În acest al doilea episod al turului magazinelor alimentare, vom vizita celălalt magazin preferat al meu – Whole Foods Market. Cu numeroase locații în toată țara, sper că unul ar trebui să fie situat destul de aproape, oriunde locuiți. Există, de asemenea, multe magazine similare cărora li se poate aplica acest ghid, cum ar fi Vitamin Cottage și magazinele de alimente sănătoase de tip „mom and pop”.

Vom începe cu măslinele. O mulțime de opțiuni delicioase aici și o sursă sănătoasă de grăsimi. Încercați un nou soi și lărgiți-vă orizonturile.

Delicatesele cu alimente preparate pot fi grozave și vă pot salva viața. Perfect pentru ocaziile în care sunteți presați de timp. Vitrina frigorifică are multe opțiuni bune – carne și legume. Apar tot timpul preparate noi, așa că nu vă veți plictisi. Va trebui însă să inspectezi ingredientele multora dintre preparate. Lactate și/sau cereale se strecoară în locuri improbabile. Vestea bună este că ingredientele se află pe spatele fișei de etichetă. Specialitatea cu farfurie fierbinte este grozavă, de asemenea, la fel ca și barul de salate și wok-ul fierbinte.

Să trecem la secțiunea de suplimente. Multă calitate aici, dacă aveți nevoie de ceva anume. Asigură-te doar că știi ce cauți și verifică cu atenție etichetele pentru a te asigura că primești ceea ce vrei.

Mutarea în jos pe raioane, vei ajunge la sos de mere neîndulcit. Acesta poate fi util în loc de zahăr în anumite alimente. Peste drum, există conserve neîndulcite de dovleac, dovleac și cartofi dulci. Uneori puteți să le folosiți pe acestea ca mese de după antrenament la limită, mâncându-le cu puțină proteină slabă rămasă.

Selecția de uleiuri de aici este fantastică. Uleiul de măsline organic și uleiul de nucă de cocos ar trebui să fie alegerile dvs. principale.

În secțiunea de alimente etnice, există câteva sosuri care sunt utilizabile – asigurați-vă doar că citiți eticheta. Ingredientele proaste își găsesc drumul în multe dintre acestea, dar nu în toate. Fiți pretențioși. Laptele de nucă de cocos se găsește în această secțiune și veți dori să luați câteva cutii din el. Dacă este disponibil, optați pentru marca Native Forest, deoarece cutia este fără BPA. Și așa cum am menționat în lista de cumpărături de la Trader Joe’s, evitați versiunile „lite” – acestea sunt pur și simplu lapte de cocos diluat. Algele marine, pastele de curry și supele pot fi găsite aici.

În secțiunea vrac, puteți găsi nuci crude. Îmi plac în special condimentele și ierburile vrac de aici. Cumpărați-vă condimentele în sticlele mici pentru început, apoi, când acestea sunt goale, reumpleți-le din secțiunea vrac. În acest fel, veți avea deja un recipient cu o etichetă. Este mai ieftin și puteți refolosi sticla la nesfârșit. Nu ratați tocătorul de unt de migdale de la capătul din spate al culoarului. Mmmm… unt de migdale proaspăt.

În frigiderul din spatele magazinului se află ouăle crescute la pășune, cu omega-3. De asemenea, lângă raionul de paste refrigerate, chiar există ceva comestibil! Tăiețeii de alge sunt un adaos grozav la mâncărurile prăjite și la salate. Aproape fără calorii, cu o mulțime de oligoelemente și fără nicio boabă! O alegere excelentă dacă vă este dor de paste.

Secția de carne este grozavă, iar dacă nu au ceea ce doriți, de multe ori vor comanda special pentru dumneavoastră. De obicei, carnea de vită hrănită cu iarbă poate fi găsită aici.

Tipurile de șuncă sunt o afacere excelentă dacă vă place să vă gătiți legumele cu un pic de șuncă pentru aromă. Este exact același produs ca și fâșiile obișnuite de bacon, doar că nu sunt tăiate la fel de îngrijit. Perfect pentru a tăia și a găti cu niște legume. Capetele sunt 2,99 $/lb (cred), spre deosebire de 5,99 $/lb sau cam așa ceva pentru fâșiile de bacon.

În sfârșit, dar cu siguranță nu în ultimul rând, secțiunea de produse. Bateți câmpii aici. Încercați un fruct sau o legumă nouă. Verdețurile de salată preamestecate sunt o economie de timp. Există o mulțime de fructe gustoase, uneori exotice, de asemenea. Eu, personal, încerc să mănânc în funcție de sezon – dacă fructul nu este de sezon sau trebuie să fie transportat pe un drum lung, îl mănânc foarte rar.

În cele din urmă, ar trebui să menționez kombucha. O băutură de ceai fermentat, probiotică, care este disponibilă în numeroase arome.

Sper că aceste ghiduri de cumpărături vă vor fi utile pentru a ști ce să căutați la magazinul alimentar. Distracție plăcută la vânătoare și la cules!

.