Share the love 🙂

Ok oameni buni…chestia asta cu Starbucks a scăpat de sub control. Mai întâi am avut Pink Drink, acum avem Starbucks Purple Drink (a nu se confunda cu Violet Drink), deși nu este chiar mov. Băutura roz a rupt practic internetul. Este vorba doar de Starbucks Acai Refresher făcut cu lapte de cocos în loc de apă. Și atât de mulți oameni cer asta la Starbucks încât unele magazine au rămas fără căpșuni liofilizate și lapte de cocos. Și acum avem Purple Drink – modul în care este comandat și ingredientele sale au devenit o adevărată dezbatere online.

Am avut o experiență interesantă cu Purple Drink. După ce am citit câteva recenzii online, m-am dus la Starbucks din cartierul meu și i-am rugat să-mi facă două băuturi, Prima pe care am cerut-o a fost un ceai de fructul pasiunii cu sirop de vanilie, lapte de soia și mure. Acesta a fost modul în care majoritatea oamenilor par să explice Purple Drink. A doua băutură pe care am comandat-o a fost Very Berry Hibiscus Refresher cu lapte de soia în loc de apă, cealaltă versiune care circulă pe internet. Și au fost două băuturi foarte diferite. Foarte diferite. (Editat 6/24/2017: versiunea Very Berry Hibiscus este Violet Drink.)

Deci, după cum puteți vedea în imagine, niciuna dintre versiuni nu este cu adevărat violet. (Am învățat totuși secretul pentru a o face mov- citiți mai departe). În stânga este versiunea Passion Fruit, în timp ce băutura din dreapta este varianta Berry Hisbiscus. Ambele aveau nucă de cocos și mure, dar aromele erau polar opuse.

Băutura Purple Fruit Passion a avut un gust ușor de fructe cu note de vanilie, în timp ce Berry Hibiscus a avut o aromă foarte puternică de fructe de pădure și cremă. Eu personal am preferat Berry Hibiscus Purple Drink, dar majoritatea celor de pe internet au fost de partea ceaiului Passion Fruit ca bază a acestei noi tendințe. A existat, de asemenea, o mare dezbatere dacă să se folosească lapte de soia sau de cocos. Mulți oameni susțin că laptele de soia este cel care face băutura mov. ????? Acest lucru nu are niciun sens. Iată ce am învățat mergând la Starbucks – cheia pentru a face băutura mov este folosirea murelor liofilizate. Asta este ceea ce le lipsea primelor mele băuturi „mov”. Trebuie să cereți murele liofilizate. Și nu toate magazinele le au (cel puțin nu din experiența mea.)

Așa că, păstrând tradiția mea de a încerca să copiez unele băuturi de vară de la Starbucks, am încercat băutura Purple Drink. Ingredientele nu au fost la fel de ușor de găsit ca cele din Pink Drink (în opinia mea). Am încercat să găsesc sirop simplu de vanilie la Whole Foods, The Fresh Market și Publix și nu am avut noroc. Așa că mi-am făcut singur -> Vanilla Simple Syrup și mi-a plăcut cum a ieșit. Probabil că am economisit și o mulțime de bani, deoarece majoritatea siropurilor simple aromate tind să coste în jur de 20 de dolari pentru o sticlă la majoritatea cafenelelor.

Ceaiul de fructul pasiunii a fost și el greu de găsit. Am găsit unul destul de bun la Whole Foods, dar nu era simplu Passion Fruit. Am avut mai mult noroc la găsirea lui online. Cu toate acestea, Starbucks vinde un ceai Passion Tango, care este ceea ce folosesc de fapt – și nu conține fructul pasiunii. Ceaiul este făcut cu papaya și mango. Am constatat că folosirea ceaiului Passion Fruit avea exact același gust.

Rețeta mea a fost de același roz intens ca și versiunea Starbucks. Cu excepția adăugării de colorant alimentar, nu sunt sigură că poți să urmezi cu adevărat această rețetă și să obții o culoare violet adevărat. Nu este o băutură oficială Starbucks. Nu se află într-un meniu secret, deoarece nu există un meniu secret oficial. „Meniul secret” este doar o listă neoficială cu ce comandă și ce le place altor clienți, întocmită de oamenii de pe stradă, nu de cei de la Starbucks. Barmanii nu sunt obligați să știe nimic din „meniul secret”. Pur și simplu explicați-i barista că doriți un ceai Passion Tea cu sirop de vanilie, lapte de soia și mure. Agitat, nu amestecat. NU-I AȘA? S-a făcut?

Grozav, acum dacă vreți să faceți această băutură violet acasă și să economisiți niște bani – iată rețeta de copiere. Rețeta originală de copiere.

O singură observație despre mure- așa cum am mai spus, cheia pentru culoarea mov este să folosiți mure liofilizate. Mi-a fost foarte greu să le găsesc într-un magazin, nici măcar în localul meu Whole Foods sau Trader Joes. Am sfârșit prin a le comanda de pe Amazon și am constatat că erau destul de ieftine. Dar vă rog să-mi spuneți ce magazine le vând în jurul vostru!!!

Vă rog să vă bucurați în mod responsabil.