Pregătiri pentru plantarea cartofilor

Nota: Mai mulți cititori au cerut postări pe subiecte care au apărut deja aici – pre-încolțirea & tăierea cartofilor de sămânță este una dintre aceste postări care a fost actualizată și republicată.

Credeam că cultivarea cartofilor în grădină este prea multă muncă pentru rezultatul final. Apoi, cartofii Yukon Gold cultivați acasă de un prieten m-au făcut să-mi schimb complet părerea. Ca aproape orice lucru cultivat în casă, aveau un gust mult mai bun decât cartofii de la magazinul alimentar.

Atunci am început să ne cultivăm proprii cartofi și am descoperit că, pe lângă faptul că aveau un gust mult mai bun decât cartofii cumpărați din magazin, erau cu adevărat o cultură ușor de cultivat. Și, că multe soiuri se păstrează bine în pivnița de rădăcini, astfel încât puteam avea cartofi cu un gust grozav aproape tot timpul anului.

Acum, cultivăm cartofi în fiecare an, iar pregătirile noastre de plantare a cartofilor includ preîncolțirea (cunoscută și sub numele de încolțire verde) & tăierea cartofilor de sămânță. Aceste practici încurajează creșterea timpurie, îmbunătățesc randamentul și accelerează producția de tuberculi.

Creșterea rapidă și timpurie este benefică atunci când se cultivă cartofi. Dacă reușiți să-i introduceți, să-i creșteți rapid și să-i recoltați repede, există mai puține șanse ca dăunătorii (a se vedea Combaterea gândacului cartofului) sau vremea nefavorabilă să vă deterioreze recolta de cartofi.

Pregătirea prealabilă & tăierea cartofilor de sămânță înseamnă câțiva pași în plus, dar aceștia necesită doar puțin timp în plus și pot îmbunătăți semnificativ productivitatea.

Cum să pre-încolțim cartofii de sămânță

Cumpărăm cartofii de sămânță organici certificați (de exemplu cartofii de sămânță organici de la Wood Prairie Farm) la începutul sezonului, când există o selecție bună de soiuri, și îi păstrăm la rece (40 de grade) într-o pivniță de rădăcini întunecată până cu aproximativ două săptămâni înainte de a intenționa să îi plantez. Cartofii nu ar trebui să fie plantați până când temperatura solului nu atinge 50°F. Soiurile prezentate în fotografiile de mai jos sunt Yukon Gold și Purple Viking.

Apoi îi întind pe o tavă într-o cameră cu lumină medie și temperaturi de 70 de grade. Căldura favorizează dezvoltarea unor germeni puternici, iar lumina face ca germenii să rămână scurți și butucănoși (nu slabi sau ușor de rupt). Acest pas adaugă un pic mai multă muncă, dar duce la o dezvoltare mai rapidă a tuberculilor și, de asemenea, la producții mai mari.

Cartofi de sămânță neproșcați

Fotografia de mai sus arată cartofii de sămânță întregi înainte de preîncolțire, în timp ce fotografia de mai jos îi arată după preîncolțire. Germinarea prealabilă sau germinarea în verde poate reduce timpul de maturare a cartofilor în câmp cu 10 – 14 zile. Noi preîncolțim întreaga recoltă de cartofi, deoarece avem un sezon de creștere destul de scurt și folosim toate metodele pe care le cunoaștem pentru ca recolta să intre și să crească rapid.

Papi de sămânță preîncolțiți

Chiar dacă nu preîncolțițiți cartofii de sămânță, simpla încălzire a cartofilor de sămânță înainte de plantare va fi benefică. Încălzirea cartofilor de sămânță la 70°F timp de 48 – 72 de ore înainte de plantare va îmbunătăți rata de germinare și, de asemenea, randamentul. Nu plantați cartofii reci!

Tăierea cartofilor de sămânță

Cartofii mici (de mărimea unui ou mic) pot fi plantați întregi, dar cartofii mai mari trebuie tăiați în bucăți mai mici. Sămânța ideală de cartof este un bloc de 1 1/2 uncie cu doi sau mai mulți ochi/strămoși pe sămânță. Prin urmare, cartofii de sămânță mai mari trebuie tăiați în 2, 3 sau 4 blocuri per tubercul.

După tăiere, bucățile de sămânță trebuie lăsate la temperatura camerei timp de cel puțin douăzeci și patru de ore, permițându-le să se întărească și să reducă șansele de putrezire. Pentru a reduce și mai mult șansele de putrefacție, suprafețele tăiate pot fi presărate cu var agricol calcitic sau dolomitic sau cu sulf. După douăzeci și patru de ore, îi plantez folosind „Metoda de plantare a cartofilor în patul leneș”.

Cartofii de sămânță după tăiere

Am constatat că, folosind aceste metode de pregătire a cartofilor de sămânță pentru plantare, folosind metoda patului leneș pentru cultivarea cartofilor și asigurându-ne că rotim ÎNTOTDEAUNA cultura de cartofi (a se vedea Rotația culturilor din grădină – Un sistem simplu), cartofii sunt o cultură foarte ușoară și productivă pentru noi, pe care o cultivăm în fiecare an.