Dacă sunteți în căutarea unei rețete de plăcintă cu piersici, dar sunteți atenți la sănătate, luați în considerare această rețetă de piersici crocante cu zero zahăr adăugat.

Peștele sunt un semnal major al verii pentru noi și nu există un moment mai bun decât acum pentru a reduce zahărul, mai ales pentru că toată lumea vorbește despre obținerea celor „15 de carantină”.

S-ar putea să vă întrebați, cum de începeți o rețetă de desert spunând că eliminați zahărul?

De când am făcut cunoștință cu îndulcitorul Purecane, cu mai bine de un an în urmă, amândoi ne-am schimbat părerea cu privire la îndulcitorii alternativi.

Ceea ce este, de asemenea, important pentru noi despre Purecane este faptul că este nemodificat genetic și este doar trestie de zahăr fermentată care provine din Brazilia.

Acum ne place să reducem atât aportul de zahăr, cât și caloriile pentru toate dulciurile noastre, inclusiv această rețetă de pâine cu banane fără zahăr adăugat și aceste mini prăjituri cu brânză cu zmeură prietenoase cu keto.

Nu puteți observa diferența, fie că este vorba de unul dintre aceste feluri de mâncare sau de această nouă rețetă de piersici crocante folosind piersici proaspete și fulgi de ovăz.

Ce diferență există între o prăjitură cu piersici și o prăjitură crocantă cu piersici?

Este vorba de topping!

Un cobbler se face în mod tradițional într-o farfurie adâncă, iar fructele alese sunt acoperite cu o crustă grea de biscuiți sau de tip plăcintă.

Un crisp, pe de altă parte, este un topping făcut cu un amestec de ovăz, unt, zahăr (sau Purecane în acest caz), făină și scorțișoară.

Când este coaptă, o crocantă devine de fapt crocantă și este mai ușor de tăiat decât un topping asemănător unui biscuit.

Toate sunt asemănătoare pentru că niciuna dintre ele nu are în mod tradițional crustă pe fund ca o plăcintă.

Bine, atunci ce este un crumble de piersici!?

Un crumble de piersici este similar cu un crisp de piersici, dar nu folosește ovăz!

Pentru a transforma acest fel de mâncare într-o rețetă de crumble de piersici, faceți toppingul conform instrucțiunilor, dar renunțați la adăugarea ovăzului.

Peach Crisp-ul nostru cu piersici proaspete

Ne place să mâncăm piersici proaspete toată vara și le consumăm în orice, de la salate la deserturi.

Unul lucru legat de piersicile proaspete este că se pot strica repede, iar când piersicile devin prea moi pentru a fi consumate, ne place să facem chipsuri. În medie, piersicile rezistă doar 3-4 zile pe tejghea, așa că în ziua a patra piersicile crocante ne cheamă atunci când sunt prea moi pentru gustul nostru.

Similar cu pâinea noastră de banane, cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât sunt mai bune pentru un desert, comparativ cu consumul lor ca atare.

Cum faci ca piersicile să aibă un gust mai bun?

În anumite momente, piersicile pot fi mai mult sau mai puțin gustoase din punct de vedere al gustului, uneori sunt incredibil de suculente și dulci, iar alteori primești un lot care este un pic acru.

Puteți scoate la iveală ce e mai bun din piersici tăind toate piersicile și punându-le pe toate într-un castron pentru a le permite să-și extragă sucurile cu Purecane.

Un lucru care ne place la Purecane este faptul că, de fapt, face ca aromele de fructe să iasă în evidență. Amestecând Purecane cu piersicile și permițând piersicilor să stea timp de 30 de minute, acesta va începe să scoată umezeala din piersici și să accentueze aroma în fiecare felie.

Facerea de piersici crocante cu piersici congelate

Puteți face piersici crocante cu piersici congelate? Desigur, piersicile sunt foarte sezoniere, dar noi iubim piersicile pe tot parcursul anului!

Peștele congelate sunt, de asemenea, minunate pentru că își păstrează majoritatea beneficiilor pentru sănătate și, de obicei, nu au zahăr adăugat sau aditivi.

