Was sind entsteinte Datteln?

Ob Sie nun ein erklärter Feinschmecker, ein gesundheitsbewusster Esser oder irgendetwas dazwischen sind, Sie haben wahrscheinlich zumindest schon von Datteln gehört. Leider wissen Sie wahrscheinlich nicht viel mehr als den Namen und die Tatsache, dass es sich um eine Obstsorte handelt.

Keine Sorge. Wir sind hier, um dich auf den neuesten Stand zu bringen, denn du verpasst einen der besten (und unterschätztesten) Snacks der Welt. Lies weiter, um alles zu erfahren, was du über entsteinte Datteln wissen musst, z. B. wie sie sich von anderen Datteln unterscheiden, wie sie schmecken, welche Vor- und Nachteile sie haben und wie du sie in eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung einbauen kannst.

Was genau sind entsteinte Datteln?

Entsteinte Datteln sind im Grunde genommen nur Datteln, bei denen die Kerne entfernt wurden, um eine bessere Textur zu erhalten und das Naschen zu erleichtern. Oft kann man Datteln bereits entsteint kaufen, aber man kann den Kern auch leicht zu Hause entfernen, indem man die Dattel mit einem kleinen Schälmesser der Länge nach aufschneidet.

Datteln stammen von der Dattelpalme und sind eine tropische Fruchtart. Im Gegensatz zu vielen anderen Trockenfrüchten, die man im Supermarktregal findet, sind sie nicht vollständig getrocknet, weshalb sie traditionell an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen.

Die gängigsten Datteln sind die sogenannten Deglet Noor-Datteln, die in der Regel fester, dicker und kleiner als andere Sorten sind. Sie sind etwas trockener in der Konsistenz und nicht ganz so süß wie Sorten wie Medjool-Datteln, aber immer noch süß und reichhaltig. Wenn Sie uns fragen, dann sind Medjool-Datteln die perfekte Wahl zum Naschen oder für Desserts! Deshalb werden sie auch oft erwähnt, wenn Sie auf der Suche nach einem gesünderen Zuckerersatz sind.

Wie schmecken sie?

Wie bereits erwähnt, sind entsteinte Datteln süß und unverwechselbar zäh. Zusätzlich zu dieser unmittelbaren Süße haben sie einen reichhaltigen, fast karamellartigen Geschmack, der sie als „Süßigkeit der Natur“ bezeichnet.

In vielerlei Hinsicht verdienen sie wegen ihres süßen Fruchtgeschmacks den Vergleich mit Rosinen, obwohl sie auch einige Ähnlichkeiten mit Feigen und Pflaumen aufweisen. Und warum? Trotz ihres getrockneten Aussehens und ihres geringeren Feuchtigkeitsgehalts haben sie etwas „Marmeladiges“ an sich, das viele Menschen überrascht. Sie sind klebrig und köstlich und können selbst die schwierigsten Naschkatzen zufrieden stellen.

Vorteile entsteinter Datteln

Trotz ihrer natürlichen Süße haben entsteinte Datteln eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die sie zu einer großartigen Ergänzung jeder ausgewogenen Ernährung machen!

Sie haben einen hohen Nährstoffgehalt

Während die meisten Früchte einige wichtige Nährstoffe enthalten, haben Datteln ein noch besseres Nährstoffprofil als viele andere. Eine Portion von nur 100 Gramm liefert uns 20 % unseres Kaliumbedarfs, 18 % unseres Kupferbedarfs und 7 Gramm Ballaststoffe. Damit sind entsteinte Datteln eine hervorragende Möglichkeit, unserem Körper das zu geben, was er braucht, um optimal zu funktionieren.

Sie enthalten viele Antioxidantien

Datteln liefern uns auch große Mengen an schützenden Verbindungen, die wir Antioxidantien nennen! Diese Antioxidantien schützen uns im Wesentlichen vor krankmachenden freien Radikalen und sind in entsteinten Datteln reichlich enthalten, darunter Flavonoide, Carotinoide und Phenolsäure.

Das bedeutet, dass Ihr köstlicher Snack oder Ihre köstliche Mahlzeit dazu beitragen kann, das Risiko von Diabetes, Krebs, Herzkrankheiten und mehr zu verringern. Großer Nutzen und guter Geschmack? Für uns klingt das nach einem guten Geschäft.

Sie können die Knochengesundheit verbessern

Jedermann, der auf seine Gesundheit achtet, weiß, dass Vitamin D und Kalzium für eine gute Knochengesundheit wichtig sind. Aber auch andere Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig, und viele von ihnen sind in Datteln enthalten, sowohl in entsteinten als auch in ganzen Datteln.

