Ylang-ylang, auch Ilang-ilang, auch Parfümbaum genannt, (Cananga odorata), südasiatischer Baum aus der Familie der Annonaceae, in der Ordnung Magnoliales. Aus seinen Blüten wird ein durchdringendes, aber flüchtiges Parfüm destilliert.

Ylang-ylang bedeutet in Tagalog (einer philippinischen Sprache) „Blume der Blumen“. Der schlanke, glattrindige, immergrüne Baum wird etwa 25 m hoch und ist das ganze Jahr über mit hängenden, langstieligen, reich duftenden Blüten bedeckt, die sechs schmale, grünlich-gelbe, 5 cm lange Blütenblätter haben. Die wechselständigen, spitzen, ovalen Blätter haben einen gewellten Rand und sind 13 bis 20 cm lang. Die ovalen, schwarzen Früchte hängen in Büscheln an langen Stängeln. Aus den Blüten werden Blumenkränze hergestellt, und das Parfüm wird aus den Blüten dampfdestilliert.

Die Ylang-Ylang-Rebe (Artabotrys odoratissimus), die ebenfalls zur Familie der Annonaceae gehört, trägt im Frühjahr massenhaft kleine, grünlich-weiße Blüten und im Herbst gelbe, pflaumenartige, zweisamige Früchte, die an langen Stielen hängen. Sie ist eine Quelle für kommerzielles Parfüm. Die 2 bis 3,5 Meter hohe, holzige Kletterpflanze stützt sich auf Haken, die in der Mitte der Blüten- (und später Frucht-)stängel gebildet werden. Die immergrünen, glänzenden Blätter und die duftenden Blüten und Früchte machen sie zu einer wertvollen Spalier- oder Terrassenrebe in Gebieten mit warmem, feuchtem Klima.