Ce este dieta Paleo?

Dieta Paleo este cunoscută sub numele de dieta omului cavernelor sau dieta vârstei de piatră, care datează din epoca paleolitică de acum câteva milioane de ani. Dieta constă în consumul de alimente care puteau fi vânate sau culese, ca în epoca paleolitică. Dieta paleo este cunoscută ca având potențiale beneficii pentru sănătate, deoarece este un mod de a mânca curat și o modalitate prin care o persoană poate pierde în greutate.

Ce se poate mânca în cadrul dietei paleo?

Ceea ce puteți mânca în cadrul dietei paleo constă în:

• Cărnuri slabe, de preferință animale hrănite cu iarbă
• Pește
• Fructe
• Legume
• Nucă
• Semințe
• Cereale
• Uleuri naturale care sunt derivate din fructe și nuci

De ce nu este ovăzul compatibil cu Paleo?

Deși ovăzul este un aliment sănătos pentru o dietă mai generală, ovăzul conține antinutrienți pe care dieta Paleo urmărește să îi evite, cum ar fi acidul fitic, lectinele și avenina. Nu numai că ovăzul conține câțiva antinutrienți, dar este, de asemenea, adesea contaminat cu gluten.

În continuare, să trecem în revistă ce anume sunt acești antinutrienți:

• Acidul fitic: Se găsește foarte frecvent în cereale, nuci și semințe și se găsește în învelișul exterior al ovăzului. Acidul fitic poate împiedica organismul dumneavoastră să absoarbă minerale importante. Deși ovăzul conține acid fitic, acesta conține o cantitate foarte mică, mai ales după ce a fost procesat.
• Lectine: Lectinele sunt proteine pe care ovăzul le transportă pentru a îndepărta insectele și alți dăunători care pot fi dăunători pentru ovăz. Lectinele, atunci când sunt digerate, pot juca un rol în iritarea tractului digestiv, provocând disconfort.
• Avenin: Avenina este o altă proteină care se găsește în ovăz. Dacă aveți o sensibilitate la gluten, avenina vă poate irita mucoasa intestinală.
• Gluten: Deși ovăzul este în mod natural fără gluten, mulți ovăz se contaminează cu gluten. Această contaminare provine din faptul că ovăzul este procesat în fabrici în care sunt procesate și alte alimente care conțin gluten. Glutenul poate proveni, de asemenea, de la orice aditivi pe care producătorul i-ar fi putut include în ambalaj.

Dar eu iubesc fulgii de ovăz! Pot să-l fac să funcționeze?

Honestly, nu vă învinovățim că vă place un bol cald de terci de ovăz într-o dimineață devreme. Acesta încălzește cu adevărat sufletul. Dacă sunteți ca noi și pur și simplu nu vă puteți imagina viața fără ovăz, nu vă faceți griji. Nu este o situație care să pună capăt la toate. Există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă face ovăzul mai prietenos cu Paleo.

Primul lucru este să cumpărați ovăz fără gluten. Dacă aveți probleme în a găsi ovăz fără gluten, puteți găsi o mare varietate de ovăz la Oats Overnight, care nu conține gluten, este bogat în nutrienți și vă va fi livrat direct la dumneavoastră.

Cel mai bun ovăz de cumpărat pentru o dietă Paleo

.