Rețetă detaliată de curry cu ouă încondeiate | Rețetă de curry cu ouă încondeiate în stil Andhra cu un tutorial video ușor, pas cu pas. Egg Drop Curry este un fel de mâncare simplă, ușoară, confortabilă și delicioasă, care se potrivește atât de bine cu orez aburit sau chapati. Acest preparat fără gluten poate fi făcut într-o singură tigaie în mai puțin de 30 de minute.

Bună ziua, prieteni! Ce mai faceți?

Săptămâna aceasta vă tratează bine? M-aș bucura dacă ați răspunde „DA”. Dar dacă ați spune ‘nu’, atunci îmi pare rău pentru voi, iar vestea bună este că această săptămână aproape a trecut, iar weekend-ul este aici. Așa că relaxați-vă și sperați la o nouă săptămână mai bună! 🙂

Rețeta mea de astăzi este un curry umil. Dar de ce împărtășesc astăzi o rețetă de curry când este sezonul de vară, poate vă întrebați. Știu, timpul spune că este vară, iar temperatura spune că nu este. Așa că acum chiar am poftă de un curry fierbinte. Așa că mi-am propus să fac din nou acest curry cu picături de ouă pentru cina din seara asta. L-am făcut săptămâna trecută și îl fac din nou astăzi pentru că orice tip de curry cu ouă este mâncarea de confort a familiei mele. Ei sunt gata pentru el în orice moment al zilei, săptămânii, lunii.

Acesta este cel mai rapid curry cu ouă dintotdeauna:

Există atât de multe rețete de curry cu ouă, cum ar fi curry cu ouă fierte, curry cu ouă prăjite, curry cu ouă amestecate, curry cu cuburi de ouă și multe altele. Dar acest curry de ouă este cel mai rapid și mai simplu dintre toate.

Relaționat: Sandviș cu salată de ouă cu curry

Ce este Egg Drop Curry?

Egg Drop Curry OR Andhra-Style Poached Egg Curry este una dintre rețetele de ouă foarte simple, dar exotice, din Andh. Am mâncat pentru prima dată acest curry în casa unuia dintre prietenii mei, care este originar din statul indian Andhra Pradesh. Ea mi-a spus că în Andhra se prepară de obicei acest curry în 2 moduri. Unul este pe bază de sos pe bază de roșii, iar celălalt este pe bază de sos pe bază de nucă de cocos.

Am mâncat ambele versiuni la ea acasă și, indiferent de sosul pe care l-a folosit, curry-ul a ieșit întotdeauna fabulos – pur și simplu bun de te lingi pe degete. Ea mi-a mai spus că „Egg Drop Curry” este printre cele mai comune curry-uri pregătite în majoritatea familiilor din Andhra pentru prânz sau cină. Dacă sunteți în căutarea unui Curry cu ouă încondeiate fără nucă de cocos sau a unui Curry cu ouă sparte în stil Andhra, atunci această rețetă este pentru dumneavoastră.

De ce v-ar plăcea acest Curry cu ouă încondeiate?

Acest curry este gătit pe scară largă și destul de popular din următoarele motive:

1. Nu necesită ouă fierte, așa că nu trebuie să vă faceți griji că trebuie să fierbeți mai întâi ouăle și apoi să așteptați ca acestea să se răcească puțin înainte de a le curăța de coajă.
2. Pentru acest curry, ouăle crude sunt aruncate direct în sos în loc să adăugați ouă fierte. Astfel, acest lucru reduce timpul de gătire. Astfel, un curry gustos poate fi servit în mai puțin de 30 de minute.
3. Nu sunt necesare ingrediente și preparate sofisticate pentru a face acest curry fierbinte, aromat și picant. Astfel, poate fi făcut într-o clipă.
4. Oualele sunt gătite în sosul picant, astfel încât absorb toate condimentele și curry are un gust mult mai aromat decât curry-ul obișnuit cu ouă fierte.
5. Acest curry este cel mai bun pentru a găti în momentele în care aveți oaspeți neașteptați și nu aveți prea mult timp pentru a pregăti mâncarea, dar totuși doriți să-i impresionați cu ceva cu adevărat exotic și delicios. Atunci acest curry vine în ajutor, și de aceea aș vrea să-l numesc și „un curry în grabă”.

Relaționat: Cum să decojești un ou fiert tare în mai puțin de 10 secunde

Această garnitură simplă, ușoară, confortabilă, cremoasă și aromată merge atât de bine cu naan, paratha, orez aburit sau chiar chapati. Acest curry fără gluten poate fi preparat într-o singură tigaie în mai puțin de 30 de minute.

S-ar putea să vă placă și aceste rețete cu ouă alte rețete:

Rețetă ușoară de sandviș cu salată de ouă

Hyderabadi Egg Biryani

Orez prăjit cu trei ouă în stil indian

Învățăm Rețeta de curry cu picături de ouă | Rețetă de curry cu ouă încondeiate în stil Andhra-Style.

S-ar putea să vă placă și aceste alte rețete:

Rețetă de frigărui indiene la curry

Rețetă de Lauki la curry umplut cu besan

Rețetă de Curry Matar Paneer în stil restaurant

Curry de clătite de năut

Imprimă această rețetă⇦ Salvează rețeta pe Pinterest

.