit řasový olej na vaření, ale uvědomte si, že neobsahuje žádnou DHA ani EPA. (Jsou z něj odstraněny, aby byl olej vhodný pro vaření při vysokých teplotách, například pro smažení). Olej obsahuje převážně mononenasycené tuky a menší množství polynenasycených tuků. Má jemnou, neutrální chuť a lze jej používat jako alternativu sójového, kukuřičného, řepkového nebo olivového oleje. Stejně jako u doplňků stravy z řas může být olej na vaření z řas ve srovnání s jinými oleji drahý.

Také viz Jsou doplňky stravy s vápníkem z řas lepší?