Reddit – TalesFromThePizzaGuy – Chiar funcționează Papa Track?

mai 2, 2021
admin

Kinda, dar există zone în care putem trișa, așa că orice sistem de urmărire nu este de încredere până la secundă.

Iată care este sistemul (nu lucrez la PJ’s, dar voi presupune că este la fel ca al nostru.) Luăm comanda. Când este completă, este trimisă pe ecranul liniei de fabricație. Aceasta este faza de realizare. Pe măsură ce comenzile sunt făcute, le eliminăm de pe ecran. Când ultimul articol din comandă este realizat, trackerul trece la faza de coacere. Cuptoarele noastre cu bandă rulantă au nevoie de o perioadă fixă de timp pentru a găti ceva. Așadar, la x minute după ce începe faza de realizare, se trece la boxare (sau la verificarea calității.) Un șofer își atribuie singur o cursă, iar trackerul arată că aceasta a fost livrată. În cele din urmă, șoferul se întoarce și face check-in din nou de la cursă. Acum apare ca fiind livrat.

Acum partea amuzantă – cum poate fi greșit:

Facerea: Comanda poate să fie dată la o parte de pe ecran mai repede decât este pusă efectiv în cuptor. Acest lucru se poate întâmpla pentru că este o comandă ușor de reținut, pentru că managerul încearcă să reducă timpul de încărcare (o măsurătoare importantă, deoarece nu le putem livra până când nu sunt făcute) sau pentru că cuptorul este ocupat. Acest lucru va da peste cap și timpul de boxare (verificarea calității).

Boxare (verificarea calității): Se va afișa acest lucru pentru tot timpul în care comanda așteaptă pe raft, în realitate este nevoie doar de 15 secunde pentru a boxa o comandă. Cu toate acestea, dacă există o problemă cu pizza și trebuie refăcută, aceasta va rămâne blocată aici pe tot timpul necesar pentru refacere.

În curs de livrare: Doar pentru că atribuim o livrare nu înseamnă că vom ieși pe ușă cu ea în acea secundă. Odată ce am decis unde mergem și ce luăm, mergem mai departe și o atribuim la ieșire. Acum, dacă cei de la cuptor se grăbesc mai devreme, putem ști care va fi cursa noastră (colecția de livrări individuale luate împreună) cu 5 minute înainte de a pleca efectiv. Nu uitați, suntem urmăriți de calculator pentru timp, așa că orice putem face pentru a scurta timpul este mai bine pentru manager. O comandă care trebuie refăcută poate, de asemenea, să se blocheze aici dacă am atribuit cursa înainte de a ne da seama că trebuie refăcută. De asemenea, unele magazine își plătesc șoferii cu fracțiune de normă, ceea ce înseamnă că sunt plătiți mai puțin în timp ce sunt pe drum decât în magazin (magazinul nostru nu are acest lucru, eu sunt plătit la fel tot timpul), așa că managerul va cronometra cursele mai devreme pentru a reduce forța de muncă.

În sfârșit: Livrat. Uneori suntem foarte ocupați și trebuie să luăm mai multe comenzi decât permite computerul la un moment dat (unele magazine au acest lucru setat foarte jos, cum ar fi 2-3, acest lucru nu permite situații speciale, cum ar fi faptul că magazinul este lovit în plin). Așa că atribuim cât mai multe, apoi ne întoarcem imediat și atribuim mai multe. Cei care au ieșit primii vor apărea ca fiind livrați. De asemenea, dacă avem vreo problemă cu livrarea și nu o putem livra, nu există niciun buton care să ne permită să vă spunem acest lucru (am tot sugerat acest lucru corporației, dar se pare că nu le pasă), așa că și acest lucru va apărea ca fiind livrat. În cele din urmă, dacă lipsiți mult timp, managerul ar putea să vă cronometreze mai devreme, înainte de a termina toate livrările din turația dumneavoastră.

Deci, dacă trackerul dvs. spune brusc că pizza a fost livrată și nu aveți o pizza în mână, nu înseamnă neapărat că există o problemă, deși ar putea fi. Dacă sare de la „în curs de livrare” la „livrat” în decurs de un minut, înseamnă că au trebuit să atribuie o comandă suplimentară la rularea lor și să aibă răbdare. (Deși ar putea însemna, de asemenea, că adresa și numărul de telefon pe care le-ai dat sunt atât de proaste încât nici măcar nu ne-am deranjat să ieșim din magazin cu ele, deoarece ai furnizat atât de puține informații, cum ar fi că nu ai un număr de apartament și că nu răspunzi la telefon. Poate te uiți la e-mailul de confirmare și te asiguri că toate informațiile sunt acolo și corecte). Dacă a trecut ceva timp de când a trecut de la a fi livrat la a fi livrat, dați-i 5 minute, apoi sunați la magazin să vedeți dacă este vreo problemă.

Un ultim lucru. Dacă vreodată comanda dvs. apare ca fiind anulată înainte de a o primi, înseamnă că avem o problemă, iar o parte din această problemă implică faptul că nu putem să vă contactăm prin telefon. Acest lucru înseamnă, în general, că ați făcut o comandă confuză (cum ar fi o pizza fără brânză, vrem doar să confirmăm că asta este ceea ce doriți cu adevărat) sau că nu mai avem un produs pe care l-ați comandat.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.