Quick Take

Așa că ați renunțat la lactate și vă simțiți foarte bine! Pielea ta a devenit mai clară, ceața de pe creier a dispărut. La naiba, ai pierdut chiar și grăsimea aia enervantă de pe burtă. Lactatele nu mai sunt pe masă și vă convine asta!

Dar, uneori, nu v-ar deranja o alternativă fără lactate pentru a înlocui unele dintre vechile dvs. favorite – mai ales brânza. Și, din moment ce ați început o dietă bazată pe plante pentru a vă da startul unei vieți sănătoase, rămâneți să vă întrebați dacă brânza vegană este chiar sănătoasă? Noi o descifrăm pentru dumneavoastră.

Să vă luptați să renunțați la brânză? Acest lucru ar putea ajuta.

Este brânza vegană sănătoasă? (Cum să evaluați nutriția brânzei vegane cumpărate din magazin)

Nu aveți timp să o faceți singur? Salutați sosul Mama’s Mac Sauce (noua dvs. obsesie)

FREE Download: The Ultimate (little) Guide to Plant-Based Eating

Vă luptați să renunțați la brânză? Acest lucru ar putea ajuta.

Vreți să mâncați pe bază de plante, dar vă luptați să renunțați la brânză? Noi vă auzim! Mulți dintre noi, cei de la MamaSezz, ne-am bucurat de o farfurie bună de brânzeturi pe vremea când țineam dieta americană standard. Și știm de prima mână că este greu să renunți la ea (dar recompensele sunt mari!).

De ce este atât de dificil să renunți la brânză? Se pare că este vorba de știință la mijloc. Brânza creează dependență.

Nu mai spunem că lactatele nu sunt alimentele sănătoase pe care am crescut crezând că sunt! Brânza și alte produse lactate sunt inflamatorii și sunt legate de inflamația cronică care poate duce la diabet, boli de inimă, cancer, obezitate, boala Alzheimer, probleme digestive (cum ar fi IBS și boala Crohn), astm și multe altele.

Yikes!

Veste bună. Puteți renunța definitiv la brânză cu aceste sfaturi.

Vești și mai bune. Există câteva alternative foarte delicioase la brânza fără lactate care se potrivesc mai bine cu noul dvs. stil de viață sănătos și bazat pe plante.

Ce este brânza vegană?

Brânza vegană este o alternativă non-lactată la brânză, de obicei făcută din proteine și grăsimi vegetale. Majoritatea brânzeturilor vegane pe care le veți găsi pe piață sau pe blogurile de rețete vegane sunt, de obicei, făcute dintr-o combinație de:

• Soia
• Nuclee și semințe de copac (caju, în special, este un ingredient important în brânza vegană)
• Cocos
• Făini cu amidon, cum ar fi făina de tapioca, cartoful, sau arrowroot
• Legume rădăcinoase (cum ar fi morcovii și cartofii)

Ca urmare a faptului că piața produselor fără lapte a explodat în ultimul deceniu, sunt șanse să existe multe soiuri din care puteți alege la magazinul dvs. alimentar local, de la brânzeturi de tip moale, la felii și până la variante rase.

Dar este brânza vegană sănătoasă?

Toate acestea sună foarte bine, dar este brânza vegană sănătoasă? Ei bine, depinde.

Uneori, atunci când eliminăm produsele de origine animală, le înlocuim cu produse vegetale la fel de nesănătoase – iar brânza fără lapte poate cădea în această capcană a junk food-ului vegan. (Vă întrebați dacă mâncați prea mult junk vegan? Faceți acest test!)

Înseamnă că toată brânza fără lapte este „junk”? Cu siguranță că nu! Când vine vorba de prepararea unui platou sănătos de brânză fără lapte, totul ține de ingrediente.

Citiți etichetele nutriționale și scanați ingredientele atunci când luați brânzeturi vegane cumpărate din magazin. Căutați:

• Alimente integrale și ingrediente minime
• Fără ulei
• Fără materiale de umplutură sau gume
• Cu puțin sau deloc sodiu

Treeline și Miyokos sunt două mărci vegane care fac brânzeturi vegane gustoase și moi. Vă puteți aștepta la ingrediente minime și reale. În plus, ambele au culturi vii pentru a vă menține și sănătatea intestinală sub control. Atenție: din moment ce aceste brânzeturi vegane sunt făcute cu caju, ele pot fi totuși bogate în grăsimi, așa că, dacă aveți boli de inimă, mâncați cu moderație!

5 rețete ușoare de brânzeturi vegane pe care le adorăm

Dacă încercați cu adevărat să rămâneți la un mod de viață bazat pe plante cu hrană integrală, prepararea propriei brânzeturi vegane este adesea mai sănătoasă decât cea cumpărată de la magazin – care poate avea gume, uleiuri și umpluturi în picături.

Și o veste bună: să faci brânză fără lapte este foarte ușor! Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de brânză vegană ușoară pentru a vă ajuta să începeți:

1. Simple Cashew Cream Cheese de la MamaSezz
2. 5-Ingrediente Vegan Queso de la Hummasapein
3. Plant-Based Parmesan Cheese from Shane Simple
4. Chickpea Flour Cheddar Cheese from Power Hungry
5. Nut Free Vegan Cheese Sauce from Rainbow Plant Life

Nu ai timp să o faci singur? Salutați Mama’s Mac Sauce (AKA noua dvs. obsesie)

Vă înțelegem – chiar și rețetele simple necesită totuși timp și energie pe care pur și simplu nu le aveți întotdeauna. De aceea, sosul nostru Mama’s Mac Sauce este unul dintre cele mai bine vândute produse ale noastre.

Făcut din cremă de caju și puțină magie de bucătar pe bază de plante, Mama’s Mac Sauce este răspunsul la pofta de brânză. Face literalmente ca TOTUL să aibă un gust mai bun. Este înlocuitorul vegan perfect pentru Alfredo sau sosul de brânză pe paste, burgeri, cartofi copți, chiar și pe pâine prăjită. Oh, și putem să vă avertizăm că, dacă îl amestecați cu sosul MamaSezz Marinara, s-ar putea să nu mai puteți mânca niciodată paste fără el.

Îți curge apa în gură? Comandă-ți sosul Mama’s Mac Sauce aici.

Principalele concluzii

• Renunțarea la lactate este bună pentru sănătate! Dar renunțarea la brânză poate fi dificilă (pentru că dă dependență!)
• Alternativele de brânză fără lactate se găsesc în aproape toate magazinele alimentare – dar nu sunt toate egale, din punct de vedere nutrițional.
• Dacă cumpărați brânză vegană cumpărată din magazin, citiți etichetele! Și căutați ingrediente minime — fără uleiuri, fără umpluturi, fără gume.
• Vă puteți face propria brânză vegană acasă cu ingrediente simple.
• Nu aveți timp să vă faceți propria brânză vegană? Obțineți sosul Mama’s Mac Sauce livrat la ușa dvs. Ingrediente simple, aromă mare, nu necesită gătit.

Nu uitați de descărcarea GRATUITĂ!