Poveste de succes: La 30 de ani, Erin slăbește 25 de kilograme și depășește tulburarea autoimună

Nume: Erin Flowers
Vârsta: 30 de ani
Localizarea: New York, NY
Reboot: 21 de zile

Cum ați aflat despre Reboot with Joe?
Am suferit de o tulburare autoimună care m-a lăsat obosită, deprimată și supraponderală. Îmi petreceam zilele muncind prea mult și nopțile uitându-mă la televizor. Asta e tot ce reușeam să fac; într-una din acele nopți, am dat peste „Fat, Sick & Nearly Dead” pe Netflix. Aceea a fost noaptea în care viața mea s-a schimbat.

Ce te-a inspirat să faci un Reboot?
Am fost atât de inspirat de oamenii din film, în special de Phil, încât am știut că trebuie să încerc și eu. Eram vegană de mult timp (ceea ce mă făcea să cred că sunt sănătoasă), dar încă mă găseam suferind. M-am gândit, ei bine, dacă EL poate să o facă, cu siguranță pot și eu.

Cum a decurs experiența pentru tine?
Am început cu o cură de sucuri de 21 de zile. În acest timp, multe dintre simptomele cu care mă confruntam au dispărut. Chiar aveam energie să mă antrenez și să fiu sociabilă după serviciu, în loc să stau degeaba. Mintea mea era limpede și corpul meu era în mișcare! După ce am început să reintroduc alimentele solide în dieta mea, am aflat că am o intoleranță la gluten. Această experiență a dus la eliminarea glutenului din dieta mea (și la schimbarea cu adevărat a tot ceea ce credeam că știu despre nutriție!) și la eliminarea aproape completă a tuturor simptomelor tulburării mele tiroidiene. În șase luni am reușit să renunț complet la medicația mea (care oricum nu făcea o treabă atât de bună).

Cât de mult ai slăbit (chiar dacă nu acesta a fost obiectivul tău!)?
În timpul curățeniei inițiale am slăbit 20 de lire sterline/9 kg… în lunile care au urmat transformării dietei mele am mai slăbit încă 25 de lire sterline/11 kg.

Ai avut îmbunătățiri notabile în ceea ce privește sănătatea sau fizicul?
Să iau medicamente pentru tiroida mea, pentru depresie, pentru a mă ajuta să dorm, pentru a mă ajuta să mă trezesc și doze zilnice de ibuprofen pentru dureri generale. Astăzi nu mai iau medicamente 100% și sunt mai fericită ca niciodată!

Care a fost cea mai grea parte a experienței Reboot?
Cea mai grea parte a fost stigmatul social. A devenit atât de acceptabil din punct de vedere social să fii bolnav, iar călătoria spre sănătate este adesea privită cu scrutare și judecată. Încă mă străduiesc să rămân concentrată pe obiectivele mele… nu sunt încă la nivelul meu optim de sănătate, dar lucrez pentru asta în fiecare zi!

Ce obiceiuri ați păstrat și ați păstrat ca parte din viața de zi cu zi?
Am renunțat la dieta mea vegană și am adoptat o dietă fără gluten, bazată pe plante. Am învățat că nu există o teorie dietetică „one size fits all” și că fiecare trebuie să găsească ceea ce funcționează pentru el. Continui să fac sucuri în fiecare zi (pentru a-mi lua verdețuri!) și fac o cură de 7 zile la fiecare lună sau două.

Care este impresia ta de durată despre experiența Reboot?
Reboot mi-a schimbat complet viața. Nu doar dieta mea. M-a pus pe calea de a deveni un Antrenor de Sănătate Holistică Certificată și m-a adus la slujba mea de vis, lucrând la RebootwithJoe.com

.