In dieser zweiten Folge der Lebensmittelgeschäftstouren besuchen wir mein anderes Lieblingsgeschäft – Whole Foods Market. Da es im ganzen Land zahlreiche Filialen gibt, sollte sich hoffentlich eine in Ihrer Nähe befinden. Es gibt auch viele ähnliche Läden, für die dieser Leitfaden gelten kann, wie Vitamin Cottage und kleine Bioläden.

Fangen wir mit den Oliven an. Hier gibt es viele leckere Sorten, und sie sind eine gesunde Fettquelle. Probieren Sie eine neue Sorte aus und erweitern Sie Ihren Horizont.

Das Delikatessengeschäft kann großartig sein und ist ein Lebensretter. Perfekt für Gelegenheiten, bei denen man unter Zeitdruck steht. In der Kühltruhe gibt es viele gute Optionen – Fleisch und Gemüse. Es gibt immer wieder neue Gerichte, so dass es nicht langweilig wird. Allerdings müssen Sie bei vielen Zubereitungen die Zutaten überprüfen. Milchprodukte und/oder Getreide finden sich an den unmöglichsten Stellen. Die gute Nachricht ist, dass die Zutaten auf der Rückseite des Etiketts stehen. Auch das Angebot auf der heißen Platte ist großartig, ebenso wie die Salatbar und der heiße Wok.

Weiter geht’s mit der Beilagenabteilung. Hier gibt es eine Menge Qualität, wenn Sie etwas Bestimmtes brauchen. Achten Sie nur darauf, dass Sie wissen, wonach Sie suchen, und überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig, um sicherzustellen, dass Sie bekommen, was Sie wollen.

Wenn Sie die Gänge weitergehen, kommen Sie zu ungesüßtem Apfelmus. Dieses kann in bestimmten Lebensmitteln anstelle von Zucker verwendet werden. Gegenüber gibt es ungesüßte Dosen mit Kürbis, Kürbis und Süßkartoffeln. Sie können diese manchmal als Mahlzeit nach dem Training verwenden, indem Sie sie mit etwas übrig gebliebenem magerem Eiweiß essen.

Die Auswahl an Ölen ist hier fantastisch. Bio-Olivenöl und Kokosnussöl sollten Ihre Hauptauswahl sein.

In der Abteilung für ethnische Lebensmittel gibt es ein paar Soßen, die man verwenden kann – achten Sie nur darauf, das Etikett zu lesen. In vielen, aber nicht in allen, finden sich schlechte Zutaten. Seien Sie wählerisch. Kokosnussmilch ist in dieser Abteilung zu finden, und Sie sollten sich ein paar Dosen davon besorgen. Wenn sie verfügbar ist, sollten Sie die Marke Native Forest wählen, da die Dose BPA-frei ist. Und wie ich bereits in der Einkaufsliste von Trader Joe’s erwähnt habe, sollten Sie die „Lite“-Versionen meiden – sie sind einfach verwässerte Kokosmilch. Seetang, Currypasten und Suppen sind hier zu finden.

In der Abteilung für lose Ware finden Sie rohe Nüsse. Ich mag besonders die losen Gewürze und Kräuter hier. Kaufen Sie Ihre Gewürze zunächst in den kleinen Flaschen, und wenn diese leer sind, füllen Sie sie in der Abteilung für lose Ware nach. Auf diese Weise haben Sie bereits einen Behälter mit einem Etikett. Das ist billiger, und Sie können die Flasche immer wieder verwenden. Verpassen Sie nicht die Mandelbuttermühle am hinteren Ende des Ganges. Mmmm… frische Mandelbutter.

In der Kühlbox im hinteren Teil des Ladens gibt es Omega-3-Eier aus Weidehaltung. Außerdem gibt es in der Nähe der gekühlten Nudelabteilung tatsächlich etwas Essbares! Kelp-Nudeln sind eine tolle Ergänzung zu gebratenen Gerichten und Salaten. Sie haben fast keine Kalorien, enthalten viele Spurenelemente und kein einziges Korn! Eine gute Wahl, wenn Sie Nudeln vermissen.

Die Fleischabteilung ist großartig, und wenn sie nicht das haben, was Sie wollen, wird es oft speziell für Sie bestellt. Normalerweise gibt es hier Rindfleisch aus Weidehaltung.

Die Speckspitzen sind ein tolles Angebot, wenn Sie Ihr Gemüse gerne mit etwas Speck kochen, um es zu würzen. Es ist genau das gleiche Produkt wie die normalen Speckstreifen, nur nicht so sauber geschnitten. Perfekt, um sie zu zerkleinern und mit Gemüse zu kochen. Die Enden kosten 2,99 $/Pfund (glaube ich), im Gegensatz zu 5,99 $/Pfund oder so für die Speckstreifen.

Zuletzt, aber sicher nicht zuletzt, die Gemüseabteilung. Hier können Sie sich austoben. Probieren Sie ein neues Obst oder Gemüse aus. Das vorgemischte Salatgemüse ist eine Zeitersparnis. Es gibt auch viele leckere, manchmal exotische Früchte. Ich persönlich versuche, mich saisonal zu ernähren – wenn das Obst keine Saison hat oder weit transportiert werden muss, esse ich es nur sehr selten.

Zuletzt sollte ich noch den Kombucha erwähnen. Ein probiotisches, fermentiertes Teegetränk, das in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich ist.

Ich hoffe, diese Einkaufsführer sind nützlich, damit Sie wissen, worauf Sie im Lebensmittelgeschäft achten müssen. Viel Spaß beim Jagen und Sammeln!