Paleo Chocolate Zucchini Muffins
Grain-Free Chocolate Zucchini Muffins care nu conțin gluten, nu conțin lactate și sunt compatibile cu Paleo. Aceste brioșe de dovlecei cu ciocolată paleo sunt fragede, cu ciocolată și perfecte pentru micul dejun sau gustare.
Cercați mai multe brioșe paleo? Vă vor plăcea brioșele mele Paleo cu ciocolată. Dacă sunteți un fan al dovleacului, veți dori să faceți brioșele mele sănătoase cu dovleac. Sunt și ele paleo!
Pentru mai multe rețete fără cereale și paleo nu uitați să verificați pagina mea Paleo Recipes.
Grain-Free Chocolate Zucchini Muffins
Dacă sunteți un fan al pâinii cu dovlecei și al ciocolatei, veți adora aceste delicioase Grain-Free Chocolate Zucchini Muffins. Sunt fragede, au o ușoară fărâmițare și sunt perfect echilibrate cu ingrediente sănătoase și CIOCOLATĂ. Sunt brioșele de dovlecei cu ciocolată Paleo perfecte.
Această rețetă este o altă variantă a brioșelor mele Paleo cu chipsuri de ciocolată, care sunt una dintre rețetele de top realizate aici la Gluten-Free Palate. Sunt incredibil de simplu de făcut, delicioase și nutritive. Iubitorii de dovlecei ar spune că acestea sunt niște brioșe cu dovlecei paleo perfecte.
Trebuie să storc lichidul din dovleceii rași înainte de a-i amesteca?
În multe rețete trebuie să o faceți din cauza umidității adăugate. Această rețetă de brioșe cu dovlecei și ciocolată fără cereale nu folosește foarte mulți dovlecei și funcționează bine cu umiditatea adăugată, așa că nu este nevoie să îndepărtați lichidul de acces. Pur și simplu radeți dovlecelul și amestecați-l în aluat atunci când vi se cere.
Când faceți brioșe paleo cu dovlecei și ciocolată decojiți dovleceii?
Nu. Nu este nevoie să decojiți dovleceii pentru aceste brioșe paleo cu dovlecei și ciocolată. Doar asigurați-vă că dați dovleceii o clătire bună pentru a îndepărta orice murdărie. Cojile de dovlecei sunt moi și se răzuiesc foarte ușor, așa că nu trebuie să îndepărtați coaja atunci când faceți pâine sau brioșe paleo cu dovlecei.
Cum se fac brioșele de dovlecei cu ciocolată paleo
- Într-un bol mare de amestecare, bateți făina de migdale, cacaua, sarea și bicarbonatul de sodiu.
- Adaugați uleiul de nucă de cocos, siropul de arțar și ouăle și amestecați până când se combină bine.
- Adaugați dovleacul mărunțit și, dacă doriți, amestecați chipsurile de ciocolată.
- amestecați până când se combină bine.
- Cupați uniform aluatul în formele de hârtie și coaceți conform instrucțiunilor.
- Răciți înainte de servire.
Super ușor, nu? O să vă placă la nebunie aceste brioșe paleo cu dovlecei.
Ce pot folosi în loc de sirop de arțar?
Puteți folosi miere, agave sau un sirop fără zahăr în această rețetă în loc de sirop de arțar. Rețineți doar că aroma va fi diferită. Siropul de arțar tinde să aibă o aromă blândă, adăugând în același timp o notă de dulceață.
Pot folosi un înlocuitor de ouă?
Nu am încercat să folosesc un înlocuitor de ouă în această rețetă din cauza cantității de ouă pe care o cere. Am avut și alte persoane care au comentat la rețete similare că oul de chia și oul de in au funcționat bine, dar brioșele nu au crescut la fel de mult.
Dacă faceți aceste brioșe cu dovlecei și ciocolată fără cereale exact așa cum cere rețeta, acestea vor fi infailibile. Nu am testat aceste brioșe cu o mulțime de substituiri. Dacă găsiți o substituție care să vă placă, vă rog să reveniți pe aici și să mă anunțați. Îi ajută și pe alții care ar putea căuta aceeași substituție.
Paleo Chocolate Zucchini Muffins
Aștept cu nerăbdare să încercați aceste brioșe de dovlecei cu ciocolată paleo. Vă va plăcea cât de fragede sunt, aromele de dovlecei și bunătatea de ciocolată. Aceste brioșe rezistă aproximativ 48 de ore (din cauza dovleacului). Dacă nu le puteți termina atât de repede, le puteți congela până când sunteți gata să le savurați.
Căutați alte brioșe fără cereale? S-ar putea să vă placă brioșele mele cu tort de morcovi fără cereale. Căutați o brioșă cu banane? Încercați aceste brioșe cu banane și ciocolată Paleo de la Texan Erin. Pentru un răsfăț, veți dori să faceți acest Paleo Chocolate Avocado Cake.
Ai făcut aceste Paleo Chocolate Zucchini Muffins? Vă rog să-mi lăsați un comentariu mai jos, spunându-mi ce părere aveți.
Ingrediente
.
- 2 căni de făină de migdale (sau făină de migdale)
- ¼ cană de cacao neîndulcită
- ¼ linguriță de sare
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ¼ cană de ulei de cocos, topită și răcită (sau un ulei la alegere)
- ¼ cană de sirop de arțar pur
- 3 ouă mari, la temperatura camerei
- ¾ cană de dovlecel mărunțit
- ½ cană de dovlecel fără gluten, chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 folii de hârtie; dați deoparte.
- Într-un bol mare de amestecare, bateți făina de migdale, cacaua, sarea și bicarbonatul de sodiu.
- Într-un bol mediu separat de amestecare, bateți uleiul de nucă de cocos, siropul de arțar și ouăle.
- Adaugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până când se combină bine.
- Încorporați dovlecelul mărunțit.
- Încorporați chipsurile de ciocolată.
- Cupați uniform aluatul în formele de hârtie.
- Coaceți timp de 20-22 de minute sau până când centrul se întărește.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5-10 minute înainte de a servi.
- Să se păstreze într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, timp de până la două zile.
Note
- Puteți folosi făină de migdale sau făină de migdale în această rețetă.
- Puteți folosi uleiul ales de dvs. Noi folosim adesea ulei de avocado.
- Dacă doriți, omiteți chipsurile de ciocolată.
Informații nutriționale:
12
Dimensiunea porției:
1 brioșă
Cantitate per porție:Calorii: 297Grăsimi totale: 21gGrăsimi saturate: 8gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 11gColesterol: 48mgSod: 121mgCarbohidrați: 22gFibre: 4g Zahar: 14gProteine: 7g
.