Bis zu 20 cm hoch wachsend, ist sie eine büschelbildende Sukkulente mit aufrechten grünen Stängeln von 3 cm Dicke. Die Blüten sind große, sternförmige, fünfblättrige Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 25 cm (9,8 in). Die Blüten sind rot und gelb, faltig, von seidiger Textur und mit bis zu 8 mm langen Haaren gesäumt. Die Blüten dieser Pflanze blühen im Herbst, ausgelöst durch die kürzeren Tageslichtstunden.

Sie riechen nach verfaulendem Fleisch, um die Fliegen anzulocken, die sie bestäuben. Wegen des üblen Geruchs seiner Blüte kann S. gigantea beim Menschen als Appetitzügler wirken.

Es gibt mehrere Gründe für die Größe der Blüten von S. gigantea. Erstens ist es möglich, dass sie groß sind, um die Fliegen anzulocken, die sie bestäuben. Die Größe und die Farbe der Blüte in Verbindung mit dem Aasgeruch könnten die Fliegen dazu veranlassen, die Blüte für einen toten Kadaver zu halten und die Blüte eher zu besuchen. Es wurde auch vorgeschlagen, dass diese großen Blüten als Wärmeregulatoren wirken könnten, ähnlich wie die großen Ohren des Fennec-Fuchses.