Pui balsamic cremos și ciuperci.
Acest pui balsamic și ciuperci este sponsorizat de Fustinis!
Oh, Doamne, acest pui cremos balsamic cremos și ciuperci HITS THE SPOT.
Acest pui la tigaie este versatil și delicios. Perfect pentru o seară din timpul săptămânii. Serviți-l cu cartofi sau legume prăjite sau cu preferata mea personală – pâine prăjită cu aluat acrișor.
DA.
Astăzi colaborez cu Fustini’s pentru a vă oferi această rețetă delicioasă folosind atât uleiul de măsline cât și oțetul lor incredibil. Am parcurs un cerc complet aici! Poate vă amintiți waaaaay back in the day, când abia îmi începusem blogul, că am găsit Fustini’s într-una din călătoriile noastre în nordul Michiganului și m-am îndrăgostit. Asta a fost acum un deceniu!
Vreau să spun, să spun că sunt încă îndrăgostită ar fi o subestimare.
Sunt de-a dreptul obsedată de oțeturile lor!
Sunt un mare fan al tuturor lucrurilor acrișoare, sărate, oțioase și, ei bine… delicioase. Fustini’s a fost prima sală de degustare pe care am întâlnit-o și ne-am bucurat de ulei și oțet pe pâine prăjită până când inima noastră a fost mulțumită. Cămara mea este în permanență aprovizionată cu oțetul lor – dacă nu iau câteva sticle în vacanță, în timpul verii, îl comand online.
Și ce îmi place cel mai mult? AROMELE! Nu numai că produsele lor sunt de o calitate incredibil de înaltă, dar au cele mai incredibile arome. Preferatul meu este, probabil, Traverse City Cherry – dar urmează? Nucă de cocos sau levănțică sau ciocolată sau espresso sau chiar boabe de vanilie. DA – au toate aceste arome în oțeturi balsamice și pot să atest cât de incredibile sunt. Doar aruncați o privire și veți înnebuni!”
P.S. Fustini’s are, de asemenea, niște cadouri incredibile în acest moment pentru sărbători. Întotdeauna includ seturile lor de cadouri în ghidurile mele de cadouri din noiembrie, dar considerați că acesta este un vârf timpuriu pentru a lua câteva cadouri! Chiar dacă este pentru tine însuți…
Astăzi, folosesc Riserva Balsamic, care este atât de gros și bogat încât este aproape ca o glazură. De asemenea, ador și tradiționalul lor de 12 ani. Oricare dintre ele funcționează!
Această mâncare se prepară rapid! Se rumenește puiul. Aruncați ciupercile și lăsați-le să preia o parte din acele bucăți de aromă din tigaie. Stropiți cu balsamic și smântână pentru a crea un sos mătăsos și decadent. Adăugați din nou puiul, fierbeți și apoi serviți.
Este divin.
Aceasta este una dintre mesele preferate ale lui Eddie. Este o altă masă copioasă pe care o fac pentru că este super ușoară. Este ceea ce fac atunci când nu știu ce să fac! O fac des, cel puțin o dată la două săptămâni. Puteți arunca și alte legume dacă este nevoie și uneori o folosesc și ca masă de curățare a frigiderului. Am descoperit că pieptul de pui dezosat, coapsele sau cu os, toate funcționează, în funcție de ce ai și ce îți place. Doar asigurați-vă că temperatura puiului ajunge la 165 grade F și sunteți gata de plecare.
Un strop de ierburi strălucitoare pe partea de sus adaugă un pic de culoare și o mușcătură răcoritoare.
Și cina este servită!
Pui cu cremă balsamică și ciuperci
Pui cu cremă balsamică și ciuperci
Leave a Review ”
Ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline Fustini’s Delicate Select
- 1 livră de coapse de pui (fără os sau cu os)
- sare kosher și piper
- 1 lingură de unt nesărat
- 12 uncii de ciuperci cremini întregi, tulpini îndepărtate
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- ¼ ceașcă de oțet balsamic Fustini’s
- 3/4 ceașcă de smântână
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Instrucțiuni
-
Asezonați coapsele de pui cu sare și piper. Puteți folosi și piept de pui, dacă doriți!
-
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie sau oală mare, la foc mediu. Odată încins, adăugați puiul și rumeniți-l pe ambele părți până când devine auriu, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți puiul și puneți-l pe o farfurie.
-
Adaugați 1 lingură de unt în tigaie. Adăugați ciupercile și usturoiul în tigaie. Gătiți timp de 5 până la 7 minute, până se înmoaie. Adăugați un vârf de cuțit de sare și piper și amestecați.
-
Deglați tigaia cu ¼ cană de oțet balsamic Fustini’s. Gătiți timp de 1 până la 2 minute. Adăugați smântâna și gătiți pentru alte câteva minute, până când se îngroașă ușor. Adăugați din nou puiul în tigaie. Acoperiți și gătiți timp de 6 până la 8 minute la foc mic, sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165 grade F. Urmați aceeași procedură pentru pieptul de pui, doar asigurați-vă că verificați temperatura internă!
-
Cuplați cu pătrunjel proaspăt și serviți!
Ai făcut această rețetă?
Asigură-te că urmărești @howsweeteats pe instagram și etichetează #howsweeteats. De asemenea, puteți posta o fotografie cu rețeta dvs. pe pagina noastră de facebook.
Vă apreciez foarte mult!
.