Sandwich-uri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați & Wrap Alternatives

Sandwich-urile și wraps-urile pot fi savurate indiferent de restricțiile alimentare. Aflați despre diferitele modalități de a vă personaliza mesele preferate de la prânz, indiferent dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten, pe bază de plante sau alte diete/programe.

Nu este nevoie să renunțați la sandvișuri și wraps la prânz, chiar dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu numai că sunt rapide și ușor de preparat, dar sunt și foarte gustoase și pot fi făcute în orice număr de combinații, în funcție de circumstanțe și preferințe. Și, există o serie de moduri alternative de a le face pentru a se potrivi diferitelor stiluri de viață și diete. Aceasta este frumusețea sandvișului – versatilitatea și posibilitățile sale nesfârșite!

Preocupări cu conținut scăzut de carbohidrați?

Din fericire pentru cei care țin o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, tejgheaua de mezeluri este un loc unde puteți conta cu siguranță pe faptul că ceea ce cumpărați se va potrivi cu dieta dumneavoastră. Carnea și brânzeturile sunt garnituri excelente cu conținut scăzut de carbohidrați și keto-friendly pe care să le adăugați la sandvișurile sau ambalajele dumneavoastră. Echilibrează-le cu niște legume bogate în fibre și un sos pe bază de ulei pentru a te asigura că rămâi în cetoză. Oh – și pâinea? Citiți mai departe pentru a afla cum să navigați prin întrebarea între ce să puneți măruntaiele sandvișurilor keto.

Alegerea cărnurilor cu conținut scăzut de carbohidrați nu este dificilă; cărnurile bogate în grăsimi vă vor asigura că pentru a rămâne în cetoză, cum ar fi carnea de porc sau de vită. Sau, puteți opta pentru o carne mai ușoară, cum ar fi puiul sau curcanul, și puteți adăuga grăsimi în alte elemente, cum ar fi avocado, pansamente pe bază de ulei sau brânză. În orice caz, asigurați-vă că căutați carne naturală, nemodificată genetic și crescută la fermă, fără conservanți artificiali și fără orice alți aditivi. Tipurile naturale de conservanți includ sarea și/sau țelina. Cheia este să găsiți carne de bună calitate, pentru că asta este ceea ce contează. Carnea de calitate scăzută crescută cu adaos de hormoni și conservanți chimici privează produsul original de nutrienții săi și poate avea efecte foarte dăunătoare asupra organismului, inclusiv – dar nu numai – inflamații, slăbirea sistemului imunitar, scăderea fertilității și creșterea riscului de boli cronice. De asemenea, asigurați-vă că evitați orice mezeluri cu glazuri sau condimente care pot avea adaos de zaharuri, deoarece acestea vă pot face să vă creșteți, fără să știți, numărul net de carbohidrați.

Principala problemă cu consumul de sandvișuri și wraps în timp ce încercați să rămâneți în cetoză este înlocuirea pâinii sau a chiflelor. Din fericire, există o serie de opțiuni de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați disponibile care încă au un gust minunat! Multe dintre ele sunt făcute din făină de migdale, care adaugă un impuls mare de vitamina E și grăsimi sănătoase la „wich-ul” dvs. Alternativ, acestea pot fi făcute cu făină de semințe de in, făină de nucă de cocos sau alte tipuri de făină de nuci și semințe, care toate oferă cantități mari de fibre, grăsimi sănătoase și vitamine și minerale esențiale.

• Unbun Keto Buns and Mini Baguettes – făcute cu făină de migdale și de nucă de cocos. Disponibil și într-o versiune pe bază de plante care folosește pudră proteică din semințe de dovleac în loc de albuș de ou. Toate fără gluten!
• Smartbun Gluten-Free And Keto-Friendly Sandwich Buns – bogate în proteine și fibre și o sursă de acizi grași omega-3. Disponibile în Sesame și Plain.
• Nuco Coconut Wraps – realizate în întregime din carne de nucă de cocos organică! Disponibilă în aromele Original, Turmeric și Moringa.
• Baker’s Deluxe Dream Bread – doar 2 g de carbohidrați net la 2 felii – perfectă pentru prepararea de sandvișuri! *Nu este fără gluten.
• Maria and Ricardo Whole Wheat Plus Tortillas – 3g de carbohidrați net pe tortilla. *Nu fără gluten.
• Mama Lupe’s Tortilla’s 10-pack – recenzii de 5 stele, 3g de carbohidrați net pe tortilla și 5g de proteine! *Nu fără gluten.
• Și multe, multe altele! Verificați toate pâinile și wrap-urile noastre cu conținut scăzut de carbohidrați!

