90 Tage später ist die zweite Runde meines Brot-Diät-Experiments beendet. Ich habe die vielen Vorteile des Brotverzehrs dokumentiert, und jetzt habe ich das Endergebnis: 8 Pfund abgenommen durch eine Brot-Diät.

Auch wenn ich meine Gewichtsabnahme gerne allein dem Brot zuschreiben würde, haben folgende Faktoren dazu beigetragen:

• Reduzierte Kalorienzufuhr
• Reduzierte Bewegung, aber immer noch täglich
• Reduzierte Abwechslung bei der Lebensmittelauswahl

Als ich mit diesem Projekt begann, war ich nicht besorgt über meine kohlenhydratreiche Ernährung. Aber ich wusste, dass eine Gewichtsabnahme etwas mehr Planung erfordern würde. Hier sind einige meiner wichtigsten Erkenntnisse aus 90 Tagen Brotverzicht.

Was sind die Vorteile des Brotessens?

Brot zu essen bedeutet:

• Wichtige Nährstoffe aus Vollkorn zu erhalten, wie z. B. Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Folsäure
• Ihrem Körper die benötigte Energie in Form von Kohlenhydraten zu liefern
• Ein nährstoffreiches Lebensmittel zu essen, das Heißhunger stillt und leicht in Ihre Ernährung einzubauen ist.

Sagen Sie, was Sie wollen über Diäten, die Kohlenhydrate ausschließen, wie Paleo oder Keto. Die Wahrheit ist, dass wir Kohlenhydrate in unserer Ernährung brauchen. Und die Forschung zeigt, dass Erwachsene in den USA einen Mangel an einer Reihe wichtiger Nährstoffe haben, der am besten durch den Verzehr von Brotprodukten ausgeglichen wird.

Außerdem ist Brot ein relativ billiges, leicht zugängliches Lebensmittel, das echte Substanz enthält.

Ist es schlecht für Sie, jeden Tag Brot zu essen?

Nein, es sei denn, Sie haben Zöliakie. Wer täglich Brot isst, profitiert nicht nur von den Vorteilen des Vollkorns, sondern erhält auch die Kohlenhydrate, die aktive Menschen brauchen, um zu funktionieren.

• Brot ist gesund und hat in jeder Ernährung seinen Platz.
• Sie werden nicht zunehmen, wenn Sie auf Ihren gesamten Kalorienverbrauch achten.
• Sie werden keine Glutenunverträglichkeit entwickeln.
• Sie werden sich nicht aufgebläht oder träge fühlen.

Ist Brot der Grund, warum ich abgenommen habe?

Es ist ein großer Teil davon. Zum einen half es, den Heißhunger zu bekämpfen. Brot hat auch dazu beigetragen, die Vielfalt meiner Ernährung einzuschränken. Studien zeigen, dass zu viel Abwechslung in unserer Ernährung zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Um abzunehmen, musste ich auch auf meine Kalorienzufuhr achten und regelmäßig Sport treiben. Doch wie ich bei der Bewegung festgestellt habe, ist weniger mehr. Indem ich mich nur 30 Minuten am Tag körperlich betätigte, verbrannte ich die benötigten Kalorien, hatte aber immer noch Energie, um den Rest des Tages aktiv zu bleiben, und verspürte nicht das Bedürfnis, mich danach mit Essen vollzustopfen.

Kann ich eine Brot-Diät für mich durchführen?

Absolut! Wenn dieses Experiment etwas bewiesen hat, dann, dass man keine Kohlenhydrate aus seiner Ernährung streichen muss, vor allem nicht, um Gewicht zu verlieren. Halten Sie sich von komplizierten Diäten fern, die nicht funktionieren, und geben Sie Ihrem Körper die Nahrung, die er braucht.

Der Schlüssel ist, das zu tun, was für Sie und Ihren Zeitplan funktioniert. Essen Sie gesunde Lebensmittel. Achten Sie auf Ihre Kalorienzufuhr. Bewegen Sie sich. Und genießen Sie Brot!

Wenn Sie auf der Suche nach leckeren, gesunden Broten sind, schauen Sie sich meine Brotgalerie an.

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