Auch wenn man hier immer einen knackigen, harten Apfelwein genießen kann, ist die Apfelsaison in Michigan von August bis Oktober, was den Herbst zur idealen Jahreszeit dafür macht. Schließlich ist es eine schöne Kombination aus unserer Leidenschaft für Craft Beer und unserer Lieblingsherbstfrucht.

In diesem Leitfaden haben wir einige der besten Apfelweinhersteller des Bundesstaates zusammengestellt, die sich in der Nähe unseres Wohnorts in Ann Arbor und in der weiteren Umgebung befinden. Wo verfügbar, haben wir Links hinzugefügt, damit Sie diese Getränke auch in Ihrer Nähe finden können, sei es vom Fass, aus der Flasche oder aus der Dose. Viel Spaß beim Schlürfen!

B. Nektar

Mit Sitz in Ferndale

Gegründet von einem lebenslustigen Team im Jahr 2006, bringt B. Nektar eine moderne, von der Sub-Pop-Kultur inspirierte Note in alles, was sie kreieren, vom Met, der sie berühmt gemacht hat, bis hin zu jedem Cider und Craft Beer auf ihrer Ausschankliste. Und wir sind stolz darauf, dass diese kleine Brauerei aus Michigan als erste von Ratebeer.com in die Liste der 100 besten Brauereien der Welt aufgenommen wurde! Um herauszufinden, wo Sie Flaschen in Ihrer Nähe bekommen können, klicken Sie hier.

Blake’s Hard Cider Co.

mit Sitz in Armada

Das Team hinter Blake’s Hard Cider baut seit mehr als 70 Jahren Apfelbäume an. Heute haben sie 45.600 Apfelbäume in 42 verschiedenen Sorten auf ihrem Grundstück, und sie verwenden diese Hinterhofernte, um mehr als 60 Sorten von hartem Apfelwein herzustellen. Der Verkostungsraum wurde zu einer der besten Bars in Amerika gekürt. Wenn Sie es nicht nach Armada schaffen, klicken Sie hier, um Blake’s in Ihrer Nähe zu finden.

Bløm Meadworks

Mit Sitz in Ann Arbor

Foto mit freundlicher Genehmigung von Bløm Meadworks

Bløm (sprich: Bloom) ist eine hyper-lokale Mosterei im Herzen von Ann Arbor. Im Gegensatz zu vielen anderen Mostereien stammen alle Zutaten aus Michigan, und der Met wird wie ein trockener Cider fermentiert, so dass er nicht so dickflüssig oder süß ist wie andere Mets, die Sie vielleicht probiert haben. Auf der Ausschankliste finden Sie auch reine Apfelweine, die alle sorgfältig mit subtilen, köstlichen Geschmacksnoten hergestellt werden. Um Dosen online zu kaufen, klicken Sie hier.

Cherry Creek

Mit Sitz in Brooklyn

Dieses in den Irish Hills gelegene Weingut, das sich in Familienbesitz befindet, zeichnet sich durch mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Weinherstellung aus, die in vier Generationen weitergegeben wurde. Im historischen Schulhaus von 1870 und im saisonalen Café können Sie preisgekrönte Traubenweine, Obstweine und Apfelweine probieren, frisch zubereiteten Buttertoffee kosten, die Michigan-Kirschkonfitüre probieren und vieles mehr! Um die Wein- und Apfelweinkarte zu sehen, die unter anderem Cinnamon Ginger Cider und Root Beer Cider enthält, klicken Sie hier.

Farmhaus Cider Co.

Mit Sitz in Hudsonville

Foto mit freundlicher Genehmigung von Farmhaus Cider Co.

Im Jahr 1866 kaufte Claus Behrens, ein Einwanderer aus Deutschland, 200 Morgen Land in Hudsonville, baute ein Bauernhaus und legte eine Apfelplantage an. Jahrzehnte später arbeiteten zwei Generationen der Familie Behrens sowie die Familie und Freunde der Geschäftsinhaber nachts und an Wochenenden an der Restaurierung des Anwesens, und im März 2015 feierte die Farmhaus Cider Co. ihren ersten Abfüllbetrieb. Heute betreiben sie den Farmhaus Cidergarten auf dem 150 Jahre alten Familienbetrieb und vertreiben ihn im ganzen Bundesstaat. Klicken Sie hier, um herauszufinden, wo Sie ihn bekommen können.

Northville Winery & Brewing Co.

mit Sitz in Northville

Foto mit freundlicher Genehmigung von Northville Winery & Brewing Co.

Dieser Heimatort stellt seinen gesamten Wein, Apfelwein und sein Bier vor Ort her und hat das ganze Jahr über geöffnet. Hier finden regelmäßig Live-Musik-Veranstaltungen statt und es gibt einen köstlichen Kalender mit lokalen Food Trucks, die vorbeikommen. Um zu sehen, was es im Ausschank gibt und welche Veranstaltungen anstehen, besuchen Sie die Website hier, und besuchen Sie im Herbst unbedingt auch Parmenter’s Northville Cider Mill!