Preocupări fără gluten?

De asemenea, poate fi greu să găsești pâinea sau wrap-urile potrivite fără gluten pentru sandvișurile tale. Din fericire, unele dintre opțiunile keto-friendly menționate mai sus se încadrează și în această categorie. Alte mărci de pâine și wraps fără gluten pe care le adorăm sunt Slice of Life Carb Wise Bread și Live Organic Food Raw Wraps.

The Low Carb Grocery are o serie de produse fără gluten. Trebuie doar să căutați eticheta mov „Gluten-Free” pe paginile web ale produselor noastre:

Dietele Keto sunt în mod natural sărace în gluten, deoarece grâul și cerealele sunt principalii vinovați de carbohidrați! Chiar dacă nu sunteți intolerant la gluten, poate fi o idee bună să încercați unele dintre aceste alternative uimitoare fără gluten, sau acestea s-ar putea încadra în mod natural în dieta dvs. Unii oameni raportează o digestie mai bună și un nivel crescut de energie prin eliminarea glutenului din dieta lor. A fi fără gluten poate avea și alte beneficii indirecte. Prin faptul că nu consumați grâu sau cereale, sunteți forțat, fără să vreți, să consumați mai multe fructe, legume, semințe și nuci în locul lor. Aceste alternative au, de asemenea, de obicei, un conținut mai mare de fibre, motiv pentru care ajută la digestie și la senzația de sațietate pentru o energie de lungă durată pe tot parcursul zilei.

Preocupări pe bază de plante?

Există o mulțime de opțiuni pe bază de plante pentru sandvișuri și ambalaje. De fapt, puteți găsi, de obicei, produse care sunt potrivite pentru o serie de diete și stiluri de viață care se suprapun. O mulțime de produse keto-friendly, paleo-friendly și fără gluten pot fi realizate din ingrediente pe bază de plante.

Ceea ce este bun la alternativele pe bază de plante este că, de obicei, acestea adaugă alte beneficii nutriționale mesei dumneavoastră, inclusiv vitamine și minerale importante, precum și acizi grași omega-3 sănătoși. Aceștia se găsesc adesea în diferite tipuri de nuci și semințe, care, atunci când sunt măcinate într-o pudră fină, sunt un substitut excelent pentru făina albă sau de grâu tradițională.

Principala problemă atunci când încerci să construiești un sandviș sau un wrap pe bază de plante este să găsești înlocuitori pentru materialele de umplutură, cum ar fi mezelurile și brânzeturile tipice. Nu vă temeți – există multe opțiuni pe bază de plante din care puteți alege!

În zilele noastre nu este greu să găsiți alternative vegetale pentru carne. Printre înlocuitorii buni se numără tofu, tempeh, ciuperci mari, cum ar fi portobello, și chiftele vegane pe bază de quinoa, linte sau fasole. Toate acestea nu numai că sunt bogate în proteine (care sunt la fel de benefice pentru construirea țesutului muscular ca și proteinele de origine animală), dar tind, de asemenea, să fie mai bogate în fibre, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți mai sătui, mai mult timp. Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați, leguminoasele bogate în proteine ar putea avea un conținut ridicat de carbohidrați net – așa că asigurați-vă că verificați de două ori înainte de a vă răsfăța cu un burger vegetarian și de a ieși din greșeală din cetoză.

