Wie süß es war! Candy in the 1800’s

Nov 26, 2021
admin

Viele von uns, die historische Westernromane schreiben, haben gelegentlich eine Szene, die in einem Handelshaus oder Gemischtwarenladen spielt. Ich selbst lasse oft eine Figur Süßigkeiten für sich selbst oder für Kinder kaufen. Aber wie sahen diese Süßigkeiten aus? In meinen Geschichten erwähne ich Lakritzpeitschen und Pfefferminzstangen, aber was gab es sonst noch in der damaligen Zeit? Nun, hier ist ein kleiner geschichtlicher Überblick über einige der Dinge, die wir lieben gelernt haben.

Im Jahr 1847 erfand ein Herr namens Oliver Chase eine Maschine zum Schneiden von Lutschtabletten, und die berühmte Necco-Waffel war geboren. Der erste Markenkaugummi kam im folgenden Jahr auf den Markt (hergestellt aus Baumsaft). Im Jahr 1854 gesellte sich Whitman’s Chocolates zu den Süßigkeiten. Wie viele von Ihnen kaufen sie heute noch? Ich kaufe gelegentlich die klitzekleine Schachtel in meinem örtlichen Drogeriemarkt. Und für diejenigen unter Ihnen, die schokoladenumhüllte Kirschen mit flüssigem Kern mögen (lecker!), wurden sie 1864 von Cella’s Cherries erfunden. Natürlich dürfen wir auch Richard und George Cadbury nicht vergessen. Was wäre der Cadbury-Hase ohne sie? Aber vor den Cadbury-Hasen waren sie vor allem dafür bekannt, dass sie 1868 die erste Schachtel mit Valentinsschokolade herstellten. Vorwärts, Team Cadbury!

Schnell vorwärts ins Jahr 1879, als William H. Thompson die Thompson Chocolate erfindet. Okay, also ein weiterer Chocolatier. Aber er erklärte auch sein Ziel, „nur Qualitätsprodukte herzustellen“ und setzte damit einen neuen Standard.

Dann kam 1880 Candy Corn auf. Er wurde von der Wunderle Candy Company erfunden und ist immer noch eine der meistverkauften Halloween-Süßigkeiten, die es wahrscheinlich auch in den nächsten Jahren noch geben wird.

Weitere Süßigkeitenfirmen tauchten auf. Reed’s Candy kam hinzu und ließ sich in Chicago nieder. Sie erfanden eine leckere Karamellbonbonsorte, die als Reed’s Rolls bekannt wurde. Im Jahr 1890 wurde dann die Piedmont Candy Company in Lexington, Kentucky, gegründet. Ihr Ruhm beruht auf den Red Bird Peppermint Puffs. Danach kam Claus Doscher im Jahr 1891. Er reiste nach Frankreich, probierte das Toffee und kehrte dann nach Amerika zurück, um French Chews anzubieten.

Und die Liste der Süßigkeiten geht weiter! Die Quaker City Confectionery Company brachte uns 1893 die Good & Plenty-Bonbons. Sie sind die ältesten Retro-Bonbons der Marke, die heute noch verkauft werden. Wahnsinn! Und natürlich dürfen wir Mr. Milton Hershey nicht vergessen. Er schlenderte zur World’s Columbian Exposition, sah zu, wie Schokolade hergestellt wurde, und dachte: Hey, das kann ich auch! Es dauerte bis 1894, bis er den ersten amerikanischen Schokoriegel erfand. Das, wofür er am besten bekannt ist, wurde jedoch erst 1895 erfunden. Der Hershey-Milchschokoladenriegel.

Wrigleys Juicy Fruit und Spearmint-Kaugummi kamen ebenfalls in den 1890er Jahren auf den Markt, ebenso wie Thomas Richardsons pastellfarbene Minzbonbons und Leo Hirsch Fields Tootsie Rolls.

Was ist Ihre Lieblingssüßigkeit aus alten Zeiten? Gibt es eine, die Sie schon lange nicht mehr gesehen haben und von der Sie sich wünschen, dass sie wieder eingeführt wird?

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Kit Morgan ist die Autorin von über 100 Büchern historischer und zeitgenössischer Westernromane! Ihre Geschichten sind lustig, süß und voller Liebe, Lachen und einem kleinen bisschen Chaos! Kit schreibt ihre Geschichten in ihrer kleinen Blockhütte in den Wäldern des pazifischen Nordwestens. Sie ist eine begeisterte Leserin und Strickerin, und wenn sie nicht schreibt, hält sie entweder ein Buch oder ein Paar Stricknadeln in der Hand! Oh, und gelegentlich mit einem Stückchen Schokolade!

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