#1 Carolina Reaper
1,4 bis 2,2 Millionen Scoville-Hitzeeinheiten

Im Jahr 2013 von Guinness World Records zum schärfsten Pfeffer der Welt erklärt.
Carolina Reaper ist laut Guinness World Records offiziell der schärfste Pfeffer der Welt. Der Carolina Reaper wurde ursprünglich als Kreuzung zwischen dem Red Habanero und dem Pakistani Naga entwickelt. Sie wurde in Rock Hill, South Carolina, entwickelt. Carolina Reaper kann über einen Meter hoch werden.
Kaufen Sie Carolina Reaper Beef Jerky in unserem Shop.

#2 Trinidad Moruga Scorpion
1,2 Millionen bis 2 Millionen Scoville Wärmeeinheiten

Erkannt als der schärfste Pfeffer der Welt im Jahr 2012 (derzeit #2).
Der Trinidad-Skorpion stammt aus dem Distrikt Moruga in Trinidad und Tobago. Er ist 230 Mal schärfer als ein Jalapeno. Der Scorpion-Pfeffer wurde von Wahid Ogeer, einem autodidaktischen Farmer, entwickelt und wird seit den 1990er Jahren von der University of the West Indies erforscht.
Kaufen Sie Trinidad Scorpion Beef Jerky in unserem Shop.

#3 7 Pot Douglah (Chocolate 7 Pot)
923.000 UND 1,85 Millionen Scoville Wärmeeinheiten

Herkommen aus Trinidad. Etwa 109 bis 742 Mal schärfer als eine Jalapeno. Gekennzeichnet durch eine dunkelbraune/tiefviolette Haut mit vielen „Noppen“ auf der Oberfläche. Die Paprika beginnt grün und reift zu einer dunklen Farbe heran, die einzigartig für die Douglah ist.

#4 7-Pot Primo
1.473.480 Scoville-Schärfeeinheiten

Kreiert von Troy Primeaux, (Spitzname Primo), einem Gärtner aus Louisiana. 300 Mal schärfer als ein Jalapeno-Pfeffer. Kreuzung aus dem Naga Morich Samen (Bangladesch) und dem Trinidad 7 Pot Samen (Trinidad).

#5 Trinidad Scorpion „Butch T“
1.000.000 – 1.463.700 Scoville Wärmeeinheiten

Herkommen aus Annalise, Mississippi. Einheimisch in Trinidad und Tobago. Hielt drei Jahre lang die Krone als schärfster Pfeffer der Welt laut Guinness World Records. Ungefähr 1 bis 2 Zoll lang, knolliger, höckeriger, stachelartiger Schwanz.

#6 Naga Viper
855.000 – 1.359.000 Scoville-Hitzeeinheiten

Im Jahr 2011 wurde sie vom Guinness World Records als „World’s Hottest Chili“ geführt (derzeit Platz 5). Sie wurde in England von dem Chilifarmer Gerald Fowler von The Chili Pepper Company in Cark, Cumbria, entwickelt. Sie ist 270 Mal schärfer als eine Jalapeno-Paprika. „Naga“ bedeutet auf Sanskrit „Kobra-Schlange“. Der Geschmack wird als fruchtig, würzig und scharf beschrieben.

#7 Geisterpfeffer (Bhut Jolokia)
1.041.427 Scoville-Schärfeeinheiten

Ursprünglich stammt er aus Assam, Indien (nordöstliche indische Staaten). Er ist der erste scharfe Pfeffer, der die 1-Million-Scoville-Marke geknackt hat. Der Ghost Pepper hielt den Titel „World’s Hottest Pepper“ 4 Jahre lang von 2007-2011.
Kaufen Sie Ghost Pepper Beef Jerky in unserem Shop.

#8 7 Pot Barrackpore
1,0 Millionen – 1,3 Millionen Scoville Wärmeeinheiten

Herkommen aus Barrackpore, Trinidad. Eine Sorte des 7-Pot Trinidad-Pfeffers und eine der schärfsten der 7-Pot-Pfeffer. Erhältlich in verschiedenen Farben wie weiß, gelb, braun und rot. 125 mal schärfer als ein Jalapeno-Pfeffer.

#9 Trinidad 7-pot Jonah
800.000 – 1.000.000 Scoville-Hitzeeinheiten

Herkommt aus der Region Chaguanas in Trinidad. Hat typischerweise einen süßen, nussigen Geschmack. Man munkelt, dass der Name 7-pot daher kommt, dass ein einziger Pfeffer in der Lage sein soll, 7 Töpfe Eintopf scharf zu machen.

#10 Red Savina Habanero
350.000 – 577.000 Scoville-Schärfeeinheiten

Entwickelt in Kalifornien, USA. War 12 Jahre lang, von 1994 bis 2006, der schärfste Pfeffer der Welt. Wurde 2007 als schärfster Pfeffer vom Geisterpfeffer verdrängt. Red Savina ist doppelt so scharf wie ein normaler Habanero und 65 Mal schärfer als ein Jalapeno-Pfeffer. Ein Gramm reicht aus, um über 1.200 Pfund Soße zu erhitzen.