End-plate potential (EPP), kemiskt inducerad förändring av den elektriska potentialen i den motoriska ändplattan, den del av muskelcellsmembranet som ligger mittemot terminalen för en nervfiber vid den neuromuskulära korsningen. Membranet i ändplattan är elektriskt polariserat, där insidan är negativ i förhållande till utsidan på grund av en ojämn fördelning av joner. När en nervimpuls frigör neurotransmittorn acetylkolin från nervterminalen binder den till kanalformade receptormolekyler på ändplattan, vilket öppnar kanalerna och låter positivt laddade natriumjoner strömma in i muskelcellen. Denna omfördelning av joner depolariserar membranet något. Ett enzym bryter sedan snabbt ned acetylkolinet, vilket stänger kanalerna och låter membranet återgå till sitt tidigare polariserade tillstånd.

Acetylkolin frigörs i bursts, eller kvanta. Ett enskilt kvantum orsakar endast en liten depolarisering, som kallas en miniatyr slutplattpotential (MEPP). Hundra till 200 kvanta, som frigörs samtidigt eller i snabb serie av en nervimpuls, orsakar flera MEPP:er, som summeras, eller kombineras, för att producera en EPP. Om EPP:n depolariserar cellen till en avgörande tröskelnivå kommer den att helt aktivera natriumkanalerna längs membranet och producera aktionspotentialen. Aktionspotentialen kommer sedan att stimulera muskelcellen att dra ihop sig.