Dies gilt insbesondere für Magnesium und Kupfer, die eine wichtige Rolle für die Knochenstärke und -dichte spielen. Glücklicherweise sind Datteln reich an diesen Stoffen und können so dazu beitragen, starke Knochen zu bilden und spätere Osteoporose zu verhindern.

Sie unterstützen die Verdauung und helfen bei Verstopfung

Es überrascht nicht, dass viele Menschen, die sich typisch westlich ernähren, unter Verdauungs- und Magenproblemen leiden. Bei all den stark verarbeiteten Lebensmitteln und dem Mangel an Ballaststoffen ist es für den Körper schwierig, Abfälle effizient auszuscheiden.

Datteln helfen aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, einige dieser Probleme zu lösen! Wenn Sie also das nächste Mal mit Verstopfung zu kämpfen haben, sollten Sie vielleicht ein paar Datteln in ein leckeres Gericht einbauen! Ihr Körper wird es Ihnen danken.

Sie eignen sich hervorragend für Smoothies, Backwaren und vieles mehr!

Entsteinte Datteln können direkt aus der Verpackung heraus für Smoothies, Kekse, Brownies oder Ihr anderes Lieblingsrezept verwendet werden! Sie müssen keine zusätzliche Zeit damit verbringen, die Kerne zu entfernen.

Sie sind der beste natürliche Süßstoff!

Wenn Sie nach einer alternativen Möglichkeit suchen, Ihren Kaffee, Tee, Cocktails, Salatdressings oder einfach alles zu süßen, sind entsteinte Datteln das beste natürliche Süßungsmittel.

Wenn Sie eine schöne saftige Ladung Bio-Medjool-Datteln mixen, erhalten Sie einen köstlichen Dattelsirup, der perfekt für fast jedes Rezept ist. Oder du überspringst ein paar Schritte und bestellst unseren Joolie’s Date Syrup 😉

Natürlich ist es immer wichtig, daran zu denken, dass Süßigkeiten in Maßen genossen werden sollten. Sogar Medjool-Datteln!

Entsteinte Datteln in die Ernährung einbeziehen

Wenn du gelesen hast und zu dem Schluss gekommen bist, dass entsteinte Datteln so fantastisch sind, wie wir denken, dann willst du sicher wissen, wie du sie in deinen gesunden Ernährungsplan einbeziehen kannst. Sie können sie auf jede erdenkliche Weise verwenden!

Eine der einfachsten Verwendungsmöglichkeiten (und eine der köstlichsten!) besteht darin, sie in gesündere Desserts einzubauen. Sie sind absolut fantastisch in Keksen, Kuchen, Riegeln und vielem mehr. Sie eignen sich auch hervorragend für Brownies und Fudge.

Suchen Sie nach etwas Speziellerem? Hier sind ein paar unserer Lieblingsrezepte für einfache Dattel-Brownies und Dattelkekse. Wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie uns wissen, wie sie Ihnen schmecken.

Entgegen der landläufigen Meinung eignen sich entsteinte Datteln jedoch nicht nur für süße, schokoladige Süßigkeiten. Datteln können ebenso gut in Vorspeisen, Mittagsgerichten und Desserts verwendet werden, wo sie einen tollen Kontrast zu herzhaften Aromen bilden.

Wenn Sie das nächste Mal einen frischen Salat, ein herzhaftes Curry oder etwas ganz anderes zubereiten, sollten Sie ein paar entsteinte Datteln dazugeben. Die Süße sorgt für mehr Geschmackstiefe. Auch das Füllen von Datteln ist eine gute Möglichkeit. Wir würden wahrscheinlich davon abraten, sie zum Backen von Brot zu verwenden, aber hey, da bist du dir selbst überlassen.

Zusammenfassend

Die Natur ist wunderschön und bietet uns so viele köstliche Lebensmittel, die es zu entdecken gilt, die Dattel ist eines davon! Entsteinte Datteln machen das Erlebnis noch besser, da sie eine bessere Textur haben und leichter zu kauen sind.

Entsteint oder ganz; Medjool, Deglet Noor, Barhi oder eine der anderen Hunderte von Sorten; in einem Gericht oder als Snack für sich allein gegessen, sind Datteln köstlich. Sie sind auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die zu einem gesünderen und glücklicheren Leben führen können.

Ob Sie sie in einem leckeren Muffin, Haferflocken oder in einem ultra-würzigen Schmorgericht verzehren, Sie werden sich freuen. Wie bei allen anderen Lebensmitteln auch, sollten Sie sie in Maßen essen und Ihre diätetischen und gesundheitlichen Bedürfnisse berücksichtigen. Oh, und natürlich genießen! Nur weil sie nahrhaft sind, heißt das nicht, dass sie nicht lecker sind.