Speck-Ei-Käse-Croissant-Sandwich
Dieses Speck-Ei-Käse-Croissant-Sandwich ist eine einfache Möglichkeit, schnell ein reichhaltiges Frühstück auf den Tisch zu bringen. Knuspriger Speck, geschmolzener Käse und käsiges Rührei zwischen einem getoasteten, buttrigen Croissant – das ist das ultimative Frühstückssandwich! Dieses Rezept ergibt 8 wahnsinnig gute Sandwiches. Ideal zum Frühstück und für den Gefrierschrank geeignet. Sie lieben Ei?
Facebook-Beitrag:
Frühstückscroissant mit Ei und Käse
Bevor ich über dieses Croissant-Sandwich mit Speck, Ei und Käse spreche, möchte ich Ihnen sagen, dass ich hoffe, dass es Ihnen und Ihrer Familie gut geht und Sie in Sicherheit sind. Dieser Monat war weltweit so schwierig. Ich hoffe, dass wir mit der Hilfe aller diese schwierigen Zeiten überstehen können.
Da viele Menschen in diesen schwierigen Zeiten zu Hause sind, habe ich mir überlegt, wie ich Ihnen helfen kann, mit dem zu kochen, was Sie zur Verfügung haben. Viele Leute lieben Croissants zum Frühstück, und so habe ich beschlossen, statt der traditionellen Eier mit Speck diese Croissant-Sandwiches mit Speck, Ei und Käse für den Blog zu machen. Perfekt, wenn Sie Croissants lieben oder einfach nur Eier lieben.
Es ist super einfach zu machen und man kann es für später einfrieren. Dieses Rezept ist wirklich für Inspirationszwecke. Gekauftes Brot oder Bagels, englische Muffins oder Kekse funktionieren auch gut.
Da du wahrscheinlich etwas mehr Zeit hast, lohnt es sich, die Menge zu verdoppeln und für später einzufrieren. Auf diese Weise müssen Sie sich nicht jeden Tag Gedanken darüber machen, was Sie für Ihre Familie kochen sollen.
Wie macht man ein Croissant mit Speck, Ei und Käse?
Ich beginne mit französischen Buttercroissants. Ich kaufe meine bei Lidl. Dann bereite ich das Rührei mit Käse zu. Jedes Croissant wird mit etwas gekochtem Speck belegt. Darauf kommt der Käse, das Rührei und noch etwas Käse. Zum Schluss wird die andere Hälfte des Croissants darauf gelegt – ganz einfach, oder? Schau dir die Bilder an, um zu sehen, wie ich es mache.
- Heize den Ofen auf 400 F vor.
- Lege ein großes Blech mit Pergamentpapier aus. Die Croissants in zwei Hälften schneiden und auf das Blech legen.
- Für die Sandwiches jedes Croissant mit 2-3 Scheiben des gekochten Specks belegen (nach Belieben mehr). Dann nach Belieben geschredderten Käse hinzufügen.
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Kräftig verquirlen, bis die Eier schaumig-glatt sind und sich verbunden haben.
- Bei mittlerer Hitze. Butter in einer Pfanne schmelzen. Lassen Sie die Butter nicht sprudeln, sonst kann sie verbrennen. Schwenken Sie die Pfanne herum, so dass die Butter die gesamte Pfanne beschichten kann.
- Die Eier in die Pfanne gießen und ungestört stehen lassen, bis sie leicht stocken.
- Nehmen Sie Ihren Spatel oder Schneebesen und rühren Sie vorsichtig um, dann schieben Sie die Eier an den Rand der Pfanne und lassen Sie sie wieder ein wenig stocken. Wiederholen Sie die Schritte, bis die Eier zu gerinnen beginnen. Mach dir keine Sorgen, wenn die Eier noch nicht ganz fest sind, denn sie werden im Ofen fertig gekocht.
- Den geriebenen Käse über die Eier streuen. Wer möchte, kann auch geschnittenen Käse verwenden.
- Die Eier sanft in den Käse einrühren, aber nicht so viel, dass der Käse in den Eiern verschwindet.
- Um das Speck-Ei-Käse-Croissant zuzubereiten, geben Sie gleich viele Eier auf jedes Croissant. Nach Belieben mit etwas mehr geriebenem Käse belegen.
- Sandwiches 5-10 Minuten backen oder bis das Croissant leicht getoastet ist und der Käse geschmolzen ist.
Wie man ein gefrorenes Frühstückssandwich zubereitet
Wenn Sie morgens gerne Eier essen, oder auf dem Weg nach draußen, oder wenn Sie gerne im Voraus für Ihre Familie frühstücken, dann wird Ihnen dieses Croissant-Sandwich mit Speck, Ei und Käse morgens etwas Zeit sparen! Fairerweise muss man sagen, dass sie nicht so gut sind wie frisch zubereitete, aber für ein müheloses Frühstück aus dem Gefrierschrank auf den Tisch, „yasss“! Meine Familie hat sich nicht beschwert. So friere ich sie ein.
- Die Sandwiches zusammenstellen, wie ich bereits erwähnt habe. Während die Eier noch heiß sind, die Croissants mit Speck, Rührei, geriebenem Käse oder Käsescheiben füllen, so dass 8 Sandwiches entstehen. Lassen Sie die Croissant-Sandwiches abkühlen. Fest in Frischhaltefolie und in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss einwickeln und bis zu sechs Wochen aufbewahren.
