Mâncarea americană: 10 feluri de mâncare pe care ar trebui să le încerci
Prezentăm mâncarea tipic americană, acele feluri de mâncare pe care trebuie să le încerci atunci când vizitezi țara.
Gastronomia americană este o reflectare a creuzetului pe care îl reprezintă Statele Unite: un creuzet de culturi care are ca rezultat o societate multietnică. În domeniul culinar, deci, nu este surprinzător faptul că există o mare varietate de opțiuni, deși poate fi dificil să se delimiteze mâncarea cu adevărat tipică tocmai din cauza acestui creuzet. Cu toate acestea, primul lucru care le vine în minte celor mai mulți oameni la menționarea „mâncării americane” este fast-food-ul. Vorbim despre hamburgeri, hot dog și alte delicatese nu tocmai ușoare care, în mod tradițional, merg mână în mână cu cultura americană.
Iată o privire asupra mâncării tipic americane.
Hot dog
Hot dog-ul este atât de american încât l-am văzut în nenumărate filme de la Hollywood. Nu poți concepe un meci de baseball fără un vânzător de hot-dog și chifle care să se plimbe printre fani sau un stand stradal care să ofere fundalul pentru o scenă dintr-o comedie romantică. În zilele noastre, combinațiile posibile cu hot-dog sunt multe: există hot-dog cu ardei iute, cu brânză, cu pâine de porumb prăjită… deși versiunea clasică cu ketchup și muștar încă triumfă.
.
#hotdognewyork
Placinta cu mere
Placinta cu mere este originară din Anglia, deși începând cu secolul al XVI-lea rețeta a început să fie exportată în coloniile engleze, astfel că are o lungă tradiție în Statele Unite. Deși există variații, plăcinta cu mere clasică constă într-o bază de aluat cu pufuleți acoperită cu felii de mere: o plăcintă foarte simplă, dar cu adevărat delicioasă, cu atât mai mult atunci când este servită caldă, cu un strop de scorțișoară deasupra și însoțită de o cupă de înghețată de vanilie. Este desertul perfect pentru iarnă.
Can’t love u more😘😘😘😘😘#americanapplepie #bubbys #girlfriendship #coffeeholic #happyreunion #yokohama #minatomirai #landmark #talkthetalk #walkthewalk #imtalkingtoyou #dotchan
Mac și brânză
Mac și brânză, sau macaroane cu brânză, este un fel de mâncare preferat de mulți copii americani (și, de asemenea, de mulți adolescenți care caută un remediu pentru mahmureală). Deși este adesea asociată cu junk food, deoarece puteți cumpăra versiunea precoaptă (și ultraprocesată) din supermarket, versiunea de casă preparată în cuptor cu brânză adevărată este mult mai gustoasă.
Costele la grătar
Costele de porc cu sos de grătar sunt un alt clasic american pe care multe filme de lung metraj l-au popularizat. Lipicioase la exterior și suculente în interior, sunt un deliciu ideal pentru a le împărți cu prietenii sau familia, iar sosul cu care sunt acoperite creează dependență.
.
Coaste fragede și perfect asezonate cu sos BBQ delicios. Gătită în @biggreenegg. 🍖🍗 #foodieliciousness
Burger
Ce să spunem despre miticul burger? Devenit un simbol național, acesta este acum mult mai mult decât un simplu aliment tipic. Trebuie spus că, la fel ca și hot dog-ul, hamburgerul provine din bucătăria germană, deși ambele au devenit în curând o parte fundamentală a gastronomiei americane. Fără a da nume, marile lanțuri de fast-food au jucat un rol incontestabil în această lucrare, deși există din ce în ce mai multe gastropuburi care servesc burgeri gourmet cu carne de calitate.
Philly cheesesteak
Acest sandviș american tradițional, cunoscut și sub numele de steak and cheese, are în interior fâșii de carne și brânză topită. După cum sugerează și numele, este originară din Philadelphia, Pennsylvania, unde Pat Olivieri a început să o servească împreună cu fratele său în anii 1930 ca mâncare de stradă, vânzând-o în piața italiană din oraș. Cei doi frați au deschis mai târziu un restaurant de cheesteak, care astăzi se numește Pat’s King of Steaks.
Chiar te-ai dus la Philly dacă nu ai mâncat un cheesesteak? . 📷 Încă mai avem câteva locuri pe care vrem să le verificăm, dar prima noastră oprire pentru cheesesteak a fost @ohbrotherphilly. Shoutout pentru @foodbythegram pentru recomandare 🔥 👇🏼Taghează pe cineva care are NEVOIE de asta!
Sandwich Reuben
O altă gustare americană iconică este sandvișul Reuben. Se prepară în mod tradițional cu pumpernickel sau pâine de secară, la care se adaugă corned beef (carne de vită în saramură asemănătoare cu pastrama), brânză elvețiană, varză murată și sos rusesc (un amestec de maioneză, ketchup, piper, hrean și arpagic). Deși originile acestui sandviș sunt incerte, nu există nicio îndoială că face parte din patrimoniul culinar al Americii.
.
REUBEN. Hei, sandvișule cu aspect sexy, vii des pe aici? Carne de vită înăbușită în casă, cu varză murată, brânză elvețiană lipicioasă și sos 1000 Island pe pâine de secară cu unt. Scuzați-mă în timp ce închid ochii și reconstitui prima mea mușcătură. @bhbbrickbrew … 🥪FOR MORE: @long_island_eats . #patchogue #sandwich #eatingforheinsta
Pizza în stil Chicago
Pizza este un alt produs de tip fast food care a fost rapid adoptat de America și modificat pentru a se potrivi gusturilor americane. Dintre diferitele varietăți de pizza, pizza Chicago este caracterizată de o bază groasă de pâine care este umplută cu sos de roșii, brânză și alte topping-uri, ceea ce o face să semene mai mult cu o plăcintă sărată decât cu o pizza așa cum o cunoaștem în Europa.
Jambalaya
Cei care spun că jambalaya este echivalentul din New Orleans al paellei. Tipică bucătăriei Cajun, această mâncare de orez cu pui, șuncă, raci și piper este destul de picantă. În ciuda originilor sale umile, ca resturi de mâncare, jambalaya este acum un fel de mâncare iconic din Louisiana.
Abendessen: Jambalaya New Orleans. #dinnerisserved #jambalaya #jambalayaneworleans #instafood #foodstagram #foodporn #yumminess #ihateschnitzel
Sloppy Joe
Încheiem turul nostru de bucătărie tipic americană cu Sloppy Joe, un sandviș fierbinte umplut cu carne tocată asezonată cu sos de roșii sau sos de grătar. Se obișnuiește ca atunci când o mănânci să te murdărești toată, de unde și termenul sloppy, care înseamnă „neglijent”. O variantă a acestui sandviș este sloppy tom, preparat cu carne tocată de curcan.