Dar orice temeri în rândul fanilor dedicați Mitsuwa Marketplace cu privire la închidere au fost rapid risipite de un anunț făcut la începutul acestei luni: Un Mitsuwa mai mare și reproiectat va debuta în centrul de modă Del Amo Fashion Center la două mile și jumătate spre vest, ocupând un spațiu de 40.000 de metri pătrați care a fost anterior un magazin Marshall’s.

Secția de fructe de mare și alimente congelate de la Mitsuwa Markeplace

(Mitsuwa Corp.)

În dimineața dinaintea marii deschideri, noul magazin zumzăia de activitate.

Angajații magazinului îndreptau rafturile pline cu chipsuri de creveți și whisky-uri single-malt scumpe. Bărbați în veste de construcții supravegheau mesele metalice de pe o terasă în aer liber. O femeie aflată în spatele unei ferestre de sticlă din zona de alimentație ungea o plită de fontă cu gropițe folosită pentru a găti populara mâncare stradală japoneză takoyaki.

Când mulțimea va sosi mâine – unii pentru a revendica certificatele cadou gratuite de 10 dolari care vor fi distribuite primilor 100 de clienți de la coadă – personalul de la cel mai nou și mai strălucitor supermarket japonez din South Bay va fi pregătit.

Alimente

Suntem mari fani ai acestor 11 supermarketuri

Feb. 26, 2020

„Fostul magazin se afla într-o clădire foarte veche și, în loc să fie renovat, s-a luat decizia de a muta magazinul”, a declarat Takaaki Hamamatsu, directorul general al magazinului Del Amo (el a fost, de asemenea, director general la fosta locație din Torrance). „Sperăm să atragem aici o bază de clienți mai largă, rămânând în același timp convenabili pentru clienții noștri existenți.”

Cu un scurt drum de opt minute de mers cu mașina care separă vechea și noua locație, cea mai mare schimbare pentru clienții de lungă durată ar putea fi aspectul și estetica modernizată a noului Mitsuwa.

Au dispărut acoperișurile din țiglă curbată în stil japonez și ornamentele din imitație de bambus din interiorul locației anterioare, fiind înlocuite de tavane înalte, pereți albi și rânduri de lumini fluorescente luminoase deasupra capului – cu alte cuvinte, decorul standard al unui supermarket.

În timp ce culoarele pline cu produse alimentare japoneze și bunuri de uz casnic – ramen instant, shoyu, sake, murături, mașini de gătit orez, gyoza congelate, sosuri gata preparate, truse de pedichiură – rămân o parte indispensabilă a experienței Mitsuwa, un accent clar al noii locații este pus pe mâncărurile preparate, inclusiv un magazin de delicatese cu autoservire cu sushi proaspăt rulat, cutii bento și onigiri.

Un mic ghișeu de fructe de mare și carne oferă platouri strălucitoare de sashimi, carne marinată și fripturi Wagyu, în timp ce o secție prescurtată de produse alimentare – mai mică decât ceea ce se găsește la Tokyo Central sau Nijiya Market din apropiere – prezintă o gamă de fructe și legume asiatice feliate și ambalate. Un cvadrant de standuri automate de auto-checkout lângă intrare are ca scop reducerea cozilor.

Piesa centrală a noului Mitsuwa este curtea sa masivă de mâncare, care are 11 vânzători de produse alimentare și locuri pentru 500 de persoane (inclusiv 230 de locuri în terasă în aer liber). Opțiunile de luat masa includ Tsukiji Gindaco (takoyaki și taiyaki), Ramen Santouka (ramen în stil Hokkaido), Sutadon-ya (orez cu curry și boluri cu burtă de porc), Misasa (carne la grătar și farfurii tempura), Mugimaru + Toritetsu (yakitori și udon), Yamacho Hasegawa (preparate din fructe de mare) și Delica (boluri katsu).

Hamada-ya Bakery (pâine și produse de patiserie), Modo Donuts (gogoși în stil mochi) și J. Sweets (fursecuri și bomboane) se află, de asemenea, în interior, flancate de o librărie japoneză, un ghișeu de cosmetice și un broker de asigurări.

În timpul marelui eveniment de deschidere de vineri, care include un spectacol de tobe japoneze taiko și o ceremonie de tăiere a panglicii, cumpărătorii vor găsi „reduceri de 10 cenți” la ceai verde îmbuteliat, băuturi Calpico și batoane Pocky; saci de 5 kilograme de orez koshihikari din Niigata vor fi vânduți la 9,99 dolari, în scădere de la 25,99 dolari. Sâmbătă și duminică, o achiziție de 30 de dolari făcută în magazin vă va aduce o farfurie de sos de soia din ceramică gratuită (în limita stocului disponibil).

Mitsuwa Torrance este deschis zilnic de la 9 a.m. la 9 p.m.; zona de alimentație publică se va închide la 8 p.m.

.