Uleiul de cocos a fost recunoscut în medicina ayurvedică de peste 4.000 de ani ca fiind un ulei sănătos folosit în medicină. Se spunea că efectele sale asupra sănătății erau similare cu cele ale laptelui matern datorită conținutului lor de lipide. Experții au descoperit că uleiul de nucă de cocos conține o substanță cu puteri vindecătoare care acționează ca un antibiotic natural și stimulează imunitatea.

Mecanismul antimicrobian din uleiul de nucă de cocos ajută, de asemenea, la activarea componentelor antiinflamatorii ale răspunsului imunitar al organismului. Această constatare este susținută de studii efectuate pe animale și pe oameni.

(Foto : Getty Images) Uleiul de nucă de cocos acționează ca antibiotic natural și ajută la stimularea imunității Derivați metabolici ai uleiului de nucă de cocos

Arborele de nucă de cocos este adesea numit arborele vieții, deoarece fiecare parte a sa este utilă – de la fructe până la trunchi și frunze, oricine poate face produse din ele. Fructul său, nuca de cocos, este numit „super sămânța” datorită aplicațiilor sale în uleiul de gătit, ingredient alimentar, tratament natural pentru păr și piele și medicamente.

Potrivit Ayurveda, uleiul de nucă de cocos hrănește corpul și îi dă putere. În diversele sale forme, poate promova creșterea luxuriantă a părului, poate oferi tratament pentru piele și păr și poate acționa ca agent antimicrobian.

Există două tipuri de ulei de nucă de cocos: ulei de copra rafinat, albit și deodorizat (RCO) și ulei de cocos virgin (VCO). Acesta din urmă este produs din endospermul proaspăt al nucilor de cocos prin procesul de extracție umedă, în timp ce primul este obținut din endospermul uscat al nucii de cocos prin extracție uscată.

RCO și VCO au ambele același profil de acizi grași și trigliceride. Dar VCO are un conținut mai mare de vitamina E, steroli, polifenoli și alți compuși bioactivi.

Uleiul de cocos conține 48% acid lauric, un acid gras responsabil pentru majoritatea beneficiilor uleiului de cocos.

Beneficiile uleiului de cocos sunt la egalitate cu cele ale laptelui uman datorită lipidelor. Acestea devin antivirale sau antimicrobiene doar după ce sugarul digeră laptele, unde FFA-urile și monogliceridele sunt eliberate din trigliceridele din lapte prin activitatea lipolitică.

În cazul uleiului de cocos, organismul transformă trigliceridele în acid lauric, care se transformă în monolaurină pe măsură ce este metabolizat mai departe. Aproximativ 6 la sută din uleiul de nucă de cocos este metabolizat și se transformă în monogliceride în organism.

CUNOAȘTEȚI MAI MULTE: Care este diferența dintre uleiul de cocos presat la rece & și cel procesat la rece?

Antimicrobian și imunomodulator

Numeroase studii arată că uleiul de cocos are proprietăți antimicrobiene, atribuind acest lucru metaboliților săi, și anume acidul lauric, acidul capric și monolaurina. Eficacitatea acidului lauric este mai bună decât a altor acizi grași, în timp ce monolaurina se dovedește a fi mai bună decât acidul lauric. Acești metaboliți s-au dovedit a fi un agent imunomodulator sigur și eficient în sistemul imunitar.

Potrivit studiului lui Hierholzer și Kabara, monolaurina poate reduce infectivitatea ARN și ADN atunci când virusurile le atacă. Ea acționează prin dezintegrarea virusului care înfășoară ARN și ADN. Unele studii sugerează că atât acidul lauric, cât și monolaurina inhibă creșterea S. aureus cu mecanisme distructive.

Metaboliții VCO produc membrane foarte ordonate despre care se crede că perturbă funcția celulară a agentului patogen prin afectarea transducției semnalelor din cauza absorbției modificate a aminoacizilor, a stării de respirație alterate, a blocării promotorilor și a decuplajului sistemelor energetice.

Acidul lauric din uleiul de nucă de cocos previne, de asemenea, legarea proteinelor membranare de membrana celulei gazdă, ceea ce inhibă producția de virusuri infecțioase.

CITEȘTE MAI MULT: 7 opțiuni naturale simple pentru o piele cu aspect sănătos

Consultați mai multe știri și informații despre uleiul de cocos pe Science Times.