Această supă consistentă de legume este plină de legume și proteine! Această supă de legume ușor de preparat este gata în mai puțin de 1 oră și nu vă va dezamăgi. Nu conține lactate, este vegetariană și este atât de gustoasă.

Ce legume sunt în supa de legume?

Supa de legume are în mod tradițional un bulion de roșii cu legume delicioase, cum ar fi cartofi, fasole verde, morcovi și țelină!

Ne plac toate rețetele de supă pe Fit Foodie Finds. Supă cremoasă, supă de bulion și tot ce este între ele, dar această supă este o combinație perfectă de consistentă ȘI, de asemenea, de bulion!

Am vrut ca această rețetă de supă de legume de casă să fie plină de legume, proteine și aromă! Această supă ușoară de legume a fost făcută pentru a le satisface pe toate cele trei cu ajutorul proteinelor și al inimii sale, și să nu uităm de aromă! Această supă este atât de aromată încât îți va veni să lingi bolul!

Deși există legume tradiționale care se folosesc în supa de legume, puteți folosi cu adevărat orice legumă doriți în supa de legume! Vedeți mai jos toate legumele și celelalte ingrediente pe care le-am folosit:

Toate cele necesare pentru o supă de legume ușoară

Am folosit atât legumele tradiționale pentru această rețetă ușoară de supă de legume, iar apoi am aruncat câteva mingi curbe, cum ar fi cartoful dulce și apoi am adăugat fasole albă de nord pentru o porție suplimentară de proteine! Vedeți tot ce aveți nevoie pentru această supă:

• Ulei de măsline
• Ceapă albă
• Cartof de Idaho
• Cartof dulce
• Adei
• Celina
• Cartofi
• Varrota

.

• Jeleuri verzi
• Cumin
• Oregano
• Fulgii de ardei roșu
• Ardei iute uscat tocat
• Arez uscat tocat
• Usturoi uscat tocat
• Uscat tocat Ceapă
• Masoleu uscat
• Prunjel uscat
• Salată
• Sărat
• Roșii zdrobite
• Ciorbă de legume
• Rozmarin proaspăt
• Rozmarin proaspăt

.

• Cimbru proaspăt
• Fermă albă de fasole nordică
• Mălai dulce

Schimburi

Nu vă îngrijorați dacă nu aveți tot ce cere această rețetă! Puteți face înlocuiri sau schimburi ușoare și tot vă veți alege cu cea mai bună supă de legume. Câteva schimburi ușoare pe care le puteți face sunt:

• Suculion iute -> sriracha sau mai mulți fulgi de ardei roșu
• Ciorbă de legume -> bulion de pui sau bulion de vită
• Cuțit de usturoi sau ceapă uscată tocată mărunt -> praf de usturoi granulat sau praf de ceapă
• Ceapă albă -> ceapă galbenă sau mov ceapă
• Varrote -> păstârnac sau altă legumă rădăcinoasă
• Jeleuri verzi -> sparanghel sau păstăi de mazăre
• Roșii zdrobite -> roșii tăiate în cuburi sau roșii tăiate în cuburi mici
• Corn -> hominy
• Orice legume -> ciuperci, dovlecei, brănză elvețiană, broccoli, kale, spanac etc.

Cum să faci supă de legume de casă (pas cu pas)

Această rețetă de supă este nebunește de ușor de urmat! Această supă este, de asemenea, ușor de făcut pentru cât de aromată și delicioasă este.

Cheia pentru a face supă de legume de casă este să vă asigurați că ați creat o bază de arome delicioase înainte de a fierbe toate ingredientele împreună! Iată cum se prepară supa de legume în 3 pași simpli (cu un timp total de gătit de mai puțin de o oră!):

1. Începeți această rețetă prin a sotaia mai întâi ceapa, usturoiul și cartofii. Faceți acest lucru pentru a scoate la iveală toată aroma delicioasă a usturoiului și a cepei. De asemenea, vreți să le dați cartofilor un mic avans pentru a se găti!
2. După aceea, adăugați morcovii și țelina atât pentru a obține gătitul, cât și pentru a adăuga la aroma de bază!
3. În cele din urmă, adăugați tot restul în oală, cu excepția porumbului și a fasolei și aduceți totul la fierbere, apoi fierbeți la foc mic pentru a obține delicii. Așteptăm să adăugăm porumbul și fasolea în supă pentru că acestea sunt deja fierte și nu vrem să se înmoaie!

Rețeta de supă de legume Q & A

Care sunt cele mai bune legume de pus în supă?

Puteți folosi orice legumă într-o rețetă de supă de legume, trebuie doar să fiți atenți la CUM le gătiți și când le adăugați în supă.

Când fierbeți supa de legume, trebuie să vă asigurați că folosiți legume consistente care nu se dizolvă în timp ce fierbeți supa (cartofi, morcovi, țelină etc.)

Cu toate acestea, puteți adăuga legume precum dovlecei, fasole verde, spanac sau varză chiar la sfârșitul timpului de fierbere și puteți fierbe supa timp de aproximativ 5-10 minute, iar acestea nu se vor dizolva!

Care sunt beneficiile consumului de supă de legume?

Există atât de multe beneficii sănătoase pentru consumul de legume în general! Obțineți fibrele zilnice, proteinele, potasiul și vitamina A cu această supă.

Cât durează această supă?

Această supă poate rezista până la 7 zile în frigider! Pentru a păstra această supă în frigider, lăsați supa să se răcească complet înainte de a o pune în frigider într-un recipient ermetic.

Pot congela această supă?

Da, puteți congela această supă! Pentru a congela supa ușoară de legume, lăsați supa să se răcească complet înainte de a o pune într-un recipient rezistent la congelare și de a o introduce în congelator timp de până la 3 luni.

Necesitați mai multe detalii despre cum să congelați supa? Facem o incursiune în profunzime despre cum să înghețăm supa aici!

.