Ultimate Slutty Brownies
The Ultimate Slutty Brownies sunt făcute cu aluatul nostru de biscuiți cu fulgi de ciocolată, un strat central de biscuiți Oreo și sunt completate cu faimoasa noastră rețetă de brownie care a supraviețuit la zeci de teste de degustare în orb. Aceste straturi de bunătăți de desert sunt apoi finisate cu Oreo sfărâmat și chipsuri de ciocolată pentru cel mai tare desert de top!
Slutty Brownies a devenit celebru pe internet când The Londoner a venit cu numele viral pentru a descrie o rețetă de brownie cu straturi de aluat de biscuiți și Oreo pe popularul site Kevin and Amanda. Am preluat această senzație pe internet și am combinat-o cu rețeta noastră de bază, devenită celebră, pentru The Best Brownies Ever pentru a crea cea mai tare slutty brownie.
Ce face ca rețeta noastră să fie cea mai bună? Am efectuat mai întâi un amplu test de degustare oarbă a tuturor amestecurilor de brownie de pe piață și le-am comparat cu propria noastră rețetă de brownie. Când rețeta noastră s-a clasat pe locul al treilea, ne-am întors la planșa de desen pentru a crea o nouă rețetă care să le întreacă pe toate. După 20 de runde de dezvoltare a rețetei, am creat o nouă rețetă de brownie care a fost capabilă să reziste testului nostru de degustare în orb, dovedindu-se a fi cea mai bună rețetă de brownie din toate timpurile. Am luat rețeta noastră de fursecuri cu fulgi de ciocolată pe care o folosim de peste 25 de ani, am pus câteva Oreo și am completat-o cu noua noastră cea mai bună rețetă de brownie. Este perfecțiune în fiecare strat. Am adăugat, de asemenea, Oreo zdrobite și chipsuri de ciocolată deasupra pentru un finisaj suprem. Acest desert peste așteptări va fi cu siguranță un favorit!
PRO TIP: Asigurați-vă că vă tapetați tava cu hârtie pergament. Nu numai că acest lucru va împiedica negresele să se lipească, dar creează, de asemenea, un mic suport drăguț care vă permite să scoateți cu ușurință negresele într-o singură placă solidă. Acest lucru este deosebit de important pentru o rețetă ca aceasta care implică o mulțime de straturi grele.
Trebuie să folosiți Oreo obișnuite pentru negrese ușuratice?
În timp ce negresele slutty brownies sunt făcute în mod tradițional cu Oreo clasice sau Double Stuffed, asta nu înseamnă că nu puteți fi creativi și să încercați și alte arome. S’mores, Red Velvet, Golden și alte câteva arome de Oreo ar trebui să meargă de minune cu această rețetă. Fiți avertizați că aromele mai nebunești de Oreo, cum ar fi pepenele galben, nu se vor potrivi cel mai bine.
Cât timp trebuie să las negresele slutty brownies să se răcească înainte de a le mânca?
Așteptarea ca negresele să se răcească înainte de a le mânca este probabil cea mai grea parte a oricărei rețete bune de negrese. A lăsa negresele să se răcească complet înainte de a le tăia nu este doar pentru siguranță, ci va îmbunătăți textura și gustul negresei. Brownies încă se gătesc atunci când le scoateți din cuptor. Ele au nevoie de acest timp de răcire pentru a termina de copt, a se întări și a deveni deliciul gustos pe care îl îndrăgiți. fiți avertizat că, în cazul în care nu puteți rezista brownie-ului cald, este posibil ca centrul să fie încă insuficient copt și nu veți putea scoate felii curate din tavă.
Vizionați videoclipul de mai jos în care Rachel vă va ghida prin fiecare pas al acestei rețete. Uneori ajută să ai o imagine, iar noi te acoperim întotdeauna cu emisiunea noastră culinară. Puteți găsi colecția completă de rețete pe YouTube, pe Facebook Watch sau pe pagina noastră de Facebook, sau chiar aici, pe site-ul nostru, cu rețetele corespunzătoare.
Ultimate Slutty Brownies
Strat de biscuiți
- . 1/2 ceașcă de unt sărat înmuiat
- 1/2 ceașcă de zahăr brun strâns
- 1/4 ceașcă de zahăr alb
- 1 ou mare
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1 1/4 ceașcă de all…făină
- 1 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
Strat de brownie
- 1/2 cană + 2 linguri de unt sărat topit
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1/2 cană de chipsuri de ciocolată semidulce topite
- 3/4 cană de all…făină
- 1/4 cană pudră de cacao neîndulcită
- 1/2 linguriță de sare
.
Alte
- 20 biscuiți Oreo împărțiți
- 1/2 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
.
-
Încălziți cuptorul la 350 grade F. Tapetați o tavă metalică de 9×9 cu hârtie pergament.
-
Pregătiți stratul de prăjituri. Într-un castron mare de amestecare folosiți un mixer de mână pentru a bate împreună untul înmuiat cu zahărul brun și zahărul alb. Adăugați oul și extractul de vanilie și amestecați până când se combină. Adăugați bicarbonatul de sodiu, sarea și făina și amestecați până când se combină. Folosiți o spatulă de cauciuc sau o lingură pentru a încorpora chipsurile de ciocolată.
-
Presați aluatul de prăjituri pe fundul tăvii pregătite. Aranjați 16 fursecuri Oreo deasupra.
-
Pregătiți stratul de brownie. Turnați untul topit într-un bol mare de amestecare. Bateți cu mâna zahărul până la omogenizare, 30 de secunde. Adăugați ouăle și extractul de vanilie. Bateți 1 minut. Bateți în ciocolata topită până când se combină și se omogenizează. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca făina, pudra de cacao și sarea până când se combină.
-
Versați ușor peste stratul de Oreo din tava pregătită. Zdrobiți fursecurile Oreo rămase și presărați deasupra și întindeți și restul de 1/2 cană de chipsuri de ciocolată deasupra.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50-55 de minute. Se lasă să se răcească complet înainte de a le scoate din tavă și de a le felia.
Nutriție
.