Mac and Cheese Balls reprezintă o garnitură gustoasă, un aperitiv sau o mâncare pentru degete! Tot gustul grozav al macaroanelor cu brânză, dar în bucățele crocante pentru o variantă amuzantă a rețetei clasice. Ele pot fi prăjite, coapte sau prăjite în aer.

Mâncare de confort – cu un twist!

Bolele de macaroane cu brânză sunt un mod distractiv de a vă bucura de mâncarea clasică de confort. Puteți folosi resturile de macaroane cu brânză rămase sau le puteți face proaspete.

În această rețetă, macaroanele cu brânză sunt rulate în bile, acoperite cu pesmet și prăjite. Acest lucru le conferă un exterior crocant cu un centru moale, lipicios și plin de brânză. Fericire alimentară serioasă.

Servim ca garnitură sau ca aperitiv. Este, de asemenea, o mâncare grozavă de mărimea unei mușcături pentru o petrecere – doar puneți-le pe bețișoare de cocktail.

Puteți face macaroanele cu brânză proaspete, sau puteți folosi resturile!

Aceasta este una dintre acele rețete pentru care copiii mei aplaudă. Serios.

Adoră în mod absolut macaroanele cu brânză (hei, ce copil nu le adoră?), dar întotdeauna îmi cer să fac în plus pentru a putea transforma resturile în biluțe de macaroane cu brânză.

Întotdeauna sunt fericită. Acest lucru este soooo rapid și ușor de făcut folosind resturile de mac n cheese.

Doar rostogoliți, răciți, acoperiți și prăjiți. Voila – Bucățele de macaroane cu brânză pe care întreaga familie le va iubi.

Și copiii adoră să învârtă bilele. Aproape la fel de mult ca și mâncându-le.

Aproape.

De ce vă va plăcea această rețetă

Utilizați macaroanele și brânza rămase, sau faceți un lot proaspăt de la zero.

Un mod amuzant de a servi mâncarea clasică de confort.

Perfectă ca garnitură, mâncare pentru degete sau aperitiv.

Încercați-o pentru Crăciun, Hanukkah sau Ziua Recunoștinței ca o garnitură alternativă la macaroanele cu brânză obișnuite.

Această rețetă este o rețetă perfectă pentru o zi de joc pentru Superbowl sau pentru o petrecere de coadă.

Schimbați aromele oferind o varietate de sosuri.

Fried Mac n Cheese Bites

Nu prăjesc foarte des, dar din când în când apare o rețetă care te face să vrei doar să încălzești o oală cu ulei.

Puteți face această rețetă într-o friteuză cu aer comprimat sau la cuptor, dar eu de obicei mă dau în vânt și le prăjesc!

Se fac uniform crocante la exterior și frumoase și cremoase și moi în interior. Bliss!

Dar nu vă faceți griji dacă vreți să le faceți mai sănătoase – le puteți coace sau le puteți găti și într-o friteuză cu aer.

Sugestii de servire

Serviți aceste bucățele de macaroane prăjite cu brânză ca atare, sau cu sos!

French Onion Dip

Sriracha Aioli

Spinach Artichoke Dip

Homeemade Ketchup

Tartar Sauce

Tutorial pas cu pas

Această rețetă este foarte ușoară. Serios. Urmați doar aceste instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți biluțe de macaroane cu brânză pentru rezultate perfecte.

Asigurați-vă că derulați în jos la fișa rețetei pentru lista completă de ingrediente și metodă.

Pregătiți macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-le și puneți-le deoparte.
Între timp, topiți untul într-o oală și adăugați făina.

Mestecați făina în unt și gătiți timp de 1 minut.

Adaugați laptele, puțin câte puțin, amestecând constant, până când se formează un sos gros.

Încorporează brânza și pudra de muștar (dacă se folosește).

Încorporează și încălzește până când brânza se topește.

Mestecați sosul de brânză în macaroanele fierte.

Întindeți amestecul într-o foaie de copt tapetată și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

Întoarceți macaroanele cu brânză în biluțe, apoi dați la rece pentru încă 30 de minute.

Pregătiți câte un bol de pesmet și de ou bătut.

Încingeți fiecare biluță în ou, apoi acoperiți-o cu pesmet.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și adăugați cu grijă fiecare biluță în uleiul încins cu o lingură de metal cu fantă și prăjiți biluțele, pe rând, timp de aproximativ 1 minut fiecare sau până devin aurii. Scurgeți-le pe un prosop de hârtie.

Metode de gătit

Pregătit adânc

Încălziți uleiul într-o oală mare la 355°F / 180°C.

Căutați cu grijă bilele în ulei (cu o lingură metalică cu fantă) și prăjiți bilele, în loturi, timp de aproximativ 1 minut fiecare sau până devin aurii.

Îndepărtați-le și scurgeți-le pe un prosop de hârtie.

Coaceți la cuptor

Preîncălziți cuptorul la 400°F / 200°C.

Încingeți o foaie de copt cu hârtie de copt sau folie de aluminiu și ungeți-o ușor cu ulei.

Așezați bilele pregătite pe ea și coaceți-le timp de 10 minute, apoi întoarceți-le pe toate și gătiți-le pentru încă 7 minute sau până când sunt aurii pe toate părțile.

Friptură cu aer

Setați friteuza cu aer la „coacere” sau la 375°F / 190°C.

Adaugați bilele în aparatul de prăjit cu aer și gătiți-le timp de 10 minute, apoi întoarceți-le și gătiți-le pentru încă 10 minute, sau până când bucățile devin aurii și crocante peste tot.

Variații

Schimbați jumătate din lapte cu smântână grea (cremă dublă) pentru un sos de brânză super cremos.

Adaugați niște fulgi de ardei iute la macaroane și brânză pentru puțină căldură.

În loc de pesmet sau panko, tăvăliți biluțele în biscuiți zdrobiți, fulgi de porumb sau biscuiți cu brânză.

Pentru bucățele de macaroane și brânză fără gluten – folosiți macaroane cotlet fără gluten, făină și pesmet.
TIP: Îmi place să folosesc prăjituri de orez zdrobite în loc de pesmet fără gluten.

Încercați să adăugați ierburi uscate în pesmet înainte de a le rula pentru un plus de aromă. 1 linguriță fiecare de cimbru și rozmarin ar fi delicioase. Pulberea de usturoi ar fi și ea grozavă.

Mai multe rețete de finger food

Dacă vă place să serviți Mac and Cheese Bites la petreceri, vă va plăcea să serviți și aceste alte rețete de finger food!

Herb & Ciuperci umplute cu usturoi

Caponata alla Siciliana Crostini

Polenta Fries

Obțineți rețeta

Bole de macaroane și brânză⠀⠀

Kate Hackworthy | Veggie Desserts

Bolele de macaroane și brânză sunt o garnitură gustoasă, un aperitiv sau o mâncare de petrecere! Tot gustul grozav al macaroanelor cu brânză, dar în bucățele crocante pentru o variantă amuzantă a rețetei clasice.

5 din 5 voturi

Timp de preparare 15 minute

Timp de gătit 5 mins

Timp de răcire 1 oră

Timp total 1 oră și 20 de minute

Nutriție

Informațiile nutriționale furnizate sunt aproximative și pot varia în funcție de mai mulți factori, deci nu se garantează că sunt corecte. Vă rugăm să consultați un dietetician autorizat pentru sfaturi dietetice speciale.

.