Cel mai bun mod de a coace cu piersici congelate este să le lăsați să se dezghețe un pic și apoi să aruncați orice supraabundență de sucuri, astfel încât să nu se coacă super îmbibate. Sau pur și simplu adăugați mai mult amidon de porumb în amestec.

Peach crisp cu piersici din conservă

Pentru un crocant de piersici super ușor de preparat, puneți mâna pe o conservă de piersici.

Ele sunt deja feliate și decojite, ceea ce vă scutește de un pas în procesul de gătire a piersicilor crocante!

Simplu scurgeți piersicile din conservă înainte de a amesteca fructele cu Purecane și alte ingrediente ale rețetei.

Opțiune fără gluten pentru crocant de piersici

Rețeta noastră sănătoasă de crocant de piersici cu ovăz are deja zero zahăr, dar dacă sunteți în căutarea unui crocant de piersici fără gluten, pur și simplu schimbați făina universală cu făină de migdale.

Avăzul este în mod natural fără gluten, așa că nu sunt necesare alte substituiri pentru a face acest crocant ușor de piersici fără gluten.

Opțiuni de arome suplimentare:

Adaugați o mână de afine pentru a transforma această rețetă într-un crocant de piersici și afine.

Considerați să ajungeți la zmeură sau mure pentru a adăuga o lovitură acidulată la această rețetă de crocant de piersici cu ovăz.

Noi ne place să facem crocant de piersici cu bourbon, dar dacă doriți să săriți peste alcool, pur și simplu omiteți-l din rețeta noastră.

Posibilitățile sunt nesfârșite pentru că aceasta este cea mai bună rețetă de crocant de piersici cu fulgi de ovăz!

Rețetă sănătoasă de Peach Crisp

Fructe de umplutură:

• 2 linguri de îndulcitor Purecane
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 4 căni de piersici (aproximativ 5-6 piersici în funcție de mărime)
• 1.5 oz bourbon
• 2 linguri de amidon de porumb

Crisp Topping:

• 1 băț de unt rece
• ½ cană de făină universală (folosiți făină de migdale pentru un desert fără gluten)
• 2 lingurițe de scorțișoară
• 2 lingurițe de îndulcitor Purecane
• Un strop de sare
• ½ cană de ovăz

Etapele rețetei:

1. Adăugați piersicile feliate și amestecați-le cu 2 linguri de îndulcitor Purecane și 1/2 linguriță de scorțișoară într-un bol

2. Lăsați acest amestec să stea timp de 30 de minute pentru a permite piersicilor să-și elibereze sucurile. Dacă doriți ca piersicile să își păstreze culoarea, adăugați și un strop de lămâie.

3. După 30 de minute, puteți adăuga un shot de whisky în castron dacă doriți să condimentați desertul cu o aromă de adult.

4. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

5. Amestecați amidonul de porumb, acest lucru este esențial pentru a vă asigura că amestecul de fructe nu devine prea apos.

6. Turnați amestecul de piersici într-o tavă de copt puțin adâncă pentru cuptor.

7. Între timp, într-un castron separat, folosiți un tăietor de patiserie sau două furculițe pentru a sparge untul rece și combinați-l cu făina, scorțișoara, îndulcitorul Purecane și sarea.

8. Odată ce amestecul crocant seamănă cu niște firimituri mici, de mărimea unei gume de creion, amestecați ovăzul până când se combină bine.

9. Fărâmițați toppingul peste amestecul de piersici.

10. Gătiți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, până când partea de sus capătă o culoare aurie.

Tip: Ca o sugestie de servire, acoperiți acest crocant sănătos de piersici cu înghețată de vanilie sau frișcă.

Click pe acest link pentru a fixa această rețetă sănătoasă de piersici crocante pe pinterest. De asemenea, nu uitați să ne urmăriți pe instagram și facebook pentru mai multe rețete și recomandări, ne place să vedem când preparați rețetele noastre!

Dacă doriți să primiți automat postările noastre pe email, înregistrați-vă aici.

Această rețetă de piersici crocante fără zahăr a fost sponsorizată de Purecane, dar opiniile și sentimentele noastre aparțin în totalitate. Vă mulțumim că susțineți produsele pe care le iubim.

.