Acest articol poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de dezvăluire.

Maple Whiskey Sour — îndulcit natural și atât de răcoritor! | gimmesomeoven.com

Sunt în misiunea de a deveni fata care face cocktailuri pentru prietenii ei atunci când vin la noi.

Sigur, am experimentat puțin cu mixologia în trecut. Dar, în majoritatea timpului, am recurs de obicei la a destupa doar o sticlă de vin atunci când vin oamenii la mine, sau la a mă scufunda în sertarul epic de beri pe care vecinii mei mă ajută să îl țin aprovizionat datorită #neighbornights. Întotdeauna voi iubi o bere bună sau un pahar de vin. Dar, ca o persoană care iubește o prezentare bună în viață, am decis că este ceva mult mai amuzant să mixezi un cocktail de la zero și să îl servești individual prietenilor, mai ales când sunt implicate cuburi de gheață drăguțe și garnituri amuzante (și bună ziua, whisky!).

Așa că, în misiunea mea de a mă „mixa”, am decis să încerc să memorez 10 cocktailuri preferate – jumătate clasice, jumătate creații originale – pe care le pot prepara fără să fie nevoie să consult rețeta. Până acum, a fost o provocare delicioasă. Și una pe care prietenii mei sunt mai mult decât bucuroși să o susțină. 🙂

Creația mea din această săptămână?

O abordare îndulcită cu arțar a unui favorit răcoritor al verii – whiskey sour!

Acest cocktail tradițional a fost mult timp unul dintre modurile mele preferate de a savura whisky-ul. Este dulce, este acrișor, este simplu și cred că este cu atât mai bun atunci când sunt implicate albușurile de ou. Dacă nu vă place să mâncați ouă crude, nu-i mare lucru, puteți să le omiteți. Dar mie îmi place cremozitatea suplimentară pe care o adaugă cocktailului, iar spuma super spumoasă de deasupra este foarte amuzantă pentru servire și garnituri.

(*Desigur, ouăle crude se consumă pe propriul risc.)

Pentru o abordare ușor diferită a whiskey sour, însă, am decis să încerc săptămâna aceasta să fac unele îndulcite cu sirop de arțar în loc de sirop simplu făcut cu zahăr rafinat. Nu este un pas uriaș în sus din punct de vedere al sănătății, dar îmi place să folosesc îndulcitori naturali în cocktailuri ori de câte ori este posibil și, de asemenea, am fost foarte încântată de ideea de a asocia aroma de arțar cu lămâia.

Se pare că a fost un succes delicios.

Pentru a prepara cocktailul, adăugați whisky-ul și albușurile de ou într-un shaker și agitați până când ouăle sunt spumoase. (Notă importantă: vă recomand să preparați doar unul dintre aceste cocktailuri la un moment dat. Când am încercat să amestec o porție dublă, ouăle s-au revărsat în shaker)! Apoi adăugați sucul de lămâie (sau orice suc de citrice), siropul de arțar și gheața și mai agitați ușor încă o dată pentru a le combina. Dacă doriți să adăugați câteva shake-uri de bitter, acestea ar fi, de asemenea, minunate.

Apoi strecurați amestecul peste gheață și serviți decorat cu o felie sau coajă de lămâie în plus deasupra.

Super rapid, super ușor, super răcoritor și SUPER bun.

Salut, prieteni!

Print

.