Rosca de Reyes reprezintă o coroană, care este decorată cu fructe colorate, uscate și cristalizate, simulând bijuteriile care erau încrustate în coroanele Sfinților Împărați, semnificând Pace, Iubire și Fericire.
Copilul ascuns amintește de momentul în care Iosif și Maria l-au ascuns pe pruncul Iisus pentru a-l salva de Irod.
Mâncarea pâinii este legată de comuniunea cu sacralitatea personajului nou-născut.
Pentru creștini, forma circulară a gogoșarului simbolizează iubirea veșnică a lui Dumnezeu, care nu are început și nici sfârșit.
Dulciurile sau fructele cristalizate sunt distracțiile lumii care ne împiedică să îl găsim pe Iisus.
Păpușa ascunsă în interiorul gogoșarului simbolizează Pruncul Iisus pe care regii nu l-au putut găsi pentru că steaua a dispărut.
Tradiția spune că cel care găsește copilul în bucata de gogoașă va fi cel care va avea grijă de el până pe 2 februarie, îl va îmbrăca și îl va prezenta la templu, așa cum l-a prezentat Fecioara Maria.
Diverse cercetări asigură că originea Rosca de Reyes provine din Franța, unde a fost creată o gogoașă mare în interiorul căreia era ascunsă o boabă de fasole.
În prezent, în Franța, pâinea consumată se numește galette des Rois sau torta de Reyes, are o formă plată și este făcută din aluat pufos.
În Spania se numește Roscón de Reyes, făcut cu apă de flori de portocal și decorat cu fructe uscate și nuci, foarte asemănător cu rosca mexicană
În funcție de mărimea rosca, este numărul de păpuși care se pun în ea și se sparge pe 6 ianuarie după-amiaza sau seara, în compania familiei.
Acest obicei este considerat a celebra ultima adunare a sărbătorilor de Crăciun și în multe țări se obișnuiește să se facă schimb de daruri pentru a aminti de darurile oferite Pruncului Dumnezeu de către cei trei magi.