Rețetă sănătoasă: Southwestern Rice Bowl
Un Southwestern Rice Bowl este un fel de mâncare curată care este pur și simplu delicioasă! Adăugați orice ingrediente proaspete, cum ar fi coriandru, guacamole, salsa, măsline sau alte favorite.
Când suntem ocupați și trebuie să vin cu o cină rapidă și sănătoasă, aceste boluri de orez sud-vestic sunt preferate în casa noastră. Similar cu un bar de taco, am pregătit toate ingredientele, astfel încât fiecare poate adăuga exact ceea ce îi place.
Southwestern Rice Bowl
Este excelent cu carne de pui mărunțită, carne tocată de curcan sau chiar cu un pește blând, cum ar fi Tilapia.
Utilizez puiul mărunțit congelat din crockpot pe care l-am făcut în avans.
Dacă nu coaceți câțiva sâni de pui în ulei de cocos (sau ulei de măsline) cu praf de usturoi și piper și trebuie să faceți rețete simple sau doar fiecare pentru prânz. Le coc la cuptor acoperit la 350 de grade pentru aproximativ 40 de minute sau până când nu mai sunt roz, apoi un fel de mărunțire sau cel puțin tăiați-l în cuburi de 1 inch.
Voila! O cină simplă și sănătoasă!
Ce conține un bol de orez
Spate de pui fiert, mărunțit sau carne tocată de curcan, rumenită și presărată cu condimente pentru taco făcute în casă.
Orez brun sau quinoa, fiert
1 cutie de fasole neagră (eu folosesc fasole cu conținut scăzut de sodiu)
Sac de 1 lb de porumb congelat (sau cutie de porumb)
Cilantro proaspăt, tocat
Salsa sau roșii proaspete tăiate
Yogurt simplu fără grăsime (sau smântână cu conținut scăzut de grăsime)
Avocado feliat sau Guacamole (opțional)
.
Ceapă tocată mărunt (opțional)
Ceapă rasă (opțional)
Piment după gust
Cum se prepară ușor bolurile de orez
1. Gătiți puiul, dacă este necesar, și mărunțiți-l în bucăți.
2. Gătiți orezul conform instrucțiunilor.
3. Puneți în straturi orezul, puiul, fasolea neagră și apoi porumbul într-un bol.
4. Acoperiți cu Cilantro, salsa, iaurt simplu fără grăsimi, ceapă verde și brânză.
JOY!
Rețetă sănătoasă: Southwestern Rice Bowl
Imprimă Pin
Ingrediente
- ▢ 1 lb Piept de pui fiert mărunțit sau carne tocată de curcan, rumenită
- ▢ ▢ 1 cană de orez brun sau quinoa gătită
- ▢ 10 oz de fasole neagră Folosesc fasole neagră cu conținut scăzut de sodiu
- ▢ 1/2 lb porumb congelat sau o conservă de porumb
- ▢ Cilantro proaspăt tocat
- ▢ Salsa sau roșii proaspete tăiate
- ▢ Simplu fără grăsime simplă Iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsime
- ▢ Avocado feliat sau Guacamole opțional
- ▢ Ceapă tocată opțional
- ▢ ▢ Ceapă tocată opțional
- ▢ Brânză mărunțită opțional
- ▢ Ardei după gust
Instrucțiuni
-
Gătiți puiul, dacă este necesar, și se mărunțește în bucăți.
-
Pregătiți orezul conform instrucțiunilor.
-
Puneți orezul, puiul, fasolea neagră și apoi porumbul într-un castron.
-
Top cu Cilantro, salsa, iaurt simplu fără grăsime, ceapă verde și brânză.