Să trecem dincolo de publicitate: The Leaky Gut Diet
Sindromul de intestin permeabil câștigă tot mai mult teren ca fiind o cauză principală relevantă pentru multe afecțiuni cronice, în special în domeniul medicinei funcționale. Cunoscut sub denumirea tehnică de hiperpermeabilitate intestinală în domeniul medical, acest sindrom nu este chiar intestinul cu scurgeri pe care poate vi-l imaginați în minte.
Un intestin cu scurgeri apare atunci când există o deteriorare a mucoasei intestinale a barierei intestinale. Persoanele afectate de condiții de sănătate încăpățânate, cum ar fi inflamația, rezistența la insulină, astmul, alergiile, creșterea în greutate, depresia, ADHD și bolile autoimune redescoperă un nou nivel de sănătate prin abordarea intestinului permeabil. Dar ce este mai exact intestinul permeabil și cum știți dacă îl aveți?
Să începem prin a ne întoarce la început, când intestinul dumneavoastră se dezvolta în copilărie.
Instinctinul unui bebeluș este permeabil prin design.
În primele câteva zile de viață în afara uterului, intestinul este în mod intenționat hiperpermeabil pentru a permite particulelor patogene să treacă în fluxul sanguin, ceea ce pregătește noul sistem imunitar al bebelușului. În aceste prime șaptezeci și două de ore, colostrul din laptele matern lucrează pentru a sigila intestinul cu scurgeri – sigilându-l suficient pentru a fi încă permeabil pentru absorbția nutriției, dar nu hiperpermeabil astfel încât să compromită buna funcționare a sistemului imunitar.
Știați că?
Șaptezeci la sută din sistemul imunitar al organismului se află în mucoasa intestinală și este în comunicare cu sistemul nostru nervos, inclusiv cu creierul nostru (Oh, bună ziua, conexiune intestin-creier!). Laptele matern însămânțează intestinul sugarului cu bacterii benefice pentru un microbiom sănătos – un pas critic pentru prevenirea complicațiilor intestinului permeabil până la vârsta adultă. Nu-i așa că natura este radicală? Dar, chiar dacă toate etapele magice ale dezvoltării la începutul vieții sunt disponibile, factorii de stres ai vieții moderne, dincolo de etapele de bebeluș, pot adesea să își pună amprenta asupra sănătății intestinului.
Cauzele la adulți ale intestinului permeabil
Stresorii de la medicamente (în special antibiotice și AINS), toxinele din mediul înconjurător, alcoolismul, deficiențele nutriționale (în special zincul și vitamina D), traumele emoționale neabordate, declanșatorii alimentari inflamatori (în special glutenul și lactatele), exercițiile fizice excesive și perturbarea microbiomului sunt toți factori care pot provoca sindromul intestinului permeabil.
În 2012, cercetările au identificat în mod specific o legătură fiziologică a sindromului de intestin permeabil: deteriorarea zonulinei, o proteină care moderează permeabilitatea mucoasei intestinale. Atunci când zonulina este compromisă, aceasta slăbește bariera intestinală. Alimentele, bacteriile și particulele de deșeuri – care, de obicei, așteaptă să fie eliminate și nu sunt menite să existe în afara tractului digestiv – se scurg în fluxul sanguin, declanșând sistemul imunitar să atace tot ceea ce nu recunoaște. Sistemul imunitar intră în suprasolicitare, declanșând o supraabundență de anticorpi care duce la o inflamație cronică. Acesta este motivul pentru care intestinul permeabil este cauza principală a atât de multor afecțiuni cronice.
Semne și simptome ale sindromului de intestin permeabil
Cazurile unice sau mai complexe necesită o analiză a scaunului, dar mulți oameni pot identifica intestinul permeabil prin observarea și documentarea simptomelor lor fără teste costisitoare. Persoanele cu intestin permeabil se plâng adesea de constipație, gaze, crampe abdominale, reflux acid, scaune moi sau balonare. Cu toate acestea, este posibil să aveți intestin permeabil și să nu aveți plângeri digestive. Simptomele inflamației sistemice, cum ar fi umflarea, iritabilitatea, oboseala, eczema, alergiile și ceața cerebrală, sunt, de asemenea, semne ale unui perete intestinal permeabil.
Schimbările de stil de viață și de nutriție care abordează sănătatea intestinului necesită adesea un angajament minim de trei până la șase luni. În calitate de antrenor/consilier de medicină funcțională, lucrez cu clienții în calitate de avocat al acestora și pentru a-i ajuta să navigheze în relația lor unică spre o mai bună îngrijire a intestinelor. Lucrul cu un profesionist cu experiență vă va crește succesul de a obține obiceiuri sănătoase pe tot parcursul vieții.
Cu toate că aveți sau nu sindromul, aceste patru sfaturi alimentare pentru o dietă pentru intestinul permeabil pot fi benefice pentru toată lumea:
- Folosiți ghee în loc de unt. Acesta este lipsit de cazeină și zer (două proteine care pot fi un declanșator alimentar iritant) și este bogat într-un acid gras cu lanț scurt (butirat) care reduce inflamația.
- Folosiți bulion de oase/broth în gătit. Acesta conține aminoacizi, cum ar fi glutamina, care este cel mai benefic aliment pentru celulele care căptușesc peretele intestinal.
- Consumați alimente cultivate/fermentate, cum ar fi kimchi, varză murată, miso, oțet de mere crud și murături. Aceste alimente conțin enzime digestive care ajută la digestia și absorbția substanțelor nutritive și conțin și probiotice – bacteriile bune de care are nevoie microbiomul dvs. intestinal și „armata” care susține un perete intestinal sănătos.
- Eliminați glutenul și cazeina din produsele lactate din dieta dvs. Aceștia sunt cei mai comuni declanșatori alimentari iritanți pentru intestinul permeabil și, în unele cazuri, ar putea fi necesar să fie eliminați sau limitați pentru o viață întreagă. Cazeina lactată se găsește în mod obișnuit în iaurt, chefir, brânză, înghețată și alte produse pe bază de lapte.
Este ușor de înțeles conceptul de cum apare intestinul permeabil în corpul uman, dar stilul nostru de viață modern poate face ca abordarea acestei afecțiuni să fie destul de complexă. Problemele dvs. de sănătate provin din alegerile dvs. alimentare, stilul de viață, medicamentele pe care le luați, mediul în care trăiți? Uf! Lista poate continua la nesfârșit. Din fericire, modelul de medicină funcțională a deschis o cale bazată pe dovezi pentru a vă da sens cauzelor dvs. unice, astfel încât să puteți începe în sfârșit să vă abordați afecțiunile cronice în mod sistemic și să trăiți o viață mai sănătoasă și mai productivă.
.