Pept de pui umplut cu enchilada (piept de pui mexican la tigaie)
Ne place la nebunie această mâncare de pui mexican la tigaie. Acest ONE PAN ENCHILADA STUFFED CHICKEN BREAST este un favorit al familiei! Pui umplut cu orez, sos enchilada, cremă de brânză, roșii și mai multă brânză. Nu ați mai mâncat niciodată o masă atât de bună!
Tabelă de materii
Piept de pui umplut cu Enchilada
Spate de pui umplut cu brânză, orez și toate cele mai bune ingrediente enchilada fac din această tigaie de pui mexicană o preferată a familiei!
Această tigaie de pui umplută cu Enchilada a fost una dintre acele rețete care m-a lovit târziu și noaptea. Să fim sinceri, întotdeauna am în minte mâncarea mexicană, chiar și în mijlocul nopții. Nu mă gândisem niciodată să umplu un piept de pui cu tot ceea ce îmi place la enchiladas (OREZ, brânzeturi, CILANTRO, TOMATĂ, SAUCE ENCHILADA), așa că mi s-a părut o idee absolut genială.
Această tigaie mexicană de pui este, în esență, ca și cum ai face Enchiladas de pui Inside-Out. După cum am spus, GENIAL. O masă într-o singură tigaie care are gustul mâncării mele mexicane preferate? M-am așezat în pat, mi-am notat pe telefon și apoi am cercetat-o la prima oră a dimineții.
Nu am putut găsi nimic asemănător pe internet, așa că, bineînțeles, a trebuit să o creez eu însămi. Îmi plăceau rețetele de piept de pui umplut, așa că am știut că voi IUBI ATÂT DE MULT ACEASTĂ REȚETA. Sper să vă placă și vouă! Cred că pot mulțumi subconștientului meu iubitor de brânză pentru că a venit cu ea.
O singură tigaie, toate cele mai bune arome enchilada și o masă delicioasă în timpul săptămânii. Această rețetă este un favorit instantaneu!
Tigaie mexicană de pui
Pui. Brânză. Enchilada. Sunt vândut! Îmi place să găsesc toate modalitățile posibile de a combina aceste lucruri într-o mâncare gustoasă, și chiar mai bine când este făcută într-o singură tigaie. Adică, cu toate rețetele de enchilada de pui pe care le-am făcut, nu e chiar surprinzător că aș continua să găsesc noi moduri de a le mânca.
Câteva preferate sunt:
- Chicken Enchilada Dip
- Salsa Verde Chicken Enchiladas
- Chicken Enchilada Pasta Salad
- Chicken Enchilada Skillet Pie
Înțelegeți ce vreau să spun? Nu se termină cu enchiladas obișnuite. Creierul meu (și papilele gustative) pur și simplu adoră aceste lucruri! Acest piept de pui mexican este doar cel mai recent adaos.
Puișor de pui umplut cu chinezărie Puișor de pui umplut cu chinezărie pe o farfurie
Cum se prepară puiul umplut cu enchilada
Această rețetă de pui mexican este atât de ușor de făcut! Iată ce trebuie să faceți.
- Umpleți pieptul de pui mare, dezosat și fără piele, cu un amestec de orez, cremă de brânză, brânză amestec mexican, coriandru, roșii tăiate cubulețe și sos enchilada.
- Îi sigilezi cu scobitori doar pentru a păstra toate acele lucruri bune înăuntru, iar apoi gătești puiul într-un amestec de ulei și mai mult sos enchilada într-o tigaie mare.
- După ce este aproape gata, torni mai mult sos peste pui și deasupra puiului și pui cât mai multă brânză și dai la cuptor pentru a termina puiul.
VOI BĂIEȚI. Este ATÂT de bun. Puiul este umed și fraged, iar când tăiați în el, tot acel orez cu brânză se revarsă. Și este raiul pur.
Verificați fișa rețetei pentru instrucțiuni detaliate. Veți avea o cină delicioasă gata în cel mai scurt timp!
Sper că vă place această rețetă de piept de pui umplut cu enchilada cu brânză la fel de mult ca și mie. (ȘTIU că o veți face!) Este atât de simplă și atât de gustoasă, încât întreaga familie vă va cere să o faceți din nou foarte curând.
Veziți fișa rețetei pentru detalii despre cum se prepară puiul mexican. Poftă bună!
Nu uitați să încercați și aceste alte rețete de pui cu brânză:
- Queso Chicken Fajitas
- Cheesy Bruschetta Chicken
- Swiss Chicken Bake
- Easy Chicken Parmesan
- Cheesy BBQ Chicken Ranch Skillet
.
Piept de pui umplut cu Enchilada
Save Saved!
Ingrediente
- ▢ 4 piepturi mari de pui dezosate, fără piele
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ 1 cutie de 10 uncii Old El Paso Red Enchilada Sauce, împărțită
- ▢ 2 căni de orez alb fiert încă fierbinte
- ▢ 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat (plus mai mult pentru garnitură)
- ▢ 4 uncii de cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsime
- ▢ 1 uncie de condiment pentru taco Click pentru rețeta de casă!
- ▢ 2 cești de brânză amestec mexican împărțite
- ▢ 1/2 ceașcă de roșii cherry sau pico de gallo
- ▢ 1/4 ceașcă de ceapă roșie tocată mărunt
- ▢ 1 lingură de măsline ulei de măsline
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350F
-
Asezonați fiecare piept de pui cu sare și piper după gust pe ambele părți. Dați deoparte.
-
Într-un castron mare, amestecați împreună orezul fiert fierbinte, coriandrul, crema de brânză, condimentele pentru taco, 1 cană de brânză amestec mexican, 2 linguri de sos enchilada, roșiile și ceapa. Se amestecă până când se combină complet și brânza cremă este topită și încorporată (la cuptorul cu microunde un pic dacă este necesar).
-
Se taie fiecare piept de pui pe lungime, cât mai adânc posibil. Vreți un buzunar cât mai mare pentru a umple cu orez, fără să îl tăiați complet în două.
-
Umpleți fiecare piept cu 1/4 din amestecul de orez, împingând orezul cât mai mult spre partea din spate a buzunarului. Dacă doriți, puteți sigila piepturile cu scobitori, dar acest lucru este opțional (și dacă le adăugați, asigurați-vă că vă amintiți că sunt acolo înainte de a le mânca!) Dacă nu le sigilați, este posibil ca o parte din orez să iasă în timpul gătitului, ceea ce este în totalitate în regulă.
-
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați 2 linguri de sos enchilada și 1 lingură de ulei de măsline.
-
Adaugați puiul în tigaie și rumeniți ambele părți timp de 5-6 minute fiecare.
-
Îndepărtați de pe foc și acoperiți puiul cu restul de sos enchilada, și restul de 1 cană de brânză.
-
Coaceți puiul descoperit în cuptor timp de 10-12 minute sau până când puiul este complet gătit.
-
Dacă ați sigilat cu scobitori, îndepărtați-le înainte de a le mânca.
-
Serviți și savurați!
Ultimul pas! Nu uita să îmi arăți o poză cu ce ai făcut! Încărcați o imagine sau etichetați-mă @thecookierookie pe Instagram!
Informații nutriționale
.