Sierra Rose

Sierra Rose mit Sitz in Grand Rapids

ist ein Programm der Cascade Winery in Grand Rapids. Sie stellen alles in kleinen Chargen her, beginnen mit 100 % Äpfeln und fermentieren den Apfelwein bei kalten Temperaturen, um einen ausgeprägten, knackigen Geschmack zu erhalten. Dann nutzen sie ihre Geschichte der Innovation, Geschicklichkeit und Kreativität, um Geschmacksrichtungen wie Pfirsich, Erdbeere und Blaubeere zu kreieren.

St. Ambrose Cellars

mit Sitz in Beulah

Die Geschichte von St. Ambrose beginnt mit 40 Jahren Bienenzucht und einer Leidenschaft für Met. Später versuchte man sich an Apfelwein, dann kamen Bier und Pizza hinzu, und heute ist man einer der besten Hersteller handwerklich hergestellter Getränke in diesem Bundesstaat. Auf dem Gelände gibt es eine Neun-Loch-Discgolf-Anlage, einen Boccia-Platz, Spiele im Garten und einen Bienengarten, aber Sie können die Getränke auch in Geschäften im ganzen Land kaufen oder hier im Online-Shop einkaufen. Um St. Ambrose in Ihrer Nähe ausfindig zu machen, klicken Sie hier.

St. Julian

St. Julian mit Sitz in Paw Paw

befindet sich seit vier Generationen im Besitz derselben Familie und hat sich im Laufe dieser Generationen zu Michigans meistausgezeichnetem und am längsten bestehendem Weingut entwickelt. Für die Herstellung aller Spirituosen, Apfelweine und Weine des Sortiments werden ausschließlich Früchte aus Michigan verwendet. Um diese preisgekrönten Produkte zu finden, klicken Sie hier.

Starcut Ciders

Starcut Ciders mit Sitz in Bellaire

Starcut Ciders stammt von dem berühmten, preisgekrönten Team hinter Short’s Brewing Company. Das 2014 gegründete Projekt entstand aus dem Wunsch, einzigartige Apfelweine aus Michigans reichhaltiger Apfelernte herzustellen, einschließlich Äpfeln von lokalen Landwirten, deren Obstgärten sich in der Nähe ihres Wohnorts in Antrim County befinden. Um in der Nähe zu kaufen, klicken Sie hier.

Uncle John’s Cider Mill

mit Sitz in St. Johns

Foto mit freundlicher Genehmigung von Uncle John’s Cider Mill

Historisch gesehen war Uncle John’s eine Großhandelsfarm für Obst und Gemüse, hat sich aber seit den 1970er Jahren in ein Ausflugsziel für die ganze Familie verwandelt – vor allem im Herbst, wenn die Apfelweinmühle in Betrieb ist und frische Donuts hergestellt werden! Von Mai bis Dezember können Sie in der Uncle John’s Fruit House Cidery and Winery Tasting Room auch Weine, Spirituosen, Premium-Apfelwein und Apfelwein in Dosen und vom Fass probieren. Das ganze Jahr über können Sie die Dosen auch in Geschäften in der Region der Großen Seen kaufen.

Unity Vibration

In Ypsilanti

Dieser Ypsi-Favorit hat sich der Gesundheit, der Einheit und der Gemeinschaft verschrieben und bietet Kombucha-Tee, Kombucha-Bier und einige Kombucha-Cider-Hybride an. Ähnlich wie ein Lambic, das in Eichenfässern mit Hopfen und ganzen Früchten fermentiert wird, sind die Kombucha-Biere von Unity glutenfrei, vegan, biologisch, in Flaschen abgefüllt und roh. Ganz gleich, ob Sie Lust auf einen bauchfreundlichen Tee oder ein einzigartiges Craft-Bier haben, besuchen Sie die Schankstube, um ein handwerklich hergestelltes Getränk zu probieren. Um ihre Kreationen in Ihrer Nähe zu finden, klicken Sie hier.

Vander Mill

Mit Sitz in Grand Rapids

Als Gründungsmitglied der Michigan Cider Association begann Vander Mill 2006 mit bescheidenen Anfängen in einem kleinen, 5.000 Quadratmeter großen Gebäude. Heute vertreibt das Unternehmen seine Apfelweinsorten in der gesamten Region der Großen Seen, presst aber nach wie vor nur Äpfel aus Michigan und arbeitet sogar mit der nahe gelegenen Apfelfarm der Familie Dietrich in West Michigan zusammen. Um die Apfelweine in Ihrer Nähe zu finden, klicken Sie hier.

Virtue Cider

mit Sitz in Fennville

Mit traditioneller Handwerkskunst und nachhaltigen Methoden, unter Verwendung der besten Äpfel aus Obstplantagen mit genau dem richtigen Klima und durch Handlese der Äpfel und Fässer stellt das Team von Virtue Cider einen echten Bauernhof-Apfelwein her. Wie bei der Weinherstellung werden lokale Früchte gepresst, der Saft vor Ort vergoren, in Fässern gelagert und immer wieder verkostet, um die perfekten Mischungen zu entwickeln. Weitere Informationen darüber, wie Sie ihre Getränke vor Ort finden können, erhalten Sie hier.