Aceste Thai Veggie Flatbreads sunt făcute cu pâini plate subțiri din grâu integral înăbușite cu un sos ușor de arahide, mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și tone de legume. Sunt o masă perfectă, ușoară, sănătoasă și DELICIOASĂ.

Thai Veggie Flatbreads.

Noua mea preferată pentru prânz, cină și gustare, toate într-unul singur.

De ce??

Pentru că sunt perfecte pentru un prânz ușor, dar sățios, ca atare. Total satisfăcătoare asociate cu o salată strălucitoare pentru cină. Iar atunci când fiecare pâine plată este tăiată în pătrate și servită pe un platou uriaș, sunt gustarea perfectă pentru petrecere, pe care să o împarți cu prietenii.

Pizza este unul dintre modurile mele preferate de a avea o scuză pentru a întinde ceva în sos de arahide de casă, pentru că, alături de hollandaise de casă și alfredo, sosul de arahide este ceva ce, rușinos, aș putea bea cu paiul. Așa că a avea un recipient care să legitimeze cantitatea imensă de sos de arahide picant pe care aș putea să o consum este o necesitate.

Am mâncat nenumărate pizza thailandeză de-a lungul vieții mele și chiar am împărtășit această versiune de pâine franțuzească acum câțiva ani și, deși o ador și o fac până în ziua de azi, am vrut să fac ceva care să mă facă să mă simt puțin mai puțin vinovată după ce o mănânc. După ce am descoperit aceste pâini plate acasă la un prieten în urmă cu câteva luni, le-am folosit pentru a face versiuni sănătoase de pizza, rulouri cu cremă de brânză și sandvișuri cu unt de arahide pentru cei mici. Sunt pline de proteine și fibre, super sățioase și pur și simplu au un gust BUN.

Deci! Când mă gândeam la modalități de a ușura pizza mea thailandeză preferată, acestea au fost primul lucru care mi-a venit în minte.

Câte o pâine plată este înăbușită cu sos de arahide de casă, presărată cu brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și apoi îngrămădită cu broccoli, morcovi și ceapă verde tocate. Sunt băgate în cuptor până când se rumenesc și fac bule și apoi sunt presărate cu mult coriandru tocat și alune. Chiar înainte de a fi servite sunt stropite cu mai mult sos de arahide și sunt gata de servire.

În timp ce eu le-am păstrat vegetariene, ați putea adăuga cu ușurință niște cubulețe de pui sau creveți prăjiți alături de broccoli și morcovi. Lista de legume este, de asemenea, interschimbabilă. Dacă ardeii roșii sunt la vânzare, ar fi un adaos grozav, sau dacă vă place varza roșie, ar merge și asta. Chiar și porumbul mic tocat, castane de apă sau mazărea de zăpadă tăiată în felii ar fi delicioase, sincer, alegerile sunt limitate doar la ceea ce aveți la dispoziție.

Acum, puteți face sosul de arahide într-un milion de moduri diferite și, credeți-mă, toate vor fi delicioase, dar versiunile mele preferate au mult unt de arahide cremos și ne-organic, miere, sos de soia și un ingredient secret…apă.

De ani de zile, nu mi-am putut da seama cum să obțin textura perfectă a sosurilor mele de arahide și se pare că tot ce aveam nevoie era un lichid neutru care să echilibreze toate aromele și să subțieze puțin sosul. Cine ar fi ghicit?

Pentru un plus de savoare, am folosit, de asemenea, puțin ulei de susan și oțet de orez, iar dacă vă plac condimentele, aș adăuga și câțiva vârfuri de fulgi de ardei roșu zdrobit. Tot ce trebuie să faceți este să bateți toate ingredientele împreună, să gustați pentru asezonare și este gata să fie întinsă pe aproape orice.

4.5 din 2 voturi

Printați

Thai Veggie Flatbreads

Plătite subțiri din grâu integral înăbușite cu un sos ușor de arahide, mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și tone de legume. O masă perfectă, ușoară, sănătoasă și DELICIOASĂ!

CursCurs principal

BucătărieAmericană

Cuvinte cheiethai flatbread, veggie flatbread, sos de arahide

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 30 minute

.

.