Bei einer Diät ohne Nachtschattengewächse meiden Sie Gemüse und Gewürze aus der Familie der Nachtschattengewächse, um chronische Gelenk-, Muskel- und Nervenschmerzen zu beenden. Mit einer Probediät können Sie herausfinden, ob Sie Ihre chronischen Schmerzen, sogar Arthritis, beseitigen oder reduzieren können.

Man vermutet, dass die Alkaloide der Nachtschattengewächse – Nikotin und seine nahen Verwandten Atropin, Capsaicin, Solanin und Tomatin – sich im Gewebe anreichern und bei manchen Menschen den Stoffwechsel stören.

Dr. Sherry Rogers, MD, rät jedem, der unter chronischen Schmerzen leidet, unabhängig von der offensichtlichen Ursache – ob Arthritis oder Schmerzen an der Stelle einer alten Verletzung – zu einem dreimonatigen Versuch, auf Nachtschatten zu verzichten. In ihrer Praxis stellte sie fest, dass die meisten Patienten mit chronischen Schmerzen völlig schmerzfrei wurden oder sich ihre Beschwerden verbesserten.

Ihr Buch „Pain Free in Six Weeks“ enthält ein 31-seitiges Kapitel über Nachtschattengewächse und die Durchführung der Diät. Der Rest des Buches enthält weitere Diäten und Nahrungsergänzungsmittel zum Ausprobieren. Ich bespreche das Buch hier.

Die Diät wurde von Norman Childers entwickelt, einem Gartenbauwissenschaftler aus Rutgers, der die manchmal tödlichen arthritisähnlichen Erkrankungen bei Rindern untersuchte, die auf Nachtschattengewächsen grasen. Er stellte dann die Verbindung zu Arthritis und Schmerzen bei Menschen her.

Was zu vermeiden ist

Bei empfindlichen Menschen kann ein einziges Pommes frites, ein Biss scharfer Paprika oder ein Spritzer Gewürz Gelenkschmerzen oder andere Beschwerden auslösen.

Die einzige Möglichkeit, die Diät ohne Nachtschattengewächse zu diagnostizieren – damit Sie definitiv herausfinden können, ob Nachtschattengewächse bei Ihnen Schmerzen verursachen – besteht darin, während der Probediät nicht das kleinste bisschen Nachtschatten zu sich zu nehmen. Das Schwierigste dabei ist, dass die Stärke und die Gewürze der Nachtschattengewächse in verarbeiteten Lebensmitteln versteckt sind.

Gemeine Nachtschattengewächse

Tabak: Es ist wahrscheinlich, dass viele Menschen Schmerzen haben, weil sie rauchen. Rauchen Sie nicht. Wenn Sie unter lähmenden Schmerzen leiden, vermeiden Sie Passivrauchen.

Nachtschattengemüse (und ein paar ungewöhnliche Früchte): Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, grüne Paprika und Chilischoten werden als Gemüse serviert.

Kartoffeln werden oft als Pommes frites, „tater tots“, Rösti, Kartoffelchips und Kartoffelsalat gegessen.

Tomaten werden als Ketchup, Barbecue-Soße, Pizzasoße und Spaghetti-Soße gegessen.

Scharfe Paprikaschoten werden als Würzmittel in vielen Lebensmitteln und Restaurantgerichten verwendet; in mexikanischer und thailändischer Küche; scharfe Soßen und Grillsoßen.

Die Pimento in gefüllten Oliven ist eine Chilischote.

Nachtschattenfrüchte sind Gojibeeren und Goldbeeren.

Nachtschattengewürze sind Cayennepfeffer und Paprika. Scharfe Paprikagewürze sind Bestandteil von Chilipulver und Currys. Sie finden diese Gewürze in typischen ethnischen Küchen, einschließlich der mexikanischen, spanischen, karibischen, afrikanischen, indischen und ostasiatischen Küche.

Verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte: Lesen Sie die Zutatenliste auf dem Etikett, um festzustellen, ob es sich um Nachtschattengewächse oder um allgemeine Begriffe handelt, die typischerweise Nachtschattengewächse enthalten. Paprika und Chilipfeffer werden häufig verwendet, um verarbeiteten Lebensmitteln „Pepp“ zu verleihen, sind aber auf dem Etikett nur als „Gewürze“ oder „Aromen“ aufgeführt.“

Nachtschattengewürze oder -stärken können unter jedem dieser Begriffe aufgeführt werden:

• „Aromen“
• „Natürliche Aromen“
• „Natürliche Aromastoffe“
• „Gewürze“
• „Kartoffelstärke“
• beliebige „Lebensmittelstärke“
• beliebige „pflanzliche Stärke“
• beliebiges „pflanzliches Eiweiß“

und kann in einem der folgenden Stoffe verwendet werden:

Brot, Backwaren, Cracker, Panade, Füllung
Wurst, Aufschnitt, Meeresfrüchte, Meeresfrüchteimitate
Soße, Soßen, Fleischsoße, Fischsoße, Würzmittel, Salatdressings
gebackene Bohnen, Nüsse, Gewürze
Cola-Getränke

Kartoffelstärke ist ein häufiger Füllstoff in verschreibungspflichtigen und nicht verschreibungspflichtigen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln.

Leider erfordert die Diät nicht nur den Verzicht auf Pommes frites und Tomaten, sondern auch auf die meisten verarbeiteten Lebensmittel, doch manchmal reichen schon wenige Tage des Verzichts aus, um eine deutliche Schmerzlinderung zu erzielen.

Dr. Rogers empfiehlt, die Diät drei Monate lang durchzuführen. Es kann so lange dauern, bis eine Schmerzlinderung eintritt, wie es in ihrer persönlichen Erfahrung der Fall war. Wahrscheinlich sprechen die meisten Menschen innerhalb von zwei Wochen darauf an.

Nach meiner eigenen Erfahrung hatte ich nach etwa drei Tagen eine positive Wirkung. Die maximale Schmerzlinderung hatte ich nach zwei Wochen. In meinem Fall bedeutete dies eine Verringerung der Gesamtschmerzen um etwa 25 %. Das war der Unterschied zwischen der Tatsache, dass ich überhaupt nicht mehr tippen konnte, und der Tatsache, dass ich gelegentlich tippen konnte: ein signifikanter Unterschied. Letztendlich habe ich jedoch eine Diät zur Eliminierung seltener Nahrungsmittel gemacht.
Aufgrund meiner Erfahrungen mit Experimenten habe ich mich entschieden, die Diät ohne Nachtschattengewächse fortzusetzen. Nach mehreren Jahren kann ich gelegentlich kleine Mengen von Lebensmitteln aus der Familie der Nachtschattengewächse zu mir nehmen, etwa einmal im Monat, ohne dass es zu Beeinträchtigungen kommt.

Wenn die Diät starke Schmerzen lindert, ist es in der Regel angenehm, sie fortzusetzen! Es steht Ihnen natürlich frei, zu experimentieren. Es ist nicht unbedingt eine lebenslange Strafe.

Klicken Sie hier für meine Schwierigkeiten und Lektionen, die ich in My Nightshade Free Diet Experience gelernt habe.

Ersatztipps

Ersatzgewürze

Es gibt viele starke Geschmacksstoffe jenseits der Nachtschattengewächse:

• Knoblauch
• Kurkuma
• Ingwer
• Schnittlauch
• Zwiebel

Eine mexikanische Geschmackskombination ohne Nachtschatten:Knoblauch, Kreuzkümmel und Basilikum

Sie können Ihr eigenes Chilipulver oder Curry herstellen, indem Sie die Gewürze selbst mischen und die Nachtschattengewürze weglassen.

Ersatz für Kartoffeln

• Süßkartoffeln – ganz gebacken oder als Pommes frites
• Gebratene Kochbananen- Ersatz für Pommes frites
• Rübchen
• Jerusalem Artischocken

Ersatz für Tomaten und Paprika

• Sommer Kürbis
• Zucchini

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