Lemon Drop Cupcakes
Această rețetă ușoară de Lemon Drop Cupcake care este făcută de la zero, inspirată de Lemon Drop Martini. Asigurați-vă că faceți un Lemon Drop Martini pentru a merge împreună cu ea! O să vă placă la nebunie!
Nu există nimic mai bun decât o brioșă de post de modă veche. Pur și simplu îmi place să le fac ȘI să le mănânc. Fac brioșe pentru petreceri aniversare, cine de familie, întâlniri la biserică și doar pentru că este vineri. Cum ar fi astăzi!
Vezi cât de drăguță este această prăjitură cupcake! Copiii mei au crezut că glazura de pe vârf este înghețată când le-au văzut! Nu sunteți de acord? Modul de a obține acel vârtej drăguț de „înghețată” este să folosiți un vârf Wilton #8b sau #1m.
Nu vă lăsați intimidați de folosirea unei pungi de patiserie și a unui vârf de glazură, este super ușor! Doar puneți vârful în capătul pungii, umpleți cu glazură și decorați!
Puteți verifica segmentul meu de la Good Day Marketplace unde vă împărtășesc cum să decorați aceste cupcakes ȘI să faceți cocktailul! Odată ce veți vedea cât de ușor este și cât de mult ne distrăm, veți fi gata să vă faceți propriile cupcakes și cocktailuri!
Cum se fac prăjiturile Lemon Drop Cupcakes
Aceste prăjituri sunt făcute de la zero, dar puteți folosi oricând un mix de prăjituri albe și să folosiți trucurile mele pentru a îmbunătăți un mix de prăjituri! Asigură-te doar că urmezi rețeta mea de mai jos în care adaugi aromele de lămâie. Acolo veți obține gustul de martini „picătură de lămâie”!
Acest Lemon Drop Cupcake, inspirat de un Lemon Drop Martini, este ușor, răcoritor și poate fi făcut cu sau fără alcool. Depinde de voi!
Pentru a vă decora brioșele, puteți găsi un zahăr cursiv la raionul de copt din magazin. Cu siguranță face ca brioșele să strălucească și să strălucească! Eu l-am adăugat și pe feliile de lămâie de deasupra cupcakes-urilor. Atât de drăguț!
Vezi această rețetă ușoară de Lemon Drop Cupcake care este făcută de la zero, inspirată de Lemon Drop Martini. Asigurați-vă că faceți un Lemon Drop Martini pentru a merge împreună cu ea! O să vă placă la nebunie!
Lemon Drop Cupcakes
Print Pin
Ingrediente
- 3/4 ceașcă de unt
- 3 ouă
- 1 3/4 ceașcă de tot-făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 2/3 cană de lapte
- 1/4 cană de lămâie italiană limoncello lichior sau lapte
- 1 1/2 căni de zahăr
- 1 lingură de coajă de lămâie mărunțită fin
- 1 rețetă de glazură de lămâie
- 1/2 cană de bomboane cu picături de lămâie zdrobite fin, sau felii de lămâie glazurate
- FROSTING
- 1 cană de unt
- 1 linguriță de extract de lămâie
- 4 căni de zahăr pudră
- 1 lingură de suc de lămâie
- 2-3 linguri de lapte
- zest de o lămâie
- 3/4 ceașcă de unt
- 3 ouă
- 1 3/4 ceașcă de tot-făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 2/3 cană de lapte
- 1/4 cană de lămâie italiană limoncello lichior sau lapte
- 1 1/2 căni de zahăr
- 1 lingură de coajă de lămâie mărunțită fin
- 1 rețetă de glazură de lămâie
- 1/2 cană de bomboane cu picături de lămâie zdrobite fin, sau felii de lămâie glazurate
- FROSTING
- 1 cană de unt
- 1 linguriță de extract de lămâie
- 4 căni de zahăr pudră
- 1 lingură de suc de lămâie
- 2-3 linguri de lapte
- zest de o lămâie
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350 de grade și tapetați forma de brioșe cu forme de copt (24)
-
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.
-
Într-un castron mediu amestecați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea și lăsați deoparte.
-
Într-un castron mare bateți untul cu un mixer electric la viteză medie spre mare timp de 30 de secunde.
-
Adaugați zahărul și coaja de lămâie; bateți până când se combină.
-
Adaugați ouăle, unul câte unul, bătând bine după fiecare adăugare.
-
Adaugați alternativ amestecul de făină și amestecul de lapte la amestecul de unt, bătând la viteză mică după fiecare adăugare, doar până când se combină.
-
Cupați aluatul în formele de brioșe pregătite, umplându-le pe fiecare cu aproximativ trei sferturi.
-
Coaceți aproximativ 18 minute sau până când vârfurile se întorc când sunt ușor atinse. Răciți brioșele în cupele de brioșe pe grătare de sârmă timp de 5 minute.
-
Îndepărtați brioșele din cupele de brioșe. Răciți complet pe grătarele de sârmă.
-
Înghețați cu rețeta de glazură de lămâie de mai jos.
-
Acoperiți cu felii de lămâie tăvălite în zahăr.
-
Înghețarea
-
Lăsați untul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.
-
Într-un castron mare de amestecat bateți untul și extractul până la omogenizare.
-
Adaugați încet câte 1 ceașcă de zahăr pudră pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.
-
Adaugați sucul și coaja de lămâie. Amestecați bine.
-
Încorporați laptele, câte 1 linguriță pe rând, până când glazura ajunge la consistența de ungere.
Nutriție
Acest cupcake a fost creat ca parte a campaniei sponsorizate de Wayfair’s Cocktail to Cupcake. Vă mulțumesc că m-ați inclus, Wayfair!
Pentru mai multe rețete de deserturi ușoare, încercați-le pe acestea în continuare!
- Tort cu piersici
- Biscuiți cu macaroane de nucă de cocos
- Tort cu ananas și cireșe
.