Wie man Zimtstangen kocht
Zimt hat eine Vielzahl von therapeutischen Wirkungen. Er kann helfen, den Blutzucker zu regulieren, die Ausbreitung bestimmter Krebszellen zu verringern, Arthritisschmerzen zu lindern und vieles mehr. Gekochter Zimt kann für Tee, Potpourri oder einfach nur für einen warmen Duft in der Wohnung verwendet werden. Das Beste daran ist, dass es nicht einfacher sein könnte.
Schritt 1: Einfach Wasser hinzufügen
Zimtstangen gibt es in verschiedenen Größen. In den USA werden sie in der Regel in Stangen mit einer Länge von etwa vier Zoll geliefert. Um sie zu kochen, legen Sie die Zimtstange(n) einfach in einen kleinen Topf mit kaltem Wasser. Du brauchst eine Tasse Wasser für jede Zimtstange.
Schneller Tipp
Wenn du sie als Lufterfrischer oder Potpourri verwendest, kannst du die Zimtstangen auch mit ganzen Nelken kochen, um eine zusätzliche Duftschicht zu erhalten. Brechen Sie die Zimtstange einfach in zwei Hälften, legen Sie sie zusammen mit zwei oder drei ganzen Nelken (pro Stange) in ein 6-Zoll-Quadrat aus Mulltuch und binden Sie es mit Küchengarn zusammen. Du brauchst immer noch eine Tasse Wasser pro Zimtstange.
Schritt 2: Lass es kochen
Bring das Wasser zum Kochen. Weiter kochen lassen, bis das Wasser anfängt, braun zu werden.
Schritt 3: Köcheln lassen
Wenn du merkst, dass das Wasser anfängt, braun zu werden, reduziere die Hitze auf niedrig und lass die Stäbchen fünf Minuten lang köcheln.
Werfen Sie ausgekochte Zimtstangen, die für den Duft verwendet werden, nicht weg. Du kannst sie später wiederverwenden.
Gekochte Zimtstangen für Potpourri verwenden
Sie können gekochte Zimtstangen und andere getrocknete Gewürze, Kräuter, ätherische Öle, Blüten und Blätter verwenden, um duftende Potpourri-Säckchen herzustellen. Lassen Sie den Zimt einfach trocknen und zerdrücken Sie ihn dann. Kombinieren Sie ihn mit getrockneten Blütenblättern und anderen Dingen, um Ihr Lieblingsduftprofil zu erstellen. Es kann bis zu zwei Wochen dauern, bis alle Teile getrocknet sind.
Wenn die gesamte Feuchtigkeit aus den trockenen Zutaten verdunstet ist, mischen Sie sie und geben Sie eine kleine Menge auf ein 15 cm langes Stoffquadrat aus Baumwolle oder Seide (so kann der Duft entweichen). Binden Sie jedes Säckchen mit einem passenden Band zu.
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