- Für beste Ergebnisse über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, aus dem Reißverschlussbeutel und der Plastikfolie nehmen und in ein Papiertuch wickeln. Für etwa 1-2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Sie können die Croissant-Sandwiches im Ofen bei 350 Grad für 15-20 Minuten aufwärmen oder bis der Käse geschmolzen ist.
- Sofort servieren und genießen!
Ideen für Croissant-Sandwiches
Sie müssen nicht unbedingt ein Croissant verwenden. Nehmen Sie irgendein Brot, das Sie gerade zur Hand haben. Hier ist, was ich verwende, wenn die Geschäfte meine Lieblingscroissants nicht mehr haben.
- Englische Muffins
- Bagels
- Geschnittenes Brot
- Gekaufte Brötchen (vorher backen)
- Selbstgemachte Kekse oder Keksteig aus dem Laden (vorher backen)
Zugabe- - Gewürfelte Zwiebeln (am besten vorher anbraten)
- Grün geschnittene Zwiebeln
- Gehackter Knoblauch
- Scharfe Soße
- Gewürfelte Tomaten
- Frische Kräuter
- Pilze
Toppings - Tomaten
- Avocado in Scheiben
- Spinat
- Guacamole
- Scharfe Soße
- Salsa
Speckersatz
- Frühstück Würstchen
- Steak
- Turkenspeck (ich habe Truthahn verwendet)
- Fleischspeck
- Frühstückswürstchen
- Schinken
- Truthahn in Scheiben
- Vegetarischer Speck
Speck-Ei-Käse-Croissant
April
Zutaten 1x2x3x
- 10 Eier
- ¼ Tasse Schlagsahne
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
- 8 Croissants Ich habe große französische Buttercroissants verwendet, aber man kann auch Mini-Croissants verwenden.
- gekochter Speck Ich verwende Truthahnspeck, etwa 2-3 Scheiben auf jedem Sandwich. Fühlen Sie sich frei, auch Schinken zu verwenden.
- ⅓ cup shredded cheese Fügen Sie so viel Käse hinzu, wie Sie möchten. Verwenden Sie Ihren Lieblingskäse. Geschnittener Käse funktioniert auch.
Anleitung
-
Vorheizen des Ofens auf 400 F.
-
Vorbereiten des Croissant-Sandwiches: Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die Croissants in zwei Hälften schneiden und auf das Blech legen.
-
Top jedes Croissant mit 2-3 Scheiben des gekochten Specks (fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie mögen).
-
Knacken Sie Eier, Milch, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Kräftig verquirlen, bis die Eier schaumig und glatt sind.
-
Bei mittlerer Hitze. Butter in einer Pfanne schmelzen. Lassen Sie die Butter nicht sprudeln, sonst kann sie verbrennen. Die Pfanne hin und her schwenken, damit die Butter die ganze Pfanne bedecken kann.
-
Gießen Sie die Eier in die Pfanne und lassen Sie sie ungestört stehen, bis sie leicht stocken
-
Nehmen Sie Ihren Spatel oder Schneebesen und rühren Sie die Eier vorsichtig um, dann schieben Sie sie an den Rand der Pfanne und lassen Sie sie wieder etwas stocken. Wiederholen Sie die Schritte, bis die Eier zu gerinnen beginnen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Eier noch nicht ganz fest sind, denn sie werden im Ofen fertig gekocht.
-
Den geriebenen Käse über die Eier streuen. Wenn Sie es vorziehen, können Sie auch geschnittenen Käse verwenden.
-
Die Eier vorsichtig in den Käse einrühren, aber nicht so viel, dass der Käse in den Eiern verschwindet.
-
Um das Croissant-Sandwich zuzubereiten, die Eier in gleicher Menge auf jedes Croissant geben. Nach Belieben mit etwas mehr geriebenem Käse belegen.
-
Die andere Hälfte des Croissants darauf legen und 5-10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Hinweise
WIE MAN FRÜHSTÜCKSSANDWICHES EINFRIERT
Wenn Sie morgens ein gutes Eierfrühstück lieben, oder das Frühstück unterwegs kaufen, oder wenn Sie gerne im Voraus für Ihre Familie frühstücken, dann wird Ihnen dieses Croissant-Sandwich morgens etwas Zeit sparen! Hier ist, wie ich sie einfriere.
- Die Sandwiches wie oben beschrieben zusammenstellen. Während die Eier noch heiß sind, füllen Sie die Croissants schnell mit Speck, Rührei und geriebenem oder in Scheiben geschnittenem Käse, so dass 10 Sandwiches entstehen. Fest in Frischhaltefolie und in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss einwickeln und bis zu sechs Wochen aufbewahren.
- Für beste Ergebnisse über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, aus dem Reißverschlussbeutel und der Plastikfolie nehmen und in ein Papiertuch wickeln. Für etwa 1-2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Sie können die Sandwiches im Ofen bei 350 Grad für 15-20 Minuten aufwärmen oder bis der Käse geschmolzen ist.
- Sofort servieren und genießen! Vergessen Sie nicht, den Hauptteil des Beitrags zu lesen, um Ideen für den Belag und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern und mehr zu erhalten!
Dieses Speck-Ei-Käse-Croissant-Sandwich passt gut zu Orangensaft, Kaffee oder meinem Tequila Sunrise Orange Mocktail.
Vergessen Sie nicht, dieses Rezept auf Ihrem Pinterest-Board zu speichern.
Bitte abonnieren Sie Whisk It Real Gud, um weitere Rezepte direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Bestes French Toast Rezept
Knusprige Tater Tot Casserole
Dutch Baby (auch Puffy Pancakes genannt)