Sind Kartoffeln glutenfrei?

meistens.

Schauen Sie sich dieses Video an, um zu verstehen, warum ich meistens sage.

Die Kartoffel ist glutenfrei. Die Süßkartoffel auch.
Die gebackene Kartoffel ist glutenfrei. Das gilt auch für Kartoffelpüree.

Aber bei Pommes frites kann man sich nicht immer darauf verlassen, dass sie glutenfrei sind, denn sie können mit Mehl bestäubt oder mit einer Mehlschicht überzogen sein, damit sie knusprig werden.

Wenn man in einem Restaurant oder einem Imbisswagen isst, werden die Pommes frites wahrscheinlich in einer Fritteuse zubereitet, in der auch andere mehlbeschichtete Lebensmittel frittiert werden. Auf diese Weise kommen sie auch mit Gluten in Berührung. (Erkundigen Sie sich, ob sie eine spezielle Fritteuse oder eine andere Methode haben, um sie sicher zu halten)

Oreida Tater Tots, Pommes frites, Rösti und Frühstückskartoffeln sind glutenfrei. (juhu!)

So können Sie sicher Pommes frites oder Frühstückskartoffeln oder Röstkartoffeln zu Hause essen…

Überbackene Kartoffeln können leicht glutenfrei sein, wenn Sie sie zu Hause zubereiten…aber sie können durchaus Gluten enthalten, wenn sie von Verwandten oder in einem Restaurant zubereitet werden.

Sie müssen auf die anderen Zutaten achten, die in Gerichte wie überbackene Kartoffeln gemischt werden. Aber es ist durchaus möglich, fast jedes Kartoffelgericht glutenfrei zuzubereiten.

Oreida stellt verschiedene Pommes frites her, die glutenfrei sind, darunter Crinkle Fries und Steak Fries. Schauen Sie auf die Tüte, um zu überprüfen, ob sie glutenfrei sind. Sie sind im Tiefkühlregal der meisten Lebensmittelhändler im ganzen Land erhältlich.

Alternativ können Sie glutenfreie Kartoffelpuffer von regionalen und lokalen Herstellern glutenfreier Lebensmittel finden. Erkundigen Sie sich bei Whole Foods oder in Ihrem örtlichen Naturkostladen nach Möglichkeiten.

Ja, Kartoffeln sind glutenfrei. Aber achten Sie auf Pommes frites, Tater Tots und Gerichte auf Kartoffelbasis, denen andere Zutaten hinzugefügt werden können, die nicht glutenfrei sind.

Ich bin James Shirley von Happy Gluten Free. Danke, dass Sie hier sind.