Sechs unserer liebsten Bostoner Food-Blogs
Von den rund 150 Millionen Food-Blogs* im Internet wird nur eine Handvoll regelmäßig auf dem Laufenden gehalten, und noch weniger von ihnen sind in Neuengland ansässig.
Mit der allgemeinen Verlagerung der Popularität von Blogs auf Instagram in den letzten Jahren haben viele Blogger die Langform zugunsten von Insta-Convenience aufgegeben. Das ist auch für uns Verbraucher kein schlechter Deal. Ein kurzer Blick auf Instagram genügt, um alles zu finden, von der Inspiration für ein Abendessen bis hin zum nächsten Date – ganz ohne Blog. Wenn Sie aber auf der Suche nach tiefer gehenden lokalen Informationen sind, finden Sie hier ein paar Websites, die mit regelmäßigen Inhalten und einer frischen Perspektive auf dem Laufenden bleiben. Sie bieten ein breites Spektrum an Inhalten und repräsentieren das gesamte Spektrum an Blogtypen, von einzelnen Herausgebern über Gruppen bis hin zu einem Unternehmensfranchise. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Wenn Sie, wie so viele Blogger, die Food-Blogs satt haben, habe ich auch eine Liste der besten lokalen Food-Instagram-Accounts zusammengestellt, denen Sie folgen sollten – egal, ob Sie kochen oder auswärts essen gehen möchten, es gibt einige lokale Influencer, denen Sie jetzt folgen sollten.
*Wilde Schätzung, aber wahrscheinlich gar nicht so abwegig.
The Food in My Beard
Dan Whalen, aktueller Gewinner der Guys Grocery Games und Autor des seit langem bestehenden lokalen Food-Blogs The Food in My Beard, postet Originalrezepte, vor allem seine ganz eigene Interpretation von Lieblingsgerichten. Diese Idee hat sich auf 3 Kochbücher ausgeweitet, darunter ein Buch über Tots! Ich bin besessen von seinen scharfen Käsedips, und obwohl es sich technisch gesehen um einen gesponserten Beitrag handelt, ist das Besondere an Dans Inhalten, dass sie offensichtlich immer zu 100 % authentisch sind. Dieser Blog wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und Ihre Einkaufsliste voller Inspirationen füllen.
Sie können Dan auch auf Instagram @tfimb folgen.
fresh NEW ENGLAND
fresh NEW ENGLAND ist ein Kollektiv von Autoren, die über die besten Aspekte des Essens in der Region schreiben, von Restaurants und Trends bis hin zu Rezepten und Aktivitäten rund ums Essen. Ich liebe ihre DIY-Sticks im Rezept für New England Karamelläpfel, und ihr Interview mit Küchenchef Jason Bond von Bondir erinnert uns daran, warum sein Restaurant immer wieder zu den besten in Boston gehört. Diese wunderbare Website ist eine großartige Ressource, um jedes kulinarische Abenteuer in Neuengland zu beginnen, vom Kochen in der eigenen Küche bis zur Planung des nächsten Wochenendausflugs.
Sie können ihnen auch auf Instagram folgen @myfreshnewengland.
Cooking with Books
Von Martha’s Vineyard bis Boston und darüber hinaus inspiriert Sie Marnelys Blog Cooking with Books mit kreativen und gut geschriebenen Rezepten sowie Reiseinspiration und „Schönheit für Feinschmecker“. Ihre Pflaumen-Pistazien-Ricotta-Crostata weckt in mir die Sehnsucht nach der Pflaumensaison, und die Cranberry-Kardamom-Mürbegebäck-Kekse kommen sofort auf meine Backliste! Und all die kunstvollen Fotos helfen Ihnen bei jeder Rezeptreise.
Sie können ihr auch auf Instagram folgen @marnely_murray.
The Infatuation Boston
Es handelt sich zwar nicht um einen traditionellen Food-Blog, aber The Infatuation Boston ist ein ausführlicher Restaurantführer, der für alle, die sich für lokale Lebensmittel interessieren, äußerst nützlich ist. Infatuation hat sich in Städten auf der ganzen Welt verbreitet und ist nun auch in Boston angekommen. Ihre unvoreingenommenen Bewertungen und Best-of-Listen, wie z. B. Boston’s Greatest Hits List, enthalten alle Highlights, die Sie für die Wahl Ihres nächsten Restaurantbesuchs benötigen. Und da sie nicht auf einen einzigen Autor angewiesen sind, fließen die Informationen regelmäßig und sind immer auf dem neuesten Stand.
Sie können ihnen auch auf Instagram folgen @infatuation_boston.
The Food Lens
The Food Lens ist eine relativ neue, aufstrebende Seite, die mit schönen Fotos und zuverlässigen Bewertungen aufwartet. Die Autoren gehören zu den bekanntesten Gastro-Autoren der Region, und der Ton ist sowohl professionell als auch zugänglich. Ihr monatliches „Can’t Miss Dish“ sollte man auf jeden Fall im Auge behalten!
Sie finden sie auch auf Instagram @thefoodlens.
Boston Foodies
Einer der beliebtesten lokalen Food-Blogs, betrieben von Tiffany Lopinsky, ist Boston Foodies eine gute Quelle für eine Vielzahl von lokalen Food-Inhalten. Von der Suche nach All-you-can-eat-Sushi bis hin zu Bewertungen für viele Bostoner Restaurants – hier werden Sie wahrscheinlich fündig. Seien Sie sich nur bewusst, dass der Inhalt stark gesponsert ist und Lopinsky auch Marketing für viele Restaurants in der Region betreibt.
Sie finden sie auch auf Instagram @bostonfoodies.
Lokale Foodies auf Instagram
Als ob Instagram nicht schon bei jedem Durchblättern hungrig machen würde (oder ist das nur mein Feed?), finden Sie hier eine Auswahl starker „Instafood“-Konten mit Schwerpunkt Boston, denen Sie folgen sollten. Sie teilen echtes Essen aus der ganzen Region, einschließlich ihrer heimischen Küchen, mit echter Authentizität. Bereiten Sie sich darauf vor, sehr hungrig zu werden!
- @ravenousboston
- @Runandgunfoodie
- @thefattestfriends
- @chickswithfoodpics
- @bostonfoodgram
- @curveslikeadonut
- @christielmorrison
- @thebitesite
- @newenglandfoodexplorer
- @bostonbrunchguide
Und wo man die besten Cocktails und Getränke in der Gegend findet, folgen Sie @nailthecocktail.