În ceea ce privește brânzeturile vegane, puteți găsi, de obicei, versiuni pe bază de nuci la majoritatea comercianților cu amănuntul de specialitate. Acestea sunt o alternativă mai sustenabilă la produsele lactate și există o serie de opțiuni fără alergeni pe care le puteți găsi. De asemenea, puteți adăuga alte elemente cremoase la sandvișul sau wrap-ul dvs. care pot reproduce unele dintre aceleași senzații ca și brânza. De exemplu, avocado, tahini (pastă de susan), maioneză vegană, hummus, tofu foarte moale sau drojdie nutritivă pot adăuga acea textură și aromă familiară a brânzei, fiind în același timp bogate și în alte beneficii nutriționale.

Fă-ți propria pâine acasă!

Ești încă îngrijorat de opțiunile tale de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați? Încercați să vă faceți propria pâine! Nu este atât de greu pe cât pare și o puteți personaliza în totalitate în funcție de preferințele personale și nevoile dietetice.

Anthony’s Goods oferă o gamă de produse care pot fi folosite pentru a vă face propria pâine (și alte produse de patiserie!) din confortul propriei case. Toate produsele lor sunt garantate fie de calitate superioară, fie organice, și acoperă o gamă largă de nevoi de gătit și de coacere.

Coacerea acasă este una dintre cele mai bune modalități de a vă asigura că alimentele pe care le consumați sunt curate, fără niciun fel de ingrediente artificiale și adaptate la nevoile dumneavoastră dietetice specifice. În plus, poate fi foarte distractiv! Citiți mai departe pentru a afla cum să vă faceți propria pâine de casă cu conținut scăzut de carbohidrați:

Începeți cu o bază din una sau toate acestea:

• Făină extrafină de migdale albite
• Făină organică de cocos
• Făină organică de semințe de in

+ praf de copt și un vârf de cuțit de sare!

Adaugați următoarele fibre de stimulare a fibrelor:

• Psyllium Husk Powder
• Organic Oat Fibre

Mixați ingredientele uscate cu un ulei sau o grăsime sănătoasă pentru a face ca totul să se lipească:

• Ulei de avocado
• Ulei de măsline
• Ulei de nucă de cocos (topit)
• Albușuri de ou
• Unt hrănit cu iarbă (topit)

În final, adăugați o notă personală cu oricare dintre acestea sau cu toate:

• Fulgi de drojdie nutritivă presărați deasupra sau după coacere.
• Gluten de grâu Vital Premium pentru un plus de proteine și un plus de mestecabilitate! *Nu este fără gluten.
• Premium Xanthan Gum ca agent de legare pentru a preveni destrămarea pâinii.
• Îndulcitor natural de eritritol pentru o notă de dulceață și zero carbohidrați net! (Aflați despre înlocuitorii de zahăr aici!)
• Sprinkle semințe de chia, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan sau nuci tocate pe deasupra pentru o ușoară crocantă și un plus de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.

Coaceți într-o tavă de sticlă sau într-o tavă adâncă de copt tapetată cu hârtie pergament la 350˚ timp de 10-15 minute, sau până când vedeți o culoare maro-aurie și mici crăpături pe partea de sus a pâinii. Testați gradul de pregătire cu o scobitoare, înfigând-o în centrul pâinii. Aceasta ar trebui să iasă curată, cu foarte puțin sau deloc firimituri, atunci când pâinea este gata de coacere.

Dacă toate acestea sună prea greu, aveți totuși noroc. KZ Clean Eating oferă un amestec de pâine fără cereale, cu un conținut ridicat de proteine, care vine gata de copt, cu propriul recipient de tablă. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați apă, să coaceți și să vă bucurați de o pâine de casă proaspătă și caldă (tot se pune, nu?).

Stați conectați

Dacă încercați să vă faceți acasă pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, ne-ar plăcea să aflăm rețetele și sfaturile dumneavoastră! Împărtășiți fotografii și rețete cu pâinea dvs. delicioasă făcută în casă pe Facebook sau etichetați-ne pe Instagram! De asemenea, ne place să rămânem conectați cu Buletinul nostru săptămânal pentru actualizări despre cele mai recente produse și vânzări speciale. Și vă rugăm să ne lăsați un comentariu pe Google cu feedback-ul dvs.!

.