Plăcintă cu mere din făină de migdale {Paleo, GF}
Acest post conține link-uri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig achiziții eligibile. Faceți clic aici pentru mai multe informații despre această politică.
Această plăcintă cu mere din făină de migdale prezintă o crustă din făină de migdale ușor de preparat cu mere feliate deasupra. O rețetă de desert care se prepară ușor, este aprobată de familie, Paleo, fără gluten și fără cereale.
Mulțumesc celor care mi-au trimis mesaje cu urări de aniversare în acest weekend. Nu-mi vine să cred că am într-adevăr 41 de ani. Gulp! Recunosc, am simțit o mare diferență în ultimele 6 luni în ceea ce privește nivelul meu de energie, somnul și capacitatea de a mă antrena. Pur și simplu nu mai pot să merg, merg, merg ca înainte. Am nevoie de mai multă odihnă și recuperare, și știți ce? Sunt de acord cu asta.
Sunt, de asemenea, de acord cu faptul că aproape sunt sărbătorile. Tipul și cu mine vorbeam despre planurile noastre de vacanță și ne-am dat seama că trebuie să începem să planificăm. Știu ce voi găti. Dacă el va mânca sau nu ceea ce fac eu este o cu totul altă poveste.
So….este noiembrie și asta înseamnă că este timpul pentru niște plăcintă. Presupun că ești total de acord cu asta. Acum câteva luni, mi-am dat seama că nu am decât o rețetă de plăcintă cu dovleac pe acest blog – una mai ușoară și una fără cereale. Ei bine, acest lucru trebuia să se schimbe, bineînțeles, pentru că ce fel de sărbătoare ar fi fără plăcintă?
Click aici pentru a fixa această rețetă!
Tarte cu mere din făină de migdale
Această plăcintă este făcută cu crusta mea preferată din amestec de făină de migdale. Făcută din amestecul perfect de făină de migdale, făină de nucă de cocos și tapioca. Iese perfectă de fiecare dată.
Am folosit această rețetă de crustă pentru orice, de la plăcinte la quiches și pizza. Este încercată și adevărată și o fac de ani de zile. Acum aveți ocazia să o încercați în această plăcintă cu mere din făină de migdale!
Am păstrat plăcinta ușoară foarte ușoară prin faptul că nu am făcut niciun aluat deasupra. Partea de sus este pur și simplu mere cu un amestec de sirop de arțar și scorțișoară, astfel încât plăcinta în sine este mai săracă în zahăr decât alte plăcinte, dar merele sunt în mod natural dulci și acest lucru scoate asta în evidență. Are într-adevăr arome uimitoare.
Ce aveți nevoie
- Făină de ouă
- Făină de migdale
- Tapioca sau Arrowroot
- Făină de nucă de cocos
- Măce
- Canela
- Măceșeală Sirop
- Ulei de nucă de cocos
- Suc de lămâie
- Sare
Cum se prepară
Pregătiți crusta pulsând uleiul de nucă de cocos netopit cu făina de migdale, tapioca și făina de nucă de cocos până când devine un amestec sfărâmicios în robotul de bucătărie. Amestecați apoi oul în amestec. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, începeți prin a bate oul, apoi adăugați făina și folosiți ulei de nucă de cocos topit în loc de cel netopit.
După ce crusta este gata, presați-o într-o tavă de plăcintă până obțineți un strat uniform. Găuriți aluatul și coaceți 10-12 minute. În timp ce crusta se coace, tăiați merele în felii de 1/8″ până la 1/4″ grosime. Puneți merele într-un castron de amestecat cu siropul de arțar, scorțișoara și sucul de lămâie.
Agitați pentru a se combina, apoi aranjați merele într-un model circular peste crusta de plăcintă. Coaceți încă 15 minute neacoperită, apoi scoateți-o și lăsați-o să stea la temperatura camerei 10 minute înainte de a o felia și de a o savura!
Sugestii utile
Asigurați-vă că oul este la temperatura camerei înainte de a-l adăuga la făină. Acest lucru este esențial pentru a vă asigura că aluatul nu se destramă. Dacă aluatul este un pic prea moale sau sfărâmicios, acoperiți-l cu folie de plastic și puneți-l în frigider pentru a se întări 30 de minute.
Nici o altă combinație de făinuri nu a fost testată cu această rețetă. Nu ezitați să testați alte combinații și să lăsați un comentariu mai jos și voi actualiza fișa rețetei pentru altele!
Să-mi spuneți dacă încercați rețeta lăsând un comentariu pe blog. Dacă aveți întrebări, puneți-le și pe acelea în comentarii. Îi ajută și pe ceilalți care vor să facă rețeta!
Dacă vă place plăcinta cu mere, încercați și această prăjitură cu mere fără gluten. Este cel mai bun!
Click aici pentru a fixa această rețetă!
Vreți mai mult? Abonează-te pentru a primi sfaturi din interior livrate în căsuța ta poștală! Și nu uitați să rămâneți în contact pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
Tarte cu mere din făină de migdale
Această plăcintă cu mere din făină de migdale prezintă o crustă din făină de migdale ușor de preparat, cu mere feliate deasupra. O rețetă de desert care se prepară ușor, este aprobată de familie, Paleo, fără gluten și fără cereale.
Imprimă
Ingrediente
Pentru crusta de plăcintă
- 1 ou mare la temperatura camerei
- 1/2 cană de ulei de nucă de cocos netopit, tare
- 1 cană de făină de migdale
- 2 linguri de făină de nucă de cocos
- 2/3 cană de făină de tapioca
- 1/2 linguriță de sare
Pentru umplutura de plăcintă cu mere
- 3 mere mari curățate de coajă, decojite și tăiate în felii de 1/8 până la 1/4″ grosime
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1/8 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de scorțișoară
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 375 F. Pregătiți o tavă de plăcintă de 9″, ungând-o cu spray de gătit sau cu ulei de nucă de cocos.
-
Într-un robot de bucătărie, adăugați toate ingredientele, cu excepția oului. Pulsați de mai multe ori până când pare sfărâmicios, apoi adăugați oul și procesați până când devine un aluat.
-
Transferați aluatul în vasul de plăcintă pregătit și presați-l în vasul de plăcintă – în sus pe deasupra și pe fundul vasului. Folosind o bucată de hârtie pergament pentru a împinge aluatul în farfurie se previne ca acesta să se lipească de degete.
-
Utilizați o furculiță pentru a străpunge aluatul cu o furculiță peste tot pentru a-l împiedica să se ridice în timpul coacerii.
-
Coaceți la 375 F 10-12 minute până când se rumenește ușor. Scoateți din cuptor și răciți 10-15 minute în timp ce pregătiți umplutura.
-
Reduceți cuptorul la 350 F. Transferați merele tăiate în felii într-un castron de amestecare cu siropul de arțar, sucul de lămâie și scorțișoara. Amestecați amestecul pentru a distribui uniform amestecul.
-
Așezați feliile de mere în partea de jos a crustei de plăcintă aranjându-le într-o mișcare circulară prin suprapunere ușoară. Turnați sosul rămas peste mere.
-
Coaceți la 350 F 15-20 de minute, neacoperit, până când merele par fragede și crusta este aurie.
-
Îndepărtați plăcinta din cuptor și răciți-o 20 de minute înainte de a o tăia în 8 bucăți și de a o savura.
Note despre rețetă
- Magazinul meu de pe Amazon are mai multe produse similare cu cele folosite pentru această rețetă și pe care le recomand clienților mei pentru slăbit.
- Dacă vă place această rețetă, verificați cartea mea de bucate cu conținut scăzut de calorii pentru mai multe rețete delicioase și sfaturi pentru pierderea în greutate!
- Asigurați-vă că măsurați corect pentru coacerea fără gluten.
- Încercați, de asemenea, cel mai bun crocant de mere fără gluten.
Îți plac rețetele mele?
Vezi cartea mea de bucate!
Aflați mai multe
Ce am folosit pentru rețetă
- Share 7
- Tweet
- Pin 2004
Despre Megan
Megan este un practician certificat în nutriție, autor, fotograf alimentar independent și instructor de fitness care locuiește în Phoenix, Arizona. Pe blogul ei, Skinny Fitalicious, ea împărtășește rețete UȘOARE, fără gluten, pentru pierderea în greutate. Urmăriți-o pe Megan